最高にうまいペペロンチーノの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したペペロンチーノをご紹介させて頂きます。 ペペロンチーノは一人暮らしとは切っても切り離せない関係です。 なぜなら材料がパスタとニンニク、鷹の爪のみという極めて経済的な材料であるにも関わらず、非常に美味しいというコスパの高い料理だからです。 そのため自炊する上でこのペペロンチーノが食卓に上がる頻度は極めて高いです。 そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「食べる頻度が高いからこそ美味しいペペロンチーノを食べたい！」という欲求が強くなりました。 もしすごく美味しいペペロンチーノを安定した完成率で作ることができれば、日々の食卓が豊かになることは間違いなし、それに美味しいペペロンチーノのレシピ開発の途中で分かったことやノウハウは他のパスタ、ペスカトーレやカルボナーラなどにも応用が効く可能性が十分にあります。 そう気づいてから、以
スキレット＆ジップロックでスパイシーローストポーク - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
マイお題一覧 から、じんくんさんのお題に乗っかってみます。 お題「あなたの得意料理はなに？」 先日の男のワンプレートに引き続き、今日も男の一人晩酌メニューです。 俺！ローストポーク得意なんですよ～！ ちょっと時間はかかりますが最高の晩酌のために作ってみてくださいね～！(笑) 材料 豚肉（ロース３００ｇ） 塩 胡椒 クミン コリアンダーシード カルダモン ターメリック スポンサード リンク ①豚肉に塩、胡椒、クミン、コリアンダーシード、カルダモン、ターメリックをよくすりこみ３０分放置します。（塩は少し多めがいいです。） ②スキレットで全面に焼き色をつけます。 ③軽く粗熱をとりジップロックに入れます。ストローでジップロック内の空気を抜き真空状態にして素早く封をします。それをさらにもう一枚のジップロックに入れて空気を抜き真空状態にしてジップロックを二重にします。 ④を湯を沸騰させた鍋に入れます。
サイゼリヤ100%☆活用術 前編 - 食べるそして考える
先日ネットで妙な記事を見かけた。 女子を誘ってドン引きされる／許される飲食店、というタイトルで、要するに名の知られたチェーンの飲食店をそういう基準で格付けした物である。 ネットによくある雑なネタ記事というそれ以上でもそれ以下でもない他愛もない内容ではあったが、世の中の人々がチェーンの飲食店に対して抱くパプリックイメージの一つの典型という意味ではそれなりに興味深い物であった。 「女子を誘って許されるチェーン店」としては、まあ容易に予想のつくところだが、ロイヤルホストやスタバみたいな比較的高単価かスタイリッシュな店が並び、「要審議の店」「論外の店」と格落ちすると、マックや松屋などの、安くて実用本位の店が並ぶ。 その最底辺のカテゴリーの中には当然、サイゼリヤもあった。 まあそのこと自体は不思議でもないのだが、よく見ると、その一つ上のランクにはジョリーパスタがあり、さらに最高ランクには洋麺屋五右衛
雰囲気だけのBBQはもう卒業！ プロに学ぶ簡単レシピやマル秘テク公開
長かった梅雨の時期も間もなく明け、いよいよ本格的な夏が到来！ そして夏といえばBBQことバーベキューのシーズン！ やはり大人数かつ野外で行うBBQは、夏イベントの定番ですよね。 しかし、皆さんはスーパーで購入した肉や野菜、焼そばといったBBQの定番メニューに飽き飽きしていませんか？ 雑な焼き加減に大ざっぱな味付け……「BBQ料理なんてこんなもんっしょ」と、黒焦げになったもやしを「みんなで食べると美味しいね～！」なんて言いながら食べているのではないでしょうか。 ……もうそんなBBQはヤダっ！ 今年こそマジで美味しいBBQ料理が食べたい！ そこで、今回、特別に「BBQのプロ」と呼ばれる凄腕BBQ職人をゲストに、本格的なBBQ料理を学ぶ体験型企画「ハイパーポップカイユウキッチン」を開催！ BBQのプロが「焼肉スタイルは卒業☆多国籍な本格派BBQ料理」をテーマに、ブラジル・スペイン・アメリカを中心
ページが見つかりません | 挑戦する20代の転職サイト - キャリトレ
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15分で完成!メインレシピ20選～仕事・育児でお疲れママの時短メニュー
