著：ウィリアム ルーベル、 訳：堤 理 「新鮮さはそれ自体に価値がある。しかし歴史的に見ると、パンはあたたかいうちに食べられたことはなく、実際、現代にいたるまでの健康指南書は口をそろえて、焼きあがって1日おかなければパンを食べてはいけないと述べていた。パンは冷めるまでめまぐるしく変化を起こす」。 パンの話。厳密に歴史を解説した本というより、推論や主観を交えて自由に書かれている。翻訳モノで、著者はアメリカ在住のフードライター。 紀元前4000年頃にイラク南部に成立した古代都市ウルクやそれに続くメソポタミア文明、古代エジプト、さらにはギリシャ・ローマにおいて、パンは経済や食の基盤だった。それがヨーロッパに広がり、アメリカ合衆国やカナダやオーストラリアへも拡散する。今から2万5千年前には、麦はまだ野生種のものだったが、パンを焼くことはすでに始まっていたという。 品種改良が進む以前の昔の麦は、実を

著：ブランコ・ミラノヴィッチ、訳：村上 彩 不平等について次の3つの視点から26のテーマに分けて論じた本である。 単一のコミュニティ内での個人の間の不平等。 国や民族の間の不平等。 グローバルな不平等（個人と地域の不平等を合わせたもの） 取り上げている時代は、古代ローマ時代、近代、現代と幅広い。80対20の法則で有名なパレートや、所得の不平等を逆U字曲線で表したグズネッツの理論の解説も行われている。 旧ソ連は比較的経済的には平等だったが政治的には不平等であり職務上の特権的地位を生み出した。また、ソ連の共和国同士の所得格差はロシアからタジキスタンまで最大1対6と大きく、ロシアでその格差を埋めるための所得再配分を重荷と考える人々が増えたことが連邦崩壊の理由のひとつになった。 ユーゴスラビアはミシガン州ほどの小国だったがその中にスロベニアからコソボまで1対8の地域間所得格差を抱えていたことがやは

著：Sam Burchers、Max Burchers、Bryan Burchers 洋書。英単語を覚えるための本です。英単語を覚えるのは、アメリカの子供たちによっても苦痛で大変なもののようです。そのため、この本は、以下の強力な３点セットを準備してくれています。 ・ギャグっている語呂合わせ ・面白い絵 ・例文（笑えるものもあり） イメージとギャグの力はなかなか侮れません。絵と語呂のイメージを意識して印象付けながら学ぶと、確かに多少は覚えやすいかなというのは感じました。また、単語ひとつで1ページという贅沢な構成になっていて、それぞれ必ず例文が3つあることも嬉しい。さらに、単語10個ごとに復習用の小テストがついています。 子供向けなので、単語のレベルはそれほど高くはありません。ただ、英語が母国語ではない多くの学習者にとっては、あやふやな単語がそれなりに含まれていると思います。楽しく学べて、なか

著：上村 佳孝 「メスがペニスを持つ昆虫の研究」の業績により、2017年の「イグノーベル賞」の共同受賞に輝いた学者が、昆虫の交尾研究について熱く語った本。著者が「イグノーベル賞」に選ばれたのはこの本が出版された後なので、それについては書かれていないが、かえってそういう賞がどうのということとは一切関係無い純粋な情熱が前面に出ていて面白い。 バッタやカマキリはオスの方が上に見えて実は交尾器はメスが上。ハサミムシ類は生殖器を2本持ち、うち一本を破損してももう一本のスペアを使うという。さらに、オオハサミムシの交尾器には右利きと左利きがある。トコジラミは精液を皮下注射する。しかし、なんといっても面白いのはブラジルの洞窟に棲むトリカヘチャタテのメスがペニスを持っていることの発見。ちなみに、この大発見に対して、「日本の大手マスコミの反応は、概して冷ややかだった」そうで、「朝刊にペニスはそぐわない」とも言

著：ジャン・フェクサス、訳：大塚宏子 つくづく、世の中にはいろんな本があるものだと思う。なんと、「尻たたき」の歴史である。しかも、「図説」。全編白黒なのが残念であるものの、様々な尻叩きの絵がたくさん掲載されている。著者はフランスの弁護士。 鞭打ちが修道院に初めて導入されたのは508年にアルルの聖セゼールが定めてからだという。その後、何世紀もかけて罪深き悩める子羊たちへの宗教上の過ちのリストは拡大。懲罰としての重みは増して制度化され、他の改悛と同列のものとなってゆく。やがては、難行苦行を味わう手段にもなる。 修道院だけでなく、修道士が管理する学校においても、お仕置きとして尻叩きが行われるようになる。貴族であっても王子であっても、この規則からは逃れられない。15世紀から18世紀に渡って修道士が管理する寄宿学校ではおおいにさかんになった。親たちもしつけのために鞭をふるう。 1960年代になっても

