一人暮らしで必要に迫られて、イクメンだから家族のために、土日にお客様をもてなすためにこだわって…などさまざまな理由でいろんなタイプの男性たちが、最近料理をし始めました。そんな男性達の料理を応援するクックパッドの「男の料理、はじめよう!」シリーズ。第1回のテーマは麻婆豆腐です! 麻婆豆腐とは「豆腐と挽き肉のとうがらしみそ炒め煮。四川省の有名な豆腐料理」と、改訂調理用語辞典にはあります。王道の中華料理でありながら、日本の食卓メニューとしても大人気で、クックパッドにも4624品の投稿が(2014.2.17時点)。実は、これもっとも男性向きの料理の1つだということをご存知ですか?