ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ
このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか？ 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの
【Bowens】BW-3455 Streamlite 330（3ライト）
どなたでも簡単にお使い頂ける究極のライト バランスの取れた定常光が必要でしたら、本製品は最適な選択になります。30W 蛍光灯を3灯備え、電源スイッチのON/OFF のみで動作します。着脱式のホワイトリフレクターと組み合わせると、幅の広い指向性太陽光を演出します。 5600K (±300K) ランプが使用されていますので、蛍光灯に通常付き物である青味や緑色の色カブリが無く、ホワイトバランスを取るのに時間を消費することがありません。 7,000 時間、安定的に作動するランプは、柔らかな光でありながら、実に330W のタングステン光と同等の光出力を演出します。 従って、高熱によって悪影響を受ける可能性のある被写体がある場合には最適なライティングツールと言えます。 <スペック> 製品コード： BW3455 光源： 90W （3x30W） 取り付け部： 5/8 インチ（16mm） 直径： 414mm
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