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ScienceとDietに関するbeth321のブックマーク (2)

  • 専門家の警告、食事は「炭水化物抜き」が一番危ない(週刊現代) @gendai_biz

    「即効性がある」とブームが続く糖質制限ダイエット。だが今、その安全性に警鐘が鳴らされ始めた。その時、体の中で何が起こるのか。手遅れになる前に知っておきたい、超人気ダイエットの真実。 体重と一緒に筋力も落ちる 「3年前に受けた人間ドックで『糖尿病予備軍』と診断されました。定年後は家にこもることが多くなって、体重も70kgから85kgまで増えた。階段の上り下りなど、ちょっと動くだけできついし、息もすぐに切れる。このままではまずいと思い、45歳の息子が『1ヵ月で4kgも痩せた』と喜んでいたダイエットを始めました」 こう語るのは渡辺吉孝さん(70歳・仮名)だ。取り組んだのは、今話題の「糖質制限ダイエット」。 書店には関連書籍がズラリと並び、メディアにも頻繁に取り上げられている。やり方はシンプルで、ご飯やパン、芋、果物などの炭水化物に含まれる糖質の摂取量を一日130g以下に抑えるというもの。炭水化物

    専門家の警告、食事は「炭水化物抜き」が一番危ない(週刊現代) @gendai_biz
  • ダイエットの決め手は「賞金と競争」、米研究

    【4月8日 Relaxnews】ダイエットは賞金を出すと成功率が高まるが、さらに他人と減量を競わせれば効果が増大することが、このほど米国の研究で明らかになった。 米医学誌「内科年報(Annals of Internal Medicine)」に1日に掲載された研究によると、短期間で減量するのに最も効果的な誘因(インセンティブ)は「賞金と競争」だという。ただし、落とした体重がその後も維持されるかどうかは今のところ不明だ。 米ミシガン大学(University of Michigan)のジェフリー・カルグレン(Jeffrey Kullgren)博士の研究チームは、過体重の104人を3グループに分けて24週間にわたる実験を行った。 第1グループには、4週間ごとの目標体重を個人別に設定し、達成できたらその都度100ドル(約9800円)の賞金を出すこととした。 第2グループは、さらに5人ずつの小グルー

    ダイエットの決め手は「賞金と競争」、米研究
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