京都に吉祥寺のコーヒー店「LIGHT UP COFFEE」が10/22オープン 豆本来の味わいにこだわって自家焙煎 - はてなニュース
東京・吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップ「LIGHT UP COFFEE」は10月22日（土）、京都・出町柳に2号店をオープンします。2号店では「コーヒーの体験」に特にこだわっているそう。国産の木材をふんだんに使い、和のデザインを取り入れた店内で、豆本来のフルーティーな風味が楽しめるというスペシャルティコーヒーを提供します。 ▽ LIGHT UP COFFEEの2号店が京都・出町柳に10月22日（土）オープン！ | LIGHT UP MAGAZINE 近年日本でも注目されているスペシャルティコーヒーは「作り手を大事にし、焙煎で焦がして苦味を加えずに、誰がどこでどう作ったかという個性を楽しむ」のがコンセプト。LIGHT UP COFFEEではコーヒーを農作物として扱い、産地や作り手による個性の違いや、素材本来の風味を楽しめるようなコーヒーの魅力を発信しているとのことです。 関西初上陸の2号店「
コーヒーにハマっている話、あるいは沼の深さを計ることの意味の無さ - そのドアを開けたらゾンビがいる
最近めっきりコーヒーを淹れることにハマっています。それは正に沼そのものです。そこそこ長く続いているし、かつ変容が見られたので自分のために少しまとめておきます。 ブーム以前のお話 元々は深煎り、フレンチローストの苦くて重いコーヒーが好きでした。キッカケは20代前半、新宿のジャズ喫茶「DUG」で飲んだフレンチコーヒー（今はもうメニューには無いので正式名称は定かではありませんが）で、流れる音楽やその店の雰囲気とともに、渋いコーヒーがとても美味しく感じられ、以来、家で飲むものも深煎りのコーヒーを選ぶようになりました。たまたま父もコーヒー好きで、家でインスタントを飲む習慣がなかったため「コーヒーを飲む＝Kalitaでハンドドリップで淹れて飲む」だったので、ごく自然に近所のロースタリーで焙煎された深煎りのコーヒー豆を店で挽いてもらい、家でドリップして飲むようになりました。 Kalita 陶器製コーヒー
コーヒーの器具いろいろ · さよならインターネット
March 15, 2015 参考 ドリップコーヒー環境 2015年1月 - yaotti’s diary カヤックにいた頃、みんなコーヒーに詳しくて旨いコーヒー淹れてて最高だった。 その時から色々器具を試したのでまとめてみる。何かの参考になれば幸いです。 ハンドドリップしたくなかった とにかく楽に旨いコーヒー飲みたくて色んなもの試した。 ポーレックス コーヒーミル 未だにこれは使っている。 ボダムのフレンチプレス 最初に試したのがこれ。エスプレッソが家で簡単に飲めるなら最高だと思って買ったが いかんせん掃除が面倒くさくてすぐやめた。 クレバーコーヒードリッパー お手軽にコーヒーが淹れられる画期的なアイテム。 ささっと淹れられて面倒くさがりの自分にとっては最高のアイテムだった。 エアロプレス 香りが無茶苦茶抽出されるのと味が一定になるので 下手なハンドドリップするぐらいならこれで抽出した方
世界で受け入れられた「スターバックス」の成功から学べる12の教訓 | ライフハッカー・ジャパン
1971年にシアトルのパイク・プレース・マーケットにオープンしたコーヒーハウス「スターバックス」。現在では、世界65カ国に21,000以上の店舗をもつ企業となりました。1994年の425店舗から2013年には19,767店舗へ拡大と、飛ぶ鳥を落とす勢いをみせるスターバックスですが、どのような道を歩んできたのでしょうか。 今回は、そんなスターバックスを作り上げたスターバックスのCEO、ハワード・シュルツ氏に学ぶ12の教訓をお伝えします。 1. 使命感を持つ スターバックスは1つのミッションを大切にしています。それは、「人々の心を豊かで活力あるものにするために。ひとりのお客様、一杯のコーヒー、そしてひとつのコミュニティから」というもので、40年以上も会社の理念とされてきています。 スターバックスはただのカフェではありません。日々の仕事の息抜きや友人と会う場所、ビジネスミーティングができる場など
神保町でノスタルジックな気分に浸ろう。こだわりのコーヒーが飲める喫茶店4選 - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
