asahi.com（朝日新聞社）：食品の自主回収、０７年以降激増 健康被害ない例も - 社会
表示の誤りや異物混入などによる食品の自主回収の件数が増えている。問題が起きたら急いで回収しようという企業側の意識の高まりが背景にある。ただ、食べても問題がないのに回収・廃棄される例があり、指針づくりに取り組む市民団体も現れた。 農林水産消費安全技術センター（さいたま市）によると、食品の自主回収は、ミートホープ事件など偽装表示が相次いだ２００７年に７７０件と急増し、０８年は８４５件と過去最多になった。 ０９年の７２３件の内訳は、不適切な表示が３６１件と最多。このうち半数が賞味・消費期限の表示漏れや誤りだった。異臭や変色など品質不良が９６件、基準以上の残留農薬など規格基準に不適合だったものが８７件だった。 センターの担当者は「０７年以降、農林水産省の監視態勢が強化され、企業も法令順守の観点から早く回収しようとする。回収情報を公開する自治体が増えたことも大きい」という。 こうした現状に日
ニセモノだらけの回転寿司、添加物は当たり前大特集 食べてはいけない 2010（週刊現代） @gendai_biz
回転寿司の取材に同行していただいた有名鮨店のご主人は、ウニを食べたら気分が悪くなってしまった。「安くて旨い」は有り難い。しかし体に良くないものも多い。デフレ日本で今、人気の食べ物を実地調査した。 鯛はアフリカ産ティラピア、アワビはロコ貝。ネギトロ、玉子、ガリは特に要注意 「回転寿司店のネギトロはビンチョウマグロ、メジマグロ、キハダのトロの部分や中落ちなど、いろいろなものを混ぜて作られているものがあります。ネギトロは色が変わりやすいので、見た目を保つ添加物や、酸化防止剤も使われているはずです」 (銀座の有名寿司店のご主人) 勉強を兼ねて、このご主人は回転寿司店によく足を運ぶというが、このような理由で、ネギトロを口にすることはあまりないと話した。 今回は、ご主人とともに都内の回転寿司店を訪れた。 「いつもはサラダ巻きや海老マヨなど、普通の寿司屋では食べられないものを選びます。アジやサンマなど旬
“進化”する大麻の栽培技術 広がる「自己完結型」 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
吉田容疑者が自宅の衣装ケース内で栽培していた大麻。照明灯とタイマーで“日照時間”を調整していた（九州厚生局麻薬取締部提供） 大麻栽培の摘発が急増している。インターネットで種子が取引され、栽培方法などの情報もあふれ、個人が自宅で容易に栽培できるためだ。吸引者の間では、幻覚成分が維持するように大麻草を育てる“クローン技術”なども浸透しているとされ、捜査当局は関係者情報を精査しながら監視の目を強めている。新タイプの種子も 「大麻の種を販売するオンラインショップ」「全商品セール中」。インターネットでは大麻の種子の販売情報が簡単に手に入る。「当店の大麻の種はすべて正規品」と、種子の売買が合法であるかのように思わせるサイトもある。 いずれも１０粒で６千〜２万円程度。種の原産国や品種はさまざま。数量や届け先、支払い方法などを打ち込めば簡単に入手できる。 大麻草は、受粉前の雌株にできる花房に幻覚成分（ＴＨ
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