時計をみて、日々の献立に悩まされていませんか？ 家事に育児、パートタイムやフルタイムでのお仕事で完全に疲れているときもあると思います。 手を抜きたいけど、惣菜のオンパレードじゃ罪悪感がある方もいらっしゃるでしょう。 だからといって明らかに手を抜いたとわかる料理では、家族から不満の声が上がらないとも限らない…。 厳選・フライパン１つで15分以内に作れる20のレシピ “ネタ切れ！”というお母さんもいらっしゃるかもしれませんね。 そんな方は是非こちらのレシピを試してみてください！ 切って、焼いて、炒めて完成という、たった15分で見た目にも美味しいメインのレシピを集めました。 私たちが日ごろ利用してよかったなと思うレシピばかりです。 家計の心強いパートナー・鶏肉系 簡単焼くだけ！！うまうま手羽先の甘辛ダレ リピートして作る方が多い手羽先レシピです。おもてなしやおつまみにもよさそうですね。 うまうま
【レシピ】いとうあさこ絶賛！「うまだれ油うどん」が超簡単なのに美味い！ - ライフハックブログKo's Style
ほとんど家にあるものばかりですね。 温泉卵は以下の方法で簡単につくることができます。 【動画】絶対に失敗しないトロトロ温泉卵の作り方。火を使わず1分で完成、今田耕司も絶賛！ 1. 冷凍うどんを、電子レンジで３分半加熱 2. 砂糖、しょう油、和風だしの素、みりん、お酢、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、オイスターソースを食べる器に入れて、混ぜる 3. 解凍したうどんを2の器に入れて混ぜる 4. 最後に白炒りごま、大葉、温泉卵をのせて完成 まとめ ものすごくカンタンですね。 けど、なんとも深い味。やや甘みがありますが、大葉がアクセントになってます。 だしの素とオイスターソースがポイントな気がします。 半熟の温泉卵をくずしてまぜるの、楽しいですよね（笑）。 油そば、まぜそばを食べたいけどお店に行くのが面倒なときにもいいかも！ 冷凍うどんはとにかく便利ですね。 以下の関連記事にもレシピがある
行楽に欠かせない「おにぎり」レシピ 枝豆＆鮭、梅＆大葉、おかか＆炒り卵などでアレンジ - はてなニュース
ピクニックやお花見などの行楽に欠かせないメニューといえば「おにぎり」です。梅干しを入れ、海苔で巻くだけでも十分おいしいですが、たまには少し手を加えたおにぎりに挑戦してみてはいかがでしょう？ 大葉や塩昆布、炒り卵、ジャコ、白ごまなど、さまざまな具材のおにぎりレシピを集めてみました。おいしく握るコツも。 ■ 具材次第でいろんな“表情”に！ ＜枝豆と鮭のおにぎり＞ ▽ http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/397426.html 俳優の速水もこみちさんがおすすめするのは、「もこみち流 枝豆と鮭のおにぎり」です。具材は枝豆、塩鮭、白ごま。枝豆は塩ゆでしたあと細かく刻み、鮭は焼いてほぐします。 ＜さつまいもと塩昆布のおにぎり＞ ▽ さつまいもと塩昆布のおにぎりの作り方|料理レシピ［ボブとアンジー］ さつまいもは、皮をむいて角切りにし、酒と塩をふりかけ、電子
びっくりドンキーの再現レシピ10選 人気ハンバーグ作れます - 不思議の国のアラモード
・あのレシピもお家で気軽につくれる びっくりドンキーの再現レシピ びっくりドンキーと言えば、有名外食チェーン店。 私が初めて、びっくりドンキーに行ってびっくりしたこと。 びっくりコーラにびっくりしました。 こんなメニューがあるんだなって驚いてしまいました。 そんなわけで今回はびっくりドンキーの再現レシピ。 びっくりドンキーのイメージと言えば、ハンバーグですよね。 そこで再現レシピはハンバーグが多めです。 びっくりドンキーの再現レシピの内訳を書いておきます。 ※ハンバーグ：3レシピ。 ※サラダ：3レシピ。 ※その他：4レシピ。 こういう内訳にしました。 その他のレシピは見てのお楽しみです。 びっくりするような再現レシピが勢揃い。 それでは、さっそく紹介していきます。 ・大人気ファミレスの再現レシピ集 [No.1] [出典]びっくりドンキー風ハンバーグ by こりまんまおいしー [クックパッド
ランチにすぐ作れる簡単レシピ一挙公開 迷ったらこのレシピ!! - 不思議の国のアラモード
・ひとりランチにオススメのすぐに作れるランチ用の簡単レシピ お昼になにか作るの面倒くさいと思ってる人。 面倒と思わずともランチは手っ取り早く済ませたいと思ってる人もいますよね。 そこで今回はそのような人に捧げる簡単レシピ 簡単に作れるランチのレシピ大集合になります。 超簡単につくれるランチに食べたいレシピが揃ってますよ。 このレシピをローテーションしてみてもいいんじゃないでしょうか。 今回のランチ用の簡単レシピの内訳。 ※パスタ系:6レシピ。 ※ごはん系:3レシピ。 ※うどん系:1レシピ。 ※その他系:4レシピ。 このような感じの簡単ランチレシピになっています。 パスタはランチに食べたい人も多いと思います。 それにパスタは人気ですし多めに揃えてみました。 では、ひとりランチにもオススメのレシピ紹介していきます。 ・ランチに簡単に作れる料理ばかりです [No.1] [出典]鮭フレーク♪和風サ
