東京・浅草に、いつも行列が絶えない洋食店『ヨシカミ』がある。食材を丁寧な下ごしらえで調理し、一流のスキルで絶品なる洋食に仕上げる。その味のレベルの高さは、海外にも知られているほど。 ・家庭では絶対に作れない 『ヨシカミ』で特に人気のあるメニューが、ビーフシチューだ。シェフが「家庭では絶対に作れませんよ」と言い切るほどの、自信ある真打ちメニューである。 ・絶品カツサンドの存在 しかし、この店に隠れた絶品料理があることは、あまり知られていない。カツサンドである。実は60年以上前から作られているメニューなのだが、マスコミがビーフシチューやハヤシライスなどにクローズアップするため、カツサンドが注目される機会が少ない。 ・ヨシカミにきたらカツサンド カツサンドは他のメニューに劣らない「職人技」が凝縮されたかのような逸品で、お土産に持ち帰る人も多くいる。 「ヨシカミにきたら絶対にビーフシチューとカツサ
「日本屈指の米どころで採れた米で作ったせんべい」と聞くと、どんなネーミングとパッケージを想像するだろう? おそらく大多数の人が思い浮かべるのは、純和風な名前を持った、昔懐かしいデザインの一品であろう。ところが、「庄内のソウルフード」とも評されるせんべいは勝手が違う。なんせ商品名にヨーロッパの国名を冠しているほどなのだから。 米どころならではの特産品を作りたい! 商品の名は「オランダせんべい」。山形県民の誰もが親しみを感じる定番商品だ。その歴史は古く、誕生したのは昭和37年(1962)のこと。当時、庄内で米問屋を営んでいたという、同せんべい製造元・酒田米菓の創業者が、「この地ならではの特産品を作りたい」との想いを胸に、地元ブランド米である庄内米のみを使って商品開発に挑んだのがきっかけだ。 「大地の恵みをいっぱいに蓄えておいしく育った米だからこそ作れる商品」を追求する過程において、まずは当時の
Native Unionが「これまで誰もやらなかったのはなぜだ」と思うような電源ケーブルを開発し、注目を集めている。長さ10フィート(約3m)のUSB電源ケーブル「Night Cable」には、端末を外しているときにケーブル自体がテーブルからずり落ちないようにする重り付きの結び目が付いている。ただし、40ドルという価格は、代替製品やほかのクールな充電オプションを探してみたくなる値段ではある。 提供: Native Union
1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2014/11/02(日) 23:25:25.19 ID:5MA8BP9X0.net 木綿一択だと思うの 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2014/11/02(日) 23:25:44.18 ID:IX/y0OdH0.net 場合による 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2014/11/02(日) 23:26:18.19 ID:2ZpRAJ2u0.net 天使ちゃんマジ天使 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2014/11/02(日) 23:25:52.81 ID:iMuEzLoE0.net 絹だな 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2014/11/02(日) 23:25:55.63 ID:EqI6IBID0.net 絹ごしだろ 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお
今や、ほぼ一年中スーパーに出回っているものの、今の時期が甘味も旨味も増して一番美味しいかぼちゃ。クックパッドニュースでも「かぼちゃまるごとレシピ」や「かぼちゃ大学いも」といったオススメの調理法をご紹介してきました。また、固くて切りづらいかぼちゃは中心に菜箸を指すことで、簡単に切ることができる「驚きの切り方」は大好評のニュースでした。ちょうど旬を迎えていることや、ハロウィンウィークに突入したのもあり、かぼちゃレシピの検索件数もグングン上昇しています。 かぼちゃを調理してると、皮と種の量が結構多くて捨てるのがもったいないな~と感じたことはありませんか?ただ、皮も種も固そうで、料理にはなんだか不向きな感じがプンプンしますよね。そんな時こそ、クックパッドに寄せられたアイデアレシピに頼るときです。さすがユーザーの皆さん、様々な方法でかぼちゃの種と皮を活用していました。 ちょっとした工夫で3時のおやつ
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