濃厚でクリーミーな牡蠣のソテー 牡蠣のおいしい食べ方 冬に出回っている真牡蠣の旬は、11月から2月です。ぶりと同じく、そろそろ時期が終わるので、さいごはソテーを楽しみました。 かきのクリーミーな食感が、バターしょうゆの味付けによって、より濃厚になります。 よかったら試してくださいね。 濃厚でクリーミーな牡蠣のソテー 牡蠣のおいしい食べ方 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 さいごに shopping!! 材料（2人分） かき180g しょうゆ・酒各大さじ1 バター大さじ1 オリーブオイル大さじ1/2 小麦粉適量 青ねぎ適宜 下ごしらえ かきは下処理を済ませます 小麦粉をバットに入れて、かきにまぶします かきの下処理はこちらをご覧ください。 かきの下ごしらえ（下処理）の方法 作り方 熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて全体に回します 1にバターを加えて、かきを焼きます 両面に焼き目がつ

あけましておめでとうございます、坂津です。 ゲーセンに行ってきました。 現実から逃避するために。 驚愕です。 私の知っているゲームセンターと言えば、照明が暗い感じで、各筐体には黒か銀色の灰皿が置いてあって、特殊筐体の方が少なくて・・・。 そう、こんな感じ。 それがッ！ なんということでしょう！ まず天井が高い！ そして明るい！ 謎ルールのUFOキャッチャー(ってもう言わないの？)の多さよ！ 完全に分煙されてるし、女性と子供が多い！ なんだろう、この所在無い感じ。 私がまだ外回りの営業マンをしていた頃のゲーセンと言えば、乾いた喉と心を潤すオアシスのような存在でした。 夏は汗だくの私を心地よくクールダウンしてくれ、冬は凍える私を優しくウォームアップしてくれたゲーセン。 スーツ姿のサラリーマンも多く生息しており、コーヒーと煙草と麻雀格闘倶楽部の三点セットは見慣れた光景でした。 麻雀格闘倶楽部DS

若者はいつも真っ直ぐだ。 私が辞めることが原因ではなく、色々、重なった結果だとは思うが…。 なんかスイッチ入ってしまったようで組織との対決姿勢を強めている。 ボスに対して ものすご～～～く長いメールで 今後の方針や私の代わりについて等、問うていた。 返信には必ず、Ccで課長も入れろ！とまで書いている。 が、ボスは基本的にメールを見ないので無意味であることを彼は知らない。 私がボスの代わりにメールを見て全て対応していたのだ。 ボスはFAXしか使えないからな。 対内外の権威を守るため、ボスに来たメールを部下である私が命じられて対応しているように振る舞ってきたのだ。 さて、この若手からのメール。 どうしたものか…。 組織人である私は、組織利益を最大化を図り、いつもなら通りそうな案件だけ抜粋してボスに伝える。 ｢良きに計らえ｣ の言質を取りにいくところだが…。 …。 若手とオッサンとの違いは落とし

新横浜から新幹線に乗って京都駅には12時少し前に到着した。お昼はいつものように車内で済ませてある。もちろん崎陽軒の「シウマイ弁当」だ。大きな荷物をコインロッカーに入れて早速に「みやこめっせ」を目指す。地下鉄東西線東山駅で下車して、写真を撮りながらのんびり歩いて10分。平安神宮の大きな鳥居をくぐると「みやこめっせ」が見えてきた。 混雑も無くすんなりと受付を済ませてそそくさと会場を後にする。今回は明日の大会が終われば横浜に戻らなければならないので、今日のうちに京都の街を歩いておきたかったのだ。お目当ては京都御所。ありきたりだけどね。玉砂利が敷き詰められているこの広い空間、ごいさんの一番のお気に入りだ。この玉砂利を踏みしめながら歩く時のザクッザクッとする音が何とも心地よい。おまけに御所の中が無料で公開されているというハプニング？に遭遇。実際は昨年から通年で公開されるようになったらしいのだが、「こ