ベビーホタテのパスタ②オイルソース - メン喰い日和
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★ベビーホタテとブロッコリーのスパゲッティ 材料（2人分） 作り方 ベビーホタテについて② ベビーホタテの旬 材料（2人分） スパゲッティ １２０g ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g ニンニク（みじん切り） １/２片 赤唐辛子（種を取り除く） １本 アンチョビーフィレ １枚 ブロッコリー（小房に分ける） ６０g イタリアンパセリ（粗みじん切り）２〜３枝 ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ２ 塩 少々 作り方 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。ニンニクの香りが立ってきたら、赤唐辛子とアンチョビーを加え、アンチョビーを
ベビーホタテのパスタ①トマトソース - メン喰い日和
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『ベビーホタテ』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★ベビーホタテとミニトマトのスパゲッティ 材料（2人分） 作り方 ベビーホタテについて① ベビーホタテとは？ 材料（2人分） スパゲッティ １２０g ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g ニンニク（みじん切り） 小さじ１ ミニトマト（半分に切る） １５個（１パック） ルッコラ １株 （５㎝長さに切り、飾り用に葉の部分を少し除けておく） ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ２ 塩、コショウ 各適量 ＊ベビーホタテは冷凍のため自然解凍で使用。急ぎの時は流水で解凍しています。 作り方 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火に
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