神保町の喫茶店のなかでも特に老舗店なのがラドリオ。店内ではシャンソンが流れており、レンガ造りの店内と真っ赤な椅子というレトロなインテリアも相まって、まるで昭和にタイムスリップしたような感覚になるだろう。
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【衝撃】これまでの淹れ方は間違っていた!? ブルーボトルコーヒーを自宅で美味しく淹れる方法 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、バーグハンバーグバーグの柿次郎です。登山漫画『岳』に影響されて以来のコーヒー好きで、1日2杯〜3杯は飲んでいます。おしっこは1日10回は行く頻尿です。良い薬があったら教えてください。 さて、最近コーヒー業界の話題を一挙にさらっているのが“サードウェーブコーヒー”と呼ばれるカルチャーの代表格『ブルーボトルコーヒー』。2月にオープンした清澄白河店では、オープン初日に大蛇のような行列ができていました。 「もう物売るっていうレベルじゃねぇぞ！オイ！」という声が聞かれなかったのは、落ち着いた時間を求めるコーヒーファンだからかもしれません。転売もできないし。 ただ、あまり知られていない事実があるんです。 それは・・・ ●ブルーボトルコーヒーは豆だけなら並ばずに買える！ そうなんです。豆だけを購入する場合、イートイン、テイクアウトと違う列で対応してもらえるため、ほとんど並ばずに買えるんです！
ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア
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デザインスプリントとブルーボトルのプロトタイピング（翻訳）
本記事は、最近日本にも上陸したBlue Bottle Coffeeが行ったデザインスプリントについての翻訳記事である。（オリジナル）。デザインスプリントとは、Googleの投資部門Google Venturesが投資先に行うデザインワークショップ。Googleはオンラインでの売り上げが伸び悩むBLUE BOTTLE COFFEEと彼らのエージェンシーに対し、一週間のデザイン／プロトタイピングワークショップを行い、大きな成果を出した。以下、そのプロセスとなる。 BLUE BOTTLE COFFEE 私たちはブルーボトルコーヒーの新しいサイトデザインを手伝い、売り上げと滞在時間を伸ばしました。 ブルーボトルは美しいカフェと精緻なコーヒーにより、熱狂的なファンを生み出しました。しかし彼らのサイトは、そのブランドを表現しきれず、ウェブによる売り上げは全体利益のたった10%でした。 チャレンジ ブル
流行りのカプセル式コーヒーメーカーについて解説する : 暇人＼(^o^)／速報 - ライブドアブログ
流行りのカプセル式コーヒーメーカーについて解説する Tweet 1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/01/15(木) 15:56:24.11 ID:y8BEEtrv0.net コーヒー好きは来るといいよ 書きためてないのでゆっくりだけど 3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/01/15(木) 15:57:49.16 ID:gygy4MbV0.net 確かあのカプセルが結構高いんだよな… 7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/01/15(木) 16:02:27.79 ID:KJZJbBDpK.net 専用のカプセル買い続けることになるんでしょ 10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/01/15(木) 16:06:34.15 ID:y8BEEtrv0.net >>7 そうだね、それは人によっては欠点かも ただ今の
ドリップコーヒー環境 2015年1月 - yaotti's diary
