タグ

R レシピに関するbeth321のブックマーク (5)

  • はい - パル

    色々なことがあり、それは色々あったからです。昨年の下半期から現在にかけて並べてみましょう。画像は100枚くらいあります。 これは風呂に肉を入れて低温調理をしているところです。湯量が多いので長時間の処理が安定します。早くNomikuが欲しいです。 生きた人間にとっては熱いのでマジックハンドで操作します。 豚肩ロースです。 均一に仕上がっています。長時間低温調理(8時間とかそういうレベル)をすると、おそらくコラーゲンの加水分解が進むため、スジっぽい脂身なんかもねっとり柔らかくべやすくなります。やってることはハムなので、あまりにも時間をかけるとハムっぽくなってロースト的には微妙なのではと思います。 会です 趣旨です。 様子です。 鶏ムネです 豚トロです 牛肩ロースです 様子です スパムとトマト缶をミキサーにかけてパスターのソースにするという雑で金のかかる様子です。 はい オフィスDの卓です。

    はい - パル
  • 焼き鳥BBQを2日連続でしたけど興味ある? : お料理速報

    焼き鳥BBQを2日連続でしたけど興味ある? 2014年08月17日08:00 カテゴリ料理作ってみたアウトドア 1: 名無しさん@おーぷん 2014/08/16(土)21:47:42 ID:sfMDGNvcn 毎年数回バーベキューしてるけど場ではバーベキューはタレ(ソース)にこだわるんでしょ? うちは何となく焼き肉のタレ使ってた。 ただ焼いてタレつけてう。 今年は日のBBQってなんだろう?って考えた結果焼き鳥BBQ。 4: 名無しさん@おーぷん 2014/08/16(土)21:49:56 ID:sfMDGNvcn タレ仕込み編 1週間前にタレを作りました スポンサード リンク 5: 名無しさん@おーぷん 2014/08/16(土)21:50:41 ID:je2QTidYy 鳥は店でっと方が旨いイメージだわ 6: 名無しさん@おーぷん 2014/08/16(土)21:51:10 ID

    焼き鳥BBQを2日連続でしたけど興味ある? : お料理速報
  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

    2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、当にありがとうございました。

    暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
  • ルー使わないカレー旨すぎwwwwwwwwww : VIPワイドガイド

    1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/14 13:23:46 ID:m8JnwuKb0 1.鶏もも肉500グラムをポリ袋に入れてカレー粉をまぶして優しくモミモミする。 2.レンチンしたみじん切りタマネギ一個分をバター50グラム程度とニンニクチップ適量、おろしショウガ適量で炒めてあめ玉をつくって鍋に移す 3.あめ玉作るついでに一緒に軽くレンチンした一口大のニンジンを炒めて鍋に移す 3.オリーブオイルでモミモミしておいた鶏もも肉を軽く焼き色がつくまで炒めて鍋に移す

    ルー使わないカレー旨すぎwwwwwwwwww : VIPワイドガイド
  • 甘辛ピリッにやみつき!名古屋風、手羽先の唐揚げ - [スパイス&ハーブ] All About

    ビールにあうあう!名古屋風の手羽先で今夜はおうち居酒屋♪ 以前、私が名古屋に住んでいたときに、はまったべ物が手羽先の唐揚げでした。名古屋風といわれる、甘辛いタレにピリッと効いたこしょうの辛味。この味つけが何とも言えないバランスで、ついついべ過ぎてしまった思い出があります。今では、全国各地に専門店などがオープンしているので、好物という方も多いのでは。凝った味つけと思われがちですが、実は、ご家庭にある調味料で、ごく簡単に作れます。あらびきのブラックペッパーがピリッとした味わいのカギ。この唐揚げにビール!もう最高の組み合わせです!ごはんとの相性もいいので、おかずにもおすすめです。ぜひぜひお試しください!

  • 1