参考・引用元：中島徳博『アストロ球団』．太田出版 次回は作者取材のためお休みさせていただきます 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r

唐突ですが私は後何年生きられるでしょうか？不吉なことを言うようですが、私はなんとなく長生きできないような気が少ししています。家族のためにもそんなことはあってはならないのですが、私の父親も若くして亡くなりましたし、自分の健康診断の数値も決して褒められたものではないのでそう感じています。 その要因のひとつとして（本当に宜しくないと自覚しているのですが…）欲求の赴くままに食べたいものを食べたいだけ食べ、飲みたいものを飲みたいだけ飲んでいるということが挙げられます。ちょっと大袈裟に言うと今日まで食べること、飲むことにできるだけ妥協せずに生きてきたような気がします。 そんな私がふと自分の最期を迎えた時に「あの店のあの一品をもう一度食べたかったなあ」とベッドの上で思い浮かべそうなメニューを絞りに絞って10品挙げてみました。その一品一品は思い出がたくさん詰まったかけがえのないものばかりです。（死ぬ前にも

コンビニエンスストアで売られているパンの原材料欄には、見たことも聞いたこともない化学物質が大量に書かれています。「リン酸塩はカルシウムの吸収を阻害し、防腐剤は発がん性がある」といった記事も見かけますが、コンビニパンを食べて障害が起きる確率は極めて低く、まったく問題ありません。 どうしてそんなことが言えるのでしょうか？ “フードホラー”ともいうべき食べ物に関する誤った情報が氾濫していますので、今回は食品添加物を正しく理解するための思考法を解説します。 添加物の毒性 まず、インターネットで添加物について調べると、「発がん性がある」「腫瘍ができた」「～の吸収を阻害する」といった情報が大量に出てきます。もちろん、これらの情報の大半は嘘ではありません。事実だと考えられます。 しかし、ここで大きな勘違いが起きるのです。十分な施設の整った研究機関で、正しい手順で実験を行った結果として得られた毒性に関する

基本一人飲み 私は基本的に一人飲み人生ですので、週に2,3回は馴染みの居酒屋かバーに寄り道してから帰ります。店に顔を出して店長やマスターに「ども」と挨拶をしながら店内を見渡すと、大抵誰か知り合いが既に飲んでたりしますので、まぁなんとなく今日の天気、時事問題、スポーツネタ等、正直どうでもいいような、あとに残らない他愛のない会話を楽しみます。 私は居酒屋においては自分の考え、主義、主張を持ち込んで議論するのは好きではないので、どうでもいい話をサラッとするのが居酒屋らしくて好きです。それとやっぱり居酒屋では大人数で騒ぐことなく１人か少人数で飲むのが気楽で愉しいのです。私の使いたくない言葉第一位は「イエーイ」です。 以前の記事 季節を味わう 写真が趣味だと花や木々で季節を感じる事も多いのですが、でもやっぱり季節を味わえるのは居酒屋です。春を感じるのは貝、筍、たらの芽、アスパラ、タマネギでしょうか。

ファミリーマートは、Twitterなどで話題を集めている握らないおむすび“おにぎらず”を、4月7日（火）に発売しました。ラインアップはベーコンエッグとツナチーズの2種類で、具材比率は従来のおむすびと比べて2倍以上とのこと。価格は、ベーコンエッグが210円（税込）、ツナチーズが198円（税込）です。 ▽ http://www.family.co.jp/goods/omusubi/hc0g7400000wlke8.html ▽ http://www.family.co.jp/goods/omusubi/hc0g7400000wlk9q.html 「サンドおむすび」シリーズとして登場したおむすびは、サンドイッチのように平らな形が特徴です。のりの上に広げたご飯に具を乗せて折りたたむため、従来のおむすびよりも多くの具材を入れることが可能。食べやすい形からネット上で注目を集めており、レシピ本も刊行され

住所：大阪府大阪市中央区天満橋京町1-21 長戸ビル 1F 電話番号：06-7660-9595 営業時間：11:30～14:30、18:00～23:00、17:00～22:00(日・祝） 参考URL：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27081029/