自炊派に朗報！ 休日にまとめて準備して平日に楽するためのレシピサイトが話題に 詳しすぎる段取りガイド付き
自炊派の皆さん、最近献立に悩んでいませんか？ 平日は忙しいから休日にまとめて作ろうとは思うものの、その段取りを組み立てるのは結構面倒くさいですよね。気づいたら週の前半はカレー、カレー、カレー、カレーうどん、みたいな。もしくは今週はひたすら豚汁を消費してます、みたいな。そんなあなたに朗報です。 そんなあなたにウィークックナビ 平日1週間分の夕食を休日60分でまとめて下準備するためのレシピサイト「ウィークックナビ」をパナソニックがこのほど開設し、話題になっています。1週間分の献立と食材リストが提案されるので、それに沿って準備するだけでOK。「段取りガイド」なるものも用意されており、休日の下準備と平日の仕上げ手順まで載っています。監修は料理研究家・片山由美さん。 お買い物リストはこんな感じ。1人暮らし用も欲しいですね 特に関心したのはこの段取りガイドです。食材の保存方法や下ごしらえのコツが載って
分厚いホットケーキを焼きたい！ 牛乳パックや炊飯器で作るコツ - はてなニュース
カフェなどで見かける“分厚いホットケーキ”は、ボリュームのある見た目やふかふかとした食感で心をくすぐります。自宅でもこんなホットケーキを焼いてみたくなったら、自作の型や炊飯器を使って挑戦してみませんか？ 型がなくてもフライパンでできる、ホットケーキミックスメーカー担当者の直伝レシピもピックアップしました。 ■ 自作の型＆フライパンを使ってじっくり焼く ▽ ホットケーキ焼こうぜ！ 分厚いホットケーキの作り方（型あり） こちらのエントリーでは、型の選び方や火加減などのポイントを紹介しています。型はアルミホイルまたは牛乳パックで作るか、市販のセルクルを使う方法を提案。オススメのサイズは、直径12cm、幅4cm～4.5cmだそうです。アルミホイルで自作する場合は、何枚かを重ねて強化しておきましょう。 焼き方の最大のポイントは「できるかぎりの極小弱火で焼く」こと。型をフライパンに置き、6割くらいの高
和風パスタの簡単レシピ8選！誰でも美味しく作れます - 何だコレ、ランキング！！
パスタ料理が好きでよく食べます。 どのパスタも好きなのですが、自分で作る場合は和風パスタが多いです。 最近は、ちょっとハマっているのが納豆パスタ。 ボウルに納豆・みじん切りした玉ねぎ・昆布茶を入れます。 そこに茹でたスパゲティを加えて混ぜて、器に盛ったら完成。 このように和風パスタは、誰でも簡単で美味しく作る事が出来るのがいいです。 そこで今回は、簡単に作れて美味しい和風パスタのレシピを紹介します。 【スポンサード リンク】 ・・・・・・・・・・・・・・・ ・和風パスタの簡単レシピ8選！ 1．ダブルおろしパスタ ダブルおろしパスタのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ ツナをフライパンで汁気が少なくなるまで炒めます。 味付けはみりんと醤油でして下さい。 茹でたスパゲティを器に盛ります。 その上に、すりおろした長芋・大根おろし・ツナをのせて下さい。 ポン酢しょうゆで味を調
【簡単レシピ】「白菜サラダ」確かにどんぶり一杯食べられるぞこれは！美味い！ - ネタフル
【レシピ】どんぶり一杯食べられるという「白菜のサラダ」を作ってみたい！という記事を書きましたが早速、作って食べてみました。そうしたら、これが美味いのなんの！ レモン汁でさっぱり、粗びき胡椒でピリリ、本当にどんぶり一杯食べられるレシピでした〜♪ 「白菜サラダ」の作り方は簡単！ 用意するのは白菜、ベーコン、レモン汁、マヨネーズ、粗びき胡椒です。あら、家にもあるわ、という材料ばかりではないでしょうか。 1. 水洗い水切りした白菜をカットする（緑は1cm幅、白は2〜3mm幅） 2. ベーコンを5mm幅にカットしカリカリ手前まで炒める 3. 炒めたベーコンにワインビネガーまたはレモン汁を入れる 4. ベーコンを白菜に投入しマヨネーズちょい＆粗びき胡椒たっぷり 5. かき混ぜる！ マヨネーズや粗びき胡椒の量はお好みで。ピリリと辛いのが好きならば、粗びき胡椒は多めが良いでしょう。 「白菜サラダ」を作って
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