◆チーズフェスタとは―― チーズフェスタは、11月11日の「チーズの日」を記念して毎年開催されるイベントで、本年は21年目を迎えます。毎年約8,000人もの来場者を迎え、約250種類のチーズをお楽しみいただける、チーズファンのためのチーズの祭典です。 ◆チーズの消費動向―― 2011年、チーズの国内消費量は過去最高を記録し(農林水産省チーズ需給表に基づく)、ご家庭の食卓にチーズが並ぶことがより一般的になってまいりました。人と人、家族の絆が見直され、家族で食事をする割合が増えた結果が、チーズの消費増につながっているとも言えるのではないでしょうか?本年は「チーズのある楽しい生活」というテーマのもと、より一層、ご家庭内でチーズをお楽しみいただけるようなご提案をいたします。 ◆「チーズフェスタ 2012」のゲスト―― タレントでC.P.A.チーズプロフェッショナルでもある眞鍋かをりさんと、「作って