ども、さんぺいです。 今回は、石垣島の人気店『明石食堂(あかいししょくどう)』の紹介です。 沖縄タイムスが、今年行った好きな沖縄そばアンケートでも、上位6選に選ばれたお店。 石垣島でもトップクラスの人気店です。 明石集落は、石垣島北部にあり市街地から車で約約40分ほどかかる小さな集落です。 人口も少ない地域ですが、この店を目当てに多くのお客さんが訪れ、開店前から行列ができます。 市街地から、北向けに走らせ新石垣空港も越えて、ひたすら北へ。 伊原間に入ると、「明石」の看板が出ているので右へ。 しばらく行くと、公民館が見えてきます。 店舗の横と、公民館向かいに駐車スペースがあります。 小路を歩いて行くと・・・ 『明石食堂』へと。 この日は開店前に到着しましたが、すでに待ちが。 名簿に記入し、順番を待ちます。 私は9組目で少し待ってから入店することができました。 程なくして入店。 清潔感のある綺