もう元には戻れない新しい食べ方「シメサバでマスタードカルパッチョ」 | nomooo（ノモー）おつまみの定番「シメサバ」を大胆アレンジです。 シメサバが、本来もっている酸味を生かしてカルパッチョにしました。 シメサバの酸味にマスタードの酸味が相まって、マイルドになる！なんとも不思議なのですが、酸味が際立つかと思いきや、マイルドな仕上がりになるこちらのカルパッチョ。 いつもはそのまま、わさび醤油などで食べて、ビールや焼酎を飲んでいる方。 シメサバのアレンジで白ワインを合わせてみてください。 シメサバでワインが進む！！ 今までの食べ方に戻れなくなってしまうかもしれないこちらのおつまみの作り方です！ 材料シメサバ
