料理の写真をおいしそうに撮る5つのポイント【スマホでもできる】 | 株式会社LIG(リグ)｜DX支援・システム開発・Web制作
こんにちは、LIGブログ編集部です。 SNSの普及に伴い、料理の写真を撮る人は本当に増えたと思います。料理が出されるたびに、食べる前にまずは撮影、というのが習慣になってる人も多いのではないでしょうか。 しかし、簡単そうに見えて意外に難しいのが料理の撮影です。本当はとても美味しそうな料理なのに、写真で撮ったらイマイチ……という経験は誰にでもあるのではないでしょうか。この記事では、スマホでもできる美味しい料理の魅力が伝わる写真を撮るためのちょっとしたコツやテクニックをご紹介します。 ライティング（光の調整）、構図、背景・小物、アングル（角度）、シズル感の5つのポイントを押さえて、食べ物を美味しく撮ってみましょう！ ※この記事は2022年2月に編集部が情報を更新しました ライティング（光の調整） 明るいところで撮影する 料理は自然光（太陽の光）の下で撮影することで明るく自然な色合いが表現でき、美
カップラーメンをどこまで豪華に撮影できるか試してみた！ - ライブドアニュース
食べたものを撮影してで公開する人は多いが、写真がヘタだとマズそうに見えてしまい、その人の生活イメージを損ねてしまうこともある。そこで今回はカップラーメンを例として、食べ物を豪華で美味しそうに撮影する方法をご紹介したい。 撮影するのは、1個たった88円のイオントップバリュの『』だ。100円ショップよりも安いものを、豪華に撮影するのだ。ちなみに今年、お客さまの声を活かして、全4種類（しょうゆ味・カレー味・シーフード味・しお味）の味とパッケージのリニューアルを行ったそうだ。今回は、この4種類それぞれに合った撮影に挑む。 「しょうゆ味」をカフェ式で撮影トップバッターはカフェ式だ。食べ物写真をカフェめしっぽく美味しそうに撮るテクニックである。ポイントは、 １．良い感じの光 ２．カフェっぽい食器 ３．よくぼけるレンズ ４．丁寧な盛付け ５．余計な物を写すな の５つである。割と簡単に出来るので、みなさん
香ばしいステーキを焼くための下ごしらえハック | ライフハッカー・ジャパン
せっかくの休日、なのに天気も悪い。晴れていればこの時季、バーベキューをすると気持ちいいのだろうと思うなら。せめて自宅のキッチンで、ステーキでも焼いてみるのはどうでしょう。 米レシピサイト・Cook's Countryのこちらの記事によると、ちょっとしたコツで、お店で焼いたあの香ばしい焼き加減（いわゆる「外側カリッと、中ジューシー」）を実現できるようです。まずはステーキ肉を用意。適量の塩とコーンスターチをすり込みます。それから、焼く直前、30分間冷凍庫にそのまま放置。そうすると、塩とコーンスターチが肉の表面から水気を引き出してくれるというんです。 結果、焼くときに表面はカリッと仕上がるというわけです。冷凍庫に入れるというのがポイントで、これにより表面の水分を素早く飛ばしながらも、肉中心のジューシーさは損なわないようです。 冷凍庫から取り出した肉は、塩こしょうで味付けをして焼くだけ。ちなみに、
ダイエット中の人は要チェック！ 人は高カロリーの写真を見ただけで満たされるという研究結果 | ライフハッカー・ジャパン
シェフ達にも祖母達にも何世代にも渡って語り継がれていることがあります。それは、私たちは食事を口で味わう前に「眼で」味わうのだということ。すなわち、おいしそうに見える食事はよりおいしく味わえるのだということです。実はこのことは、科学的にも証明されています。 さらに、最近の研究では、おいしそうな食べ物の写真を見ただけでも味覚に変化が起きることがわかりました。 スイスと日本の研究チームにより発表された研究結果によると、おいしそうな料理（特に脂肪たっぷりでジューシーなもの）を見ると、「おいしいものを食べたときに刺激される脳の部位」が活性化されるということがわかました。つまり、おいしそうな食べ物を見ている時は、「実際よりもおいしいものを食べている」と脳は解釈するようです。 被験者たちは、カロリーの高い食べ物の写真を見た後のほうが、カロリーが低い食べ物の写真を見た後よりも実際の食事をおいしく感じたと報
超！美味しく変換 - 料理の写真をおいしそうにするよ♪
画像補正エンジン「AccuSmart™」について 「超！美味しく変換」に採用されている「AccuSmart™」(アキュスマート)は、明るさや光源の違いなど、その場の雰囲気に合わせてデジタルカメラ画像を最適化する自動補正技術です。 「超！美味しく変換」は、この定評あるエンジンを料理画像用に最適化しています。 料理がより美味しく見えるように、鮮やかさ、色合い、明るさなど写真の質感を自動で補正し、見たままの美味しさを画像に再現します。 about「AccuSmart™」 FoodPic! uses "AccuSmart™" technology. It optimizes your digital camera image to meet the place or the circumstances where the image was taken, including its brightn
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