ドリップコーヒー環境 2015年1月 - yaotti's diary

自宅でのコーヒー環境を3年ぐらい運用してきてだいたい満足しているのだけれど、今年は器具や淹れ方を色々試してみようと思っているので*1現時点での手法を書いてみる。 コーヒーミル 最初は挽いた後の豆を買っていたのだけれど、試しにミル買って挽いてみたら香りがすばらしくて以降は必ず豆で買うようにした。 なんとなくKalitaがいいのかなと思って探して見付けたものを3年ほど使っている。挽いた後の掃除が少し面倒(特に深煎りだと粉が器具に付着してしまう)な点以外は満足して使っている。次バージョンが出ているようなのでこれから買うならこちらがよさそう。 ドリッパー ドリッパーとコーヒーポットが一緒になっているため、かさばらないし使い勝手もいい。レンジで温め直せるのも助かる。蓋を外せないのが最初気になったけれどあまり困ることはなかった。 ポット ハンドドリップ用の口が細いタイプだが、コーヒーに限らず使える。見

[shirokumasan]

１万円のタカヒロのドリップポットを買ってコーヒーにハマり、100万を超える焙煎機に手をだし、200万かけて自宅に煙突をつけ、300万のエスプレッソ・マシンに手を出して、今年ついに1000万かけて店を開きます

[serio]

プロペラ式のミルを使うのはどうなんだ。微粉が多くなってしまう。あと、ドリッパーは一つ穴のメリタ式の方が抽出時間がちょうどいい。お湯は全部落ちきる前にドリッパーを外すのがコツ。

[ko-ya-ma]

同感同感。コーヒー好きは、安いので良いから手挽きのミルを買ったほうが良いよ。セラミック製のやつが手入れが簡単なのでおすすめ

[Lark_mp]

焙煎したて～数日は香りがまた数段違うので焙煎してくれる店で買うのを是非試していただきたい．個人的にはやなか珈琲の店舗で買ってるけど調べたら通販もいろいろあるっぽい．

[shinagaki]

ハンドドリップにこだわると、淹れ方で味が変わるのがわかって楽しいよね。コーノ式（松屋式）ドリップもぜひ試してみて欲しい

[tenkinkoguma]

焙煎したての珈琲か…芦屋駅のすぐ近くの珈琲店で買った豆は高かったけれど美味しかったことをふと思い出した。

[atashi9]

おいしいコーヒーが飲みたい

[curion]

これぐらいの気軽さが丁度良い気もする

[foostan]

同感です / わざわざ自分で淹れるのは豆を挽いた後の香りが大好きなのと、コーヒーを淹れる作業が良い精神統一の儀式になるから

[solidstatesociety]

リラクゼーション嗜好が高いからいいよね

[nre20689]

正月休みに「急須スキッター」を自作してポットに装着したら、とても簡単に細いお湯を注げるようになった。おすすめ。

[kyupi-n]

最近豆から飲みたいので参考に

[satosssi]

ほうほう

[yamadadadada2]

手動のミルはトルクがかかる分微粉が少なく粒度も揃いやすいですが、大変です。毎日何杯もだとほんと疲れる。/ コーノは名門かドリップ名人かでも味が変わるので試すと楽しい。拙者はV60派。

[masa-wo]

「わざわざ自分で淹れるのは豆を挽いた後の香りが大好きなのと、コーヒーを淹れる作業が良い精神統一の儀式になるから」

[kumokaji]

手入れが面倒で豆からはたまにしかしないけど楽しいですよね。

[warauashi]

茶道に近い感覚

[Jazzy-T]

おいしいコーヒー飲むだけでも毎日が楽しくなります。

[amamiya1224]

いいんじゃないですかね。 / ドリップコーヒー環境 2015年1月

[sander]

プレス式の次はネルドリップ、サイフォン、水出し、等々。「手間を慈しむ」のが趣味なんだよなぁ

[kyokucho1989]

好き。

[tettu0402]

あの時間いいよね。無駄なことがかえっていい。

[futosuke9]

2015-01-03 ドリップコーヒー環境 2015年1月 自宅でのコーヒー環境を3年ぐらい運用してきてだいたい満足しているのだけれど、今年は器具や淹れ方を色々試してみようと思っているので*1現時点での手法を書いてみる。 コーヒ

[naotoj]

アメリカだと機材はほぼHario一択なんだけど、日本じゃ違うのね。

[chess-news]

　自己管理　紅茶もいいですよ

[satohiruma]

やっぱりコーヒーを自分で入れるのは急務だ。

[dgwingtong]

ペーパーのウェーブフィルターってどうなの？

[MoneyReport]

ネスカフェドルチェを買おうかと思ってましたが、こっちにしようかな〜♪精神統一の儀式として良いなら、やりたい(^-^)/

[h5y1m141]

“わざわざ自分で淹れるのは豆を挽いた後の香りが大好きなのと、コーヒーを淹れる作業が良い精神統一の儀式になる” あー、まったく同じだｗｗ

[yoiIT]

コーヒー入れたくなった