自宅でのコーヒー環境を3年ぐらい運用してきてだいたい満足しているのだけれど、今年は器具や淹れ方を色々試してみようと思っているので*1現時点での手法を書いてみる。 コーヒーミル 最初は挽いた後の豆を買っていたのだけれど、試しにミル買って挽いてみたら香りがすばらしくて以降は必ず豆で買うようにした。 なんとなくKalitaがいいのかなと思って探して見付けたものを3年ほど使っている。挽いた後の掃除が少し面倒(特に深煎りだと粉が器具に付着してしまう)な点以外は満足して使っている。次バージョンが出ているようなのでこれから買うならこちらがよさそう。 ドリッパー ドリッパーとコーヒーポットが一緒になっているため、かさばらないし使い勝手もいい。レンジで温め直せるのも助かる。蓋を外せないのが最初気になったけれどあまり困ることはなかった。 ポット ハンドドリップ用の口が細いタイプだが、コーヒーに限らず使える。見
もうスタバは卒業！東京で本当に美味しいコーヒーが飲める店10選 | RETRIP[リトリップ]
コーヒーと言えば、スタバですか？普通のカフェで飲むコーヒーも美味しいですが、都内にはコーヒー豆の産地から焙煎、提供方法までこだわった”本当に美味しいコーヒー”が飲めるお店がたくさんあります。この記事では、コーヒー好きなら一度は行ってみたい、むしろ通いたくなるような名店を厳選してお届けします。趣向を変えて一度訪れてみてはいかがですか？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
![もうスタバは卒業！東京で本当に美味しいコーヒーが飲める店10選 | RETRIP[リトリップ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8aa46252a504d5d427897fd2b9baa2299c28fb02/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstatic.retrip.jp%2Fspot%2F8b6ca248-92e4-4318-98ab-91f39de31a63%2Fimages%2F7c860fe0-9641-4929-98e9-ebcce54af924_l.jpg)
家庭用コーヒー 最大２５％値上げ NHKニュース
コーヒー豆の取引価格が高騰している影響で、国内の大手コーヒー製造販売会社２社が、１日からスーパーなどで販売する家庭用のレギュラーコーヒーを最大２５％値上げします。 値上げに踏み切るのは「ＵＣＣ上島珈琲」と「キーコーヒー」で、両社とも平成２３年３月以来３年８か月ぶりに家庭用のレギュラーコーヒーを値上げします。値上げの対象となるのは、ＵＣＣがおよそ６０品目、キーコーヒーが３０品目余りで、両社とも最大２５％の値上げ幅となっています。 値上げの理由について、両社は、原料となるアラビカ豆の主産地のブラジルで干ばつが発生し生産量が減少していることや、中国など新興国での需要の高まり、さらに円安の影響による輸入コストの増加などを挙げています。こうした原材料価格の上昇や消費増税の影響などでこのところ身近な商品の値上げが相次いでいて、家計の負担増加や消費への影響が懸念されます。
どこのコンビニコーヒーよりもスタバが圧倒的に安いのを知るべき - 狐の王国
なにやらスターバックスというコーヒーチェーンを高級店だと思ってる人たちが多い。確かに1杯200円程度から楽しめるドトールなどに比べれば高級かもしれないが、スターバックスは決して高級とは言えない。むしろコストパフォーマンスの高いお店だと俺は認識している。 こんな記事を読んだ。 一番安いコンビニコーヒーはどこか検証してみたところ衝撃の事実が！ - B・P -ぽっちゃり美人さんのための情報サイト- はっきり言おう。こんなものスターバックスのコスパに比べれば圧倒的に高いということを。 スターバックスのドリップコーヒーは実はたいへんお安いのである。 Short \280 Tall \320 Grande \360 Venti® \400 ドリップ コーヒー | スターバックス コーヒー ジャパン] 各サイズの容量は以下に書いてある。 ショート Short（240ml） トール Tall（350ml）
コーヒーを飲んだ直後に20分間の昼寝をすると疲れが抜ける | ライフハッカー・ジャパン
タブロイドより転載：お昼休みに取り入れたい習慣。 コーヒーを飲んでから20分間の昼寝をすると、疲労がよく抜けるという調査結果が発表されました。海外メディアのVoxのレポートによります。コーヒーというと眠気覚ましのイメージが有りますが、その効果が出てくるのは飲んで20分程度経ってからです。この特性を利用し、20分だけ寝ることでスッキリと目が覚めるという仕組み。 ただし、20分よりも長く眠ると本格的な睡眠が始まってしまうので、注意が必要です。しっかりと目覚ましをかけておく必要がありそうですね。 この「昼寝コーヒー」について、まだ脳科学で効果が実証されたわけではありません。しかし、その効果を観察したところ、昼寝だけやコーヒーを飲んだだけのときよりも、しっかりと疲労が抜けていることを確認できたそうです。 これは、今日の昼休みからでも、試せそうなワザですね。早速実践してみたいところです。 昼寝コーヒ