ハンバーガーチェーン・ドムドムハンバーガーをこよなく愛するファンによって作られた「ドムドムハンバーガーマップ」が、はてなブックマークで話題を呼んでいます。全国にある店舗をGoogle マップにマッピングしており、2013年に作成したものをバージョンアップしたとのこと。ファンからは「素晴らしい取り組み」「超便利！」と称賛の声が上がっています。 ▽ ドムドムハンバーガーマップ - Google マイマップ ▽ 「ドムドムハンバーガーマップ」を2015年版に更新しました！ - 日本給水党はてな支部 ドムドムハンバーガーは、1970年2月にオープンした日本初のハンバーガーチェーンです。ドムドムハンバーガーマップを公開したUCさんは、2012年後半ごろからドムドムハンバーガーに夢中になったそう。同店のロゴとキャラクター「どむぞうくん」のかわいらしさにも心を奪われました。そんなUCさんは2012年4月

ハーゲンダッツ ジャパンは2月24日（火）、2種類のカップアイス「きなこ黒みつ」と「みたらし胡桃」を期間限定で発売しました。濃厚なアイスクリームと餅を組み合わせた新シリーズ「華もち」として用意。どちらもアイスクリームの上に大きな餅がのっており、アイスクリームの滑らかさと餅の弾力を同時に楽しめます。価格は各284円（税込）です。 ▽ 新商品情報｜ハーゲンダッツ ジャパン アイスクリームと餅の絶妙なハーモニーが楽しめるという「華もち」シリーズでは、和の素材を取り入れています。「きなこ黒みつ」は、風味豊かなきな粉のアイスクリームに黒蜜ソースをプラス。その上に柔らかい餅ときな粉をのせています。黒蜜ソースは全体のアクセントになるよう、甘みやコクにこだわったそうです。 「みたらし胡桃」では、クルミの入った濃厚なミルクアイスクリームの上に、柔らかい餅をのせました。トッピングのみたらしソースは甘さや塩味を

まずい。 まずまったくコシがない。 かたい。 茹でたりない。あれはんなま。 適当に伸ばしてるから表面がぶちぶち。 つるつるしてない。 なにが嫌って、そのくせ「讃岐うどん」と銘打っているところ。 山田うどん見習え。 讃岐もへったくれもないけどちゃんとしたうどん。 新宿で昨日食べてイラッとして、今日新橋で食べてもうたまらん。 東京、いいえちょっと人がくる駅周辺で商売しよるうどん屋。 あれをうどん、讃岐うどんと呼ぶな。 そのうち、シ国から使者がくるぞ。

ナポリタン対決！新橋vs上野・御徒町、うまいのはどっち？ 都内でおいしいナポリタンを食べたいならおすすめなのが、ナポリタンの聖地である新橋エリアと、老舗喫茶店が多い上野・御徒町エリア。それぞれのエリアでおいしいお店をピックアップ！

ミスタードーナツは、マシュマロをトッピングして焼き上げた2種類の“ピザ風スイーツ”を、2月12日（木）に期間限定で発売しました。焼いたチョコレート生地に生チョコレートソースやマシュマロをトッピングし、再度焼き上げたというもの。仕上げにシュガーやホワイトチョコレートでデコレーションしています。価格は各194円（税込）です。 ▽ http://www.misterdonut.jp/m_menu/new/150212_001/index.html ▽ 【ミスタードーナツ】『ピッツァ・チョコラータ』『ピッツァ・ストロベリー』2月12日(木)新発売｜ダスキンのプレスリリース チョコレートを味わえる“ピザ風スイーツ”として登場したのは、「ピッツァ・チョコラータ」と「ピッツァ・ストロベリー」の2種類です。アメリカ・ニューヨークにある街・ブルックリンのカルチャーに注目したメニューを展開する企画の一環で、ピ

回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、絹ごし豆腐を使ったデザート「ガトーフショコラ」を、2月13日（金）から4月9日（木）までの期間限定で発売しました。チョコレートを減らした代わりに絹ごし豆腐を使うことで、通常のガトーショコラと比べて約3割のカロリーを抑えたとのこと。価格は230円（税別）です。 ▽ くら寿司 ホームページ ▽ バレンタインにあわせて限定プレミアスイーツが新登場 「ガトーフ（豆腐）ショコラ」「レアチーズケーキ」 | くら寿司のプレスリリース | 共同通信PRワイヤー 名前にもこだわりが見えるガトーフショコラは、同店のプレミアコーヒーブランド「KULA CAFE」から登場しました。原材料に絹ごし豆腐を使い、エネルギーを119kcalまで削減。豆腐の水分調整や投入時の温度にもこだわったほか、各種工程の大半を手作業で行い、ふっくらと焼き上げました。豆腐のしっとりとした柔らかな食感が

