日本では、2017年10月の天候不良で去年に引き続き、2018年もまだまだ野菜の値段が高いようですね。。。 野菜高騰もまだまだ、3月、4月くらいまでは続くようです。 そこで今回は、野菜の値上がりに困っているあなたに、節約・野菜レシピをご紹介します。 野菜の値段が高くて買えない?「野菜高騰を上手に乗り切る知恵」 野菜、確かに高いですよね。こんなに高いといろいろは買えません。 それでも、健康のことも考えて、なるべくたくさん野菜を摂取したいところですよね? 野菜の値段が高いときの対策としては・・・ 直売所で安く買うようにしている。 閉店間際に半額なった野菜や、見切りの野菜コーナーを物色。 カット野菜を利用している 野菜ジュースを使っている 缶詰を使っている。 こんな感じでは、ないでしょうか? どちらにしても安い野菜を見つけてから、その材料で作れるメニューを決めたほうが賢明ですね。 料理研究家の栗