RailsでTypeScriptを使う - Kentaro Kuribayashi's blog
JavaScriptは設計が難しい。経験上、すぐグシャグシャになってしまう。よくわからなくなる。もちろん、私のスキル不足というのはあるだろうけれども、スキルが不足してるのはしかたないので、学習は続けることは前提であるにしても、技術的に解決できるなら技術に頼りたい。そうした意味で、いわゆるAltJSの中ではTypeScriptが有望だろうと思う。 RailsとTypeScript TypeScriptを使うにしても、それ単体で使うというシーンは、Webアプリケーション開発という文脈ではあまりない。たとえば、Railsで開発しているWebアプリケーションのフロントエンドを構成する言語として使うことになるだろう。その際、まず考えるべきことは、Asset Pipelineとどう折り合いをつけるかということだろう。 Asset Pipelineは、以下の機能を担っている: 拡張子(例:applica
セブンカフェで1杯100円払うなら1杯18円でセブンプレミアムドリップコーヒー作ろう。 - トラねこの巻
僕は毎日コーヒー飲んでます。 セブンイレブンでセルフにて買えるセブンカフェのコーヒー美味いですよねぇ～～～。 しかし給料手取り月18万円の僕にとって1杯100円は懐が痛みます（恥） ってことで、同じような味のドリップコーヒーを探し当てました！！！！ セブンプレミアムのドリップコーヒーですっ！！ →通販リンク スポンサーリンク 探し当てるまでにカルディやAGFなど色々試してみたんですがセブンプレミアムのが一番セブンカフェに近い味でしたね☆ 灯台下暗しとはこういうことｗｗ セブンが選んだドリップコーヒーなんだからセブンカフェと味が近いに決まってますｗ 値段は20杯分365円（税込）で1杯18円の計算です。 ※10杯分255円（税込）もありますが、1杯25円と割高になります 「家の中でしか飲めないじゃん！！」 ってツッコミたいお方はTIGERの「サハラマグ」を買うと幸せになれそう☆ タイガー 水
トトロの形のシュークリームが食べられる「白髭のシュークリーム工房」は物語の中に迷い込んでしまったようなお店でした
1988年に公開されてから今もなお愛され続けている映画「となりのトトロ」から飛び出してきたかのような、小さいトトロの形をしたシュークリームを販売しているお店が「白髭のシュークリーム工房」です。宮崎駿監督公認のお店とのことで、どんなシュークリームがあるのか気になったので実際にお店に行ってみました。 白髭（しろひげ）のシュークリーム工房 http://www.shiro-hige.net/ 白髭のシュークリーム工房があるのは、東京都世田谷区代田5-3-1。 小田急線・世田谷代田駅から歩いて数分、住宅地の中に白髭のシュークリーム工房はあるのですが、お店までの道のりがすでにジブリの世界に迷い込んでしまったような雰囲気です。 木々がたくさん生えている中にレンガの建物を発見。これが白髭のシュークリーム工房です。 看板には小さいトトロ。看板の回りには白いあじさいが咲いています。 窓の上にも看板。こっちは
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コーヒーが「働く」を変える、IDEO Tokyoのワークデザイン
空前のコーヒーブーム到来。一杯ずつこだわった「サードウェーブコーヒー」が飲める東京カフェ10選 - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -![空前のコーヒーブーム到来。一杯ずつこだわった「サードウェーブコーヒー」が飲める東京カフェ10選 - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/af188adba32c329f0db1631d557952e4081a4645/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgs.u-note.me%2Fnote%2Fcaption%2F47500159.jpg)
Seattle's Best Coffee Japan