※本日の目次 １）メイソンジャー・サラダが流行っているらしい ２）我が家には適さないンジャー ３）ランチで野菜が食べたいンジャー ４）ドレッシング無しでコンビニのカット野菜を楽しむンジャー ５）追求するンジャー ６）あとがき １）メイソンジャー・サラダが流行っているらしい 以前、ニューヨーカーに人気の朝食ということで、マッシュポテトの上に半熟卵を乗せた「エッグスラット」なるものをご紹介したことがある。 次なる朝食ブーム？「エッグスラット」はデニーズで食べられる！ - 言いたいことやまやまです おからパウダーと温泉卵でエッグスラットもどきにも挑戦。 おからパウダーでつくる！超簡単エッグスラット風弁当 - 言いたいことやまやまです あれ以来エッグスラットを食べたことはないのだが、またしてもニューヨーカー・グルメ・ニュースが飛び込んできたのでお伝えしたい。 「メイソンジャー・サラダ」である。 謎

4 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/15(日) 20:35:31.31 ID:XRoCNW2Ir.net どっちも置いてないかったらどうすんねんな 18 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/15(日) 20:38:23.92 ID:dhckkKNX0.net 6 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/15(日) 20:36:18.17 ID:mfBFyQxmK.net サラダ軍艦とサーモンはどこで食ってもうまいよな 16 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/15(日) 20:37:48.62 ID:XRoCNW2Ir.net >>6 かにサラダは分かれる かにサラダが美味しいところは他も美味しい 13 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/15(日) 20:37:20.96 ID:DybOYh3na.n

（2019年8月　追記） ここでは、とんこつラーメン店「一蘭」のオーダー表の書き方について解説します！ ＜目次＞ ラーメンが好きです スープを決めるのは「味の濃さ」 「こってり度」は油感 トッピング 「秘伝のタレ」が決め手 「麺の固さ」はお腹と相談 試してみてくださいね！ さて、実食！ ラーメンが好きです 一蘭に行った時、急にオーダー表なんて出てきてびっくりした！という人がたくさんいそうです。他のお店にはないスタイルですよね！「これ、どう書いたらいいの？」って迷いませんか？ 「どう味が変わるの？」とか、思いますよね。 「一蘭の美味しさ」って、実はオーダー表（オーダー用紙・オーダーシート）をどう書くかによって違ってくるんです。 一蘭は特に好きじゃないっていう人、半分くらいはこのカスタマイズを失敗しているような気がします……。 （後の半分は、「本当に好みじゃない」っていう人たち。けっこういます

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» 【静岡限定】「とうもりこ」と「えだまりこ」が感動的なウマさ / なぜ全国販売しないのかカルビーに問い合わせてみた 特集 カリカリ・ポリポリとした独特の食感と、じゃがいも本来の味わいが人気の「じゃがりこ」。日本人なら知らない人はいないであろう、カルビーの人気商品である。そんな、じゃがりこの姉妹商品を静岡県で発見した……。その名も『とうもりこ』と『えだまりこ』だ！ ・静岡県のコンビニで発見 2つを発見したのは静岡県のコンビニエンスストア。おみやげ用に生産され、駅や空港で売っている、いわゆる “地方限定フレーバー” ではない。静岡県内のコンビニやスーパーなどで、じゃがりこの横で普通に販売しているのだ。 ・原料はとうもろこしと枝豆 『とうもりこ』の原料はとうもろこし、『えだまりこ』の原料は枝豆である。家に持ち帰り、さっそく食べてみることにした。まずは『とうもりこ』から。袋を開けた瞬間、ふわっと

薬剤師業界の話題などを取り上げる「薬剤師ネット」のブログで紹介された「氷こんにゃく」のレシピが、はてなブックマークでじわじわ注目を集めています。一度冷凍したこんにゃくを解凍して水気を絞ったもので、肉のような食感を楽しめるほか、焼き鳥風やビーフステーキ風などにアレンジして味わうことができます。 ▽ http://r-yakuzaishi.net/blog/%E6%B0%B7%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%A7%E4%BD%8E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC%E6%BA%80%E8%85%B9%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88/ 同ブログが9月18日付で紹介した氷こんにゃくは、独特の「キュッキュッ」とした食感が肉のようで、十分