asahi.com（朝日新聞社）：「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員 - 社会
「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員2008年12月16日18時36分印刷ソーシャルブックマーク 農林水産省は１６日、愛知県一宮市の食品加工会社「たけ乃（の）子屋」（森嘉仁社長）が中国産のタケノコ水煮を国産と偽って販売したとして、ＪＡＳ法違反で改善を指示した。同社は熊本罐詰（かんづめ）（熊本市）など４社に中国産タケノコ水煮を販売し、国産として買い戻す手法で産地を偽装した。 偽装に協力したのは、熊本罐詰のほか、ぬながわ森林組合（新潟県糸魚川市）、出石缶詰（京都府木津川市）、甲木（かつき）フーズ産業（福岡県立花町）。熊本、新潟、京都、福岡の４府県もこの日、ＪＡＳ法違反で、それぞれ４社に対して改善を指示した。 特に熊本罐詰の商品には「竹林農家の皆さん」として３人の写真が掲載されていたが、３人とも農家ではなく、同社工場の従業員だった。 農水省の調べでは、たけ乃子屋は昨年７月〜今年１０
asahi.com（朝日新聞社）：遺伝子組み換え家畜を食用に 米当局が検討、意見募る - サイエンス
【ワシントン＝勝田敏彦】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、遺伝子組み換え（ＧＥ）家畜を食用にする検討を始め、１８日、規制の指針案を公表した。ＧＥ食品としてはトウモロコシや大豆が実用化されているが、動物が食用として認められたことはなく、消費者が受け入れるかどうかは不透明だ。 指針案によると、生産者はＧＥ家畜を食品として出荷する場合、人体や環境への安全性の証明などが義務づけられ、さらにＦＤＡが審査して認可するかどうかを決める。一般からの意見を６０日間募った後、指針を最終決定する。 ＧＥ動物は、本来のＤＮＡに別の生物のＤＮＡ断片などを人工的に組み込み、新しい性質を加えたもの。８０年代に技術開発され、特定の病気になりやすい実験用マウスや医薬品を作り出す大腸菌などが使われてきた。 食用になるＧＥ家畜としては、病気になりにくいニワトリ、医薬品成分を含む乳を出す牛などが想定されている。 ＦＤＡは１月、
asahi.com（朝日新聞社）：アサヒビールも芋焼酎６５万本回収 三笠の事故米混入 - 社会
アサヒビール（東京）は１１日、芋焼酎の一部商品の原料に三笠フーズが不正転売した事故米が含まれていたとして、芋焼酎の「かのか」など９商品の約６５万本を自主回収すると発表した。回収費用と廃棄による損失は約１５億円に上るとしている。 同社は三笠フーズが事故米を出荷していた鹿児島県の西酒造に焼酎の原酒の製造を委託。西酒造が原料に使用した米の中に、殺虫剤成分のアセタミプリドが検出されたベトナム産のうるち米が混ざっていたという。アサヒビールは、自社で西酒造の原酒を分析した結果、残留農薬は検出されず、健康への影響はないとしている。 当初、西酒造から混入はないとの連絡を受けていたが、１０日になって西酒造から修正の連絡が入った。自主回収の対象は６月以降に出荷されたいずれも芋焼酎で、９商品は「かのか」（２０度、２５度、本格芋焼酎、黒麹仕込み）「さつま司」（２５度、黒麹仕込み、黒壺）「ちょこべこ」「とんぼの
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