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もやしと豚こま、冷蔵庫の半端野菜でも食べ応えのあるおかずです。豚肉にしっかりと下味を付けてからニンニクや生姜のタレで炒め合わせるので、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。

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お手軽肉巻き♪ピーマンとしめじを豚肉で巻いてタレに絡めました。冷めても美味しいのでお弁当にもGoodですよ☆

小腹がすいたら…中華風すいとんスープ 今日知人の家を訪ねたら、子供２人が受験だと言ってました。高校にせよ大学にせよ受験生の居る家は大変ですよね。クリスマスとかお正月と言って浮かれている場合ではありません。身体のことや食事には特に気を使いますね。 そんな受験生の夜食に作ってあげて欲しいのがこのレシピ。体が温まり、眠くならない程度にお腹が膨れ、野菜もタップリ摂れます。それに何と言ってもササット作れるのがいいです。 味付けは若者好みの中華風にしてあります。ごま油の香りがたまりません。優しい味にしてあるのでアクセントに黒こしょうをたっぷりひいて召し上がれ！ スポンサーリンク 材料（3〜4人分） 小麦粉      100g 水     大さじ5 人参      65g 大根      120g 長ねぎ      55g 椎茸      大1個 鶏ガラスープの素      小さじ2 醤油      小

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♔人気検索№１【cook本③】私の十八番です❤コツは下味！　お酢とお塩でしっかりつけると美味しくヘルシーに出来ますよ♪ このレシピの生い立ち 私の十八番メニュー❤ みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです！(自己流ですがお許しを) いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪ ♔人気検索№１【cook本③】私の十八番です❤コツは下味！　お酢とお塩でしっかりつけると美味しくヘルシーに出来ますよ♪ このレシピの生い立ち 私の十八番メニュー❤ みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです！(自己流ですがお許しを) いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪

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10000つくレポありがとうございます！ 宮崎名物の本場のチキン南蛮です！ とっても簡単！なのに本格的な味です♪ このレシピの生い立ち 子供用と大人用と南蛮酢を変えてみました。両方ってのもいいですよ～！ 魚でも豚肉でもできちゃいます★

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豚ロース薄切り肉 150g なす 3個 ピーマン 3個 にんにくのみじん切り 大さじ1 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2（10g） 「丸鶏がらスープ」 小さじ2 水 1/4カップ 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 大さじ1 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。 レシピ提供：味の素KK

母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪ このレシピの生い立ち 小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪ 母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪ このレシピの生い立ち 小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪

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作り方 1 したごしらえに塩コショウを振ります。臭みが気になる場合はしばらく塩水につけておくといいみたい。 2 片栗粉をまぶします。写真のようにビニール袋に入れてやると手も汚れず簡単です。 3 フライパンに油をしいて焼きます。本当は揚げた方が良いのでしょうが、面倒なので焼きで。最初は強火で片面2分ぐらいで焼き目をつけます。 4 両面キツネ色になったら、弱火に変え、フタをして5分ほど焼き中まで火を通します。 5 火が通ったら鶏肉を上げ、包丁で一口大に切っておきます。ナナメに包丁を入れると一層再現度が増します。 6 たれ作り。醤油と酒を1：1の割合で。更に砂糖を大さじ2.5入れてよく混ぜてからフライパンに掛け熱します。煮立ってとろみがついてきたら鶏肉投入。 7 たれとお肉を良く絡めます。適当につやが出ればOK。 8 ほかほかゴハンを好きなだけ盛ったどんぶりにお肉を載せれば完成！うむ。まさになつ