万能♡水切りヨーグルト♪まるでチーズ!? by yukateru226
ヨーグルトをガーゼとザルを使ってゆっくりゆっくり水切りすれば…とってもヘルシー＆フレッシュチーズが完成☆ お菓子作りやパン、サラダにと万能です! 無糖のプレーンヨーグルトを使えば濾した時に出た「ホエイ」はパックになるよ♫♬ このレシピの生い立ち チーズは大好きなのですが、結構高価で更にカロリーも高いので、ヘルシー＆安いヨーグルトで作っちゃいました♪ ヨーグルトをガーゼとザルを使ってゆっくりゆっくり水切りすれば…とってもヘルシー＆フレッシュチーズが完成☆ お菓子作りやパン、サラダにと万能です! 無糖のプレーンヨーグルトを使えば濾した時に出た「ホエイ」はパックになるよ♫♬ このレシピの生い立ち チーズは大好きなのですが、結構高価で更にカロリーも高いので、ヘルシー＆安いヨーグルトで作っちゃいました♪
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アルツハイマーには漢方！…阪大の研究で効果分かる（読売新聞） - Yahoo!ニュース
幻覚や妄想などアルツハイマー病の周辺症状にも処方される漢方薬「抑肝散(よくかんさん)」に、症状の原因と考えられる脳の神経細胞死を抑える効果があることが、大阪大の遠山正彌教授、松崎伸介助教らの研究でわかった。 漢方薬の効能の仕組みに迫る成果として注目される。 松崎助教らが着目したのは、細胞内のたんぱく質の形を整える小胞体にある遺伝子で、遺伝性のアルツハイマー病患者に変異が多いプレセニリン１（ＰＳ１）。ＰＳ１が変異した小胞体は、神経伝達に重要なカルシウムの濃度変化に対応できず機能が低下、不完全なたんぱく質が蓄積して細胞死が起きる。 実験では、ＰＳ１を変異させた実験用の神経細胞を使い、小胞体内のカルシウム濃度を変化させる薬剤を投与。約６０％が死滅したが、抑肝散を加えると死滅率は約２５％に減った。 抑肝散は子供の夜泣きや疳(かん)の虫などを抑えるために使われてきた漢方薬。遠山教授は「患者の
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