こんにちはふぁそらです♪ 北海道の郷土料理 子和え。 これめちゃくちゃ美味しいです！ 小さいころから味わっていたけれど、郷土料理とは知りませんでした。 スーパーに行くと真鱈の子の横につきこんにゃくが売っているので、自然に買っちゃいますよね。 しかもたらこより断然安い！！ たらこはスケソウダラの子。で一般的に売られている赤いやつですね。 そして真鱈の子というのは。 こんなやつです。 グロテスクですね😅 これは100グラム100円くらいのたらこより断然安い食材です。 これをつきこんにゃくと和えるのです。 おふくろの味って感じで安心する美味しさです。 そして白いご飯に合う！ それでは作っていきましょう 子和えの材料 作り方 煮物の材料 作り方 子和えの材料 真鱈の子　200ｇ つきこんにゃく　200ｇ ★酒　大１ ★砂糖　大１ ★みりん　大１ ★白だし　大１ ★しょうゆ　大１ 作り方 つきこん