分厚いホットケーキを焼きたい！ 牛乳パックや炊飯器で作るコツ - はてなニュース

カフェなどで見かける“分厚いホットケーキ”は、ボリュームのある見た目やふかふかとした食感で心をくすぐります。自宅でもこんなホットケーキを焼いてみたくなったら、自作の型や炊飯器を使って挑戦してみませんか？ 型がなくてもフライパンでできる、ホットケーキミックスメーカー担当者の直伝レシピもピックアップしました。 ■ 自作の型＆フライパンを使ってじっくり焼く ▽ ホットケーキ焼こうぜ！ 分厚いホットケーキの作り方（型あり） こちらのエントリーでは、型の選び方や火加減などのポイントを紹介しています。型はアルミホイルまたは牛乳パックで作るか、市販のセルクルを使う方法を提案。オススメのサイズは、直径12cm、幅4cm～4.5cmだそうです。アルミホイルで自作する場合は、何枚かを重ねて強化しておきましょう。 焼き方の最大のポイントは「できるかぎりの極小弱火で焼く」こと。型をフライパンに置き、6割くらいの高

[panda9696]

作ってくれる人募集

[petitbang]

分厚すぎるホットケーキって見た目は良いけど食べるなら程々がいいと思う。生地にヨーグルト入れると簡単に膨らみますよ。

[dds7010]

週末つくるぞ、と。

[sonekazu]

ホットケーキ好き

[fire_0218]

分厚いホットケーキを焼きたい！ 牛乳パックや炊飯器で作るコツ - はてなブックマークニュース

[kurotantan]

定期的にこのネタあがってくるよね

[gryphon]

わが流派も、他流から学ぶことはおおい。

[agrisearch]

「高温のフライパンに生地を流し込むことでベーキングパウダーが強く反応し、一気に上へ膨らむそうです。」

[takhasegawa]

これやって見たい。セルクル(?)今度買ってこよう

[boom-boom-boom]

ホットケーキ食べたくなったから後で作ろうか

[akulog]

もうそれスポンジやん

[mame_koo]

新しくフライパン買いたいなっ♪

[Sediment]

ホットケーキ生産工場と結婚したい

[fijixfiji]

型と弱火かぁー。

[zakky0127]

試したい

[chima-3]

ＩＨの炊飯器で焼くと表面がカリカリとした仕上がりで、普通の電気炊飯器だと蒸しパンに近い仕上がりになる傾向がありました。機種によるんだろうけど。

[rntriple6]

ホットケーキを作りたい！

[kobabiz]

なるほど

[diet55]

分厚いホットケーキを焼きたい！ 牛乳パックや炊飯器で作るコツ これ思った！水分を少なくすれば、流れて広がらないのかなとか試していた。こうやるのか。

[htnmiki]

週末はデニーズのパンケーキフェアに行くぞー

[hashiriya]

ホットケーキが食べたくなるねw

[djkaz]

「強火で1分強予熱。その後、フライパンを濡れ布巾で1秒冷まし、コンロに戻してすぐ弱火にしてから生地を入れます」これを今度実践してみよう 〆(.. )めもめも

[gimonfu_usr]

（豆乳とパンケーキ　）

[kana321]

なんでも炊飯器だね　(*^O^*)