突然ですが、魚は好きですか? わたしは苦手です。 生魚は湿疹が出たことがあり恐怖。 焼き魚は大人になって食べられるようになりましたが、滅多に美味しいと感じません。 そんなわたしのキッチンは魚焼きグリルのないものです。 このIHに出会うまで、そしてグリルのない暮らしを10年してみて感じることについてお伝えします。 魚焼きグリルじゃないとできないことって何だろうグリルは焼き魚以外に肉料理・ピザ・お菓子なども作れるそうですが、わたしは魚焼きグリル=魚を焼くしか頭にありませんでした。 肉料理もピザもお菓子もオーブンがあれば作れるのに、なぜ汚れやすく掃除のしにくい魚焼きグリルを使うの? 改めて調べてみたら、電熱方法が違うと味が多少変わるのですね。 では、オーブンについているグリル機能と魚焼きグリルはどう違うの? これは調べてみたものの、明確な答えが見つかりませんでした。 キッチンが電気(IH)だとす