著：下川耿史 日本人と混浴の関係について調べた本である。混浴の歴史は長い。日本の入浴の歴史における変化は、混浴からの派生であるといってもよいという。 江戸末期に日本に来た外人に好奇の目で見られたことなどから、幕府やその後の明治政府は混浴を禁じる。戦後の1948年には売春禁止法が成立し、それも混浴を禁止する根拠とされた。つまり、混浴を恥ずかしいと思うようになったのは比較的最近のことで、そうなる前は混浴が入浴の普通の形であったし、近代に入ってからも地方を中心に混浴の習慣は根強く残った。 縄文人が温泉を利用していたことを示す遺跡があるというが、記録に残る最古のものとしては、常陸風土記(721年)と出雲風土記(733年)に混浴の記述が登場する。 歌垣（うたがき）といって、男女が一緒に飲食して歌を交わしながら気に入った相手と性的に交うことがセットになっている場合もあった。仏教ではお湯の効能が説かれて

著：ケリー・マクゴニガル、訳：神崎 朗子 「しっかりと自分をコントロールできる人は、自分と戦ったりはしません。自分のなかでせめぎ合うさまざまな自己の存在を受け入れ、うまく折り合いをつけているのです。自己コントロールを強化するための秘訣があるとすれば、科学が示しているのはだだひとつ、注意を向けることがもたらす力です」。 あまりに狙いすぎなタイトルなのでしばらく避けていたが、一時話題になってよく売れたようなので読んでみた。先生はなかなかの美人だし。広い意味ではいわゆる自己啓発本だが、様々な心理学の成果を意志力を高める方法という視点から構成して解説しており、結論としては良い本だった。 精神力とか、決心とか、羞恥心とか、罪悪感とか、そういったものは頼りにしていないのが意志の弱い人間には嬉しい。むしろ、そのようなものの効果については疑問視しており、考えないようにしようとするとそれが頭から離れなくなる

著：佐藤 政人 タイトル通りの本。世界のサンドイッチがすべて写真付きでたっぷり紹介されている。全部で355種類。この本の厚さも、ちょっとしたサンドイッチ並みである。 本書でのサンドイッチの定義は「パンもしくはパンに相当するもの（パン生地、パイ、パイ生地、ラテンアメリカのプランティンなど何でもかまわない）で具をはさんでいるもの」か、「オープン・サンドイッチ、パンの上に何かがのっている、あるいは何かがかかっているもの」という。ということで、いくつかこれがサンドイッチ？というものもあることはあるが、全体的にはそう違和感はない。 国別に分類されている。まずは、イギリス。多くの日本人がサンドイッチと聞いて真っ先に思い出す耳の無いパンに卵や野菜を挟んだ「ティー・サンドイッチ」。早起きが嫌いだったものぐさシェフの作った「シューターズ・サンドイッチ」は、重石で一晩おいてコンパクトにするので、ラウンド・ラス

著：マーク・ジェフリー データ分析に基づいたマーケティングを効果的に行うためにはどのようにすればいいのかを、数多くの事例および１５の指標の詳細な解説とともに説明している本。１５の指標とは以下のもので、財務的なものもあれば非財務的なものもある。 １．ブランド認知率 ２．試乗（お試し） ３．解約（離反）率 ４．顧客満足度 ５．オファー応諾率 ６．利益 ７．正味現在価値（NPV） ８．内部収益率（IRR） ９．投資回収期間 １０．顧客生涯価値（LTV） １１．クリック単価（CPC） １２．トランザクションコンバージョン率（TCR） １３．広告費用対効果（ROAS） １４．直帰率 １５．口コミ増幅係数（WOM） これらの指標は、マーケティング活動に合ったものを選択するのが重要で、「認知」「比較検討と評価」「トライアル」「ロイヤリティ」の４つで構成されるマーケティングサイクルの各段階に応じて効果的に

著：平木恭一 日銀のマイナス金利の影響、地銀再編、FinTechの荒波にもまれている銀行業界について解説した本。これが第5版。この「入門業界研究」シリーズは、このように適時最新情報を加えて改訂されているものがいくつもあるが、これもその一冊。ベストセラーとまではいかないものの、底堅い需要があるのだろう。 内容的には、銀行の三大業務（預金・融資・為替）といったことはもちろん載っているが、全体的にはどのテーマも昨今のトレンドをかなり前面に出して書かれてある。例えば、キャッシュレス化、スマホ決済、銀行カードローンへの議論、2020年に向けて東京を国際金融都市にしようとする動き、金融庁の信託業務への指導、フィービジネス重視の流れ、ローソンの銀行参入などネット銀行の動向、国際化、保険窓販への手数料開示の圧力、ブロックチェーン活用の動き、といったものである。メガバンクグループの動きや各地域の主要な地銀の