2017 - 03 - 11 キンカンの甘煮!作り方!~せき・のどに効く民間療法! 病気療法 せき・のど ご覧いただきありがとうございます。 今回は「 せき・のどに効く民間療法 3-キンカン」のご案内です。 キンカンは、中国原産で小低木のミカン科、カンキツ類のキンカン属に属します。 日本では長キンカン、丸キンカンの両種が栽培されています。 このキンカンは、昔からのどに効く民間療法、せき止めの妙薬として用いられています。 キンカンには、痰を切り炎症を抑える作用があるので、喉の痛みやせきを鎮めるのに有効です。 ここで、せき・のどに効くキンカンの甘煮をご紹介します。 せき・のどに効く民間療法-3 キンカン キンカンの甘煮 キンカンは、以前にはミカンと同種と考えられていましたが、皮のほうが実より味もよく、葉には精油分が含まれており、ミカンとは葉脈も異なっていることから、ミカン属から分離して、今では