こんにちは 桜が咲いたら、次のお楽しみは山菜です。 桜をそっちのけで、キョロキョロ👀。タラの芽はもう~どなたかに先を越されました。 ＊そっちのけ＝其方退け、ほ～～～こんな字を書くんですね、びっくり。 ：：：： 【花わさび】これは産直で購入しました、葉わさびとも言いますね。 沸騰したお湯をちょっと冷まして、、その間に花わさびを３cmぐらいに切っておきます ザルに入れた花わさびをさっとお湯に浸けてひと回し～お湯を切って広げて冷まします しっかり水けを絞って、塩と砂糖を一つまみ入れて揉んで、瓶に入れてきっちり蓋をし て冷蔵庫へ。味見をしたら・・おお～～辛い！！ (左）可愛い花なので一つだけ飾って。 (右）瓶に入れた花わさび。 ：：：： 【こごみ】こちらは裏庭で育てているものです。今年は育つのが早いです。 くるくるっと巻いたところもホジホジ・・・この辺はお好みですが、もっさり感がある ので慎重に

逆ですね 酢豚にパイナップルはありか無しか これはもう、好き嫌いが分かれる所でございましょう そもそもなんで酢豚にパイナップルを入れようと思ったのか？ 私が一番最初に入れたわけではないので、興味のある方はお調べ下さい パイナップルと言えば、この上のモヒカン部分 【4/18入荷分】台湾パイナップル 10kg ＜6~8玉入＞箱 大玉限定 台湾産... 価格：4980円（税込、送料無料) (2022/4/18時点) スパーン！切って土に埋めると うまくいけば、新たなるモヒカンパイナップルが出来上がるようで まあ、なかなか入手することはないですな 買えばいい話ですが それは何か負けた気がしますので 酢豚いきましょうか なんやかんやであるパイナップルの缶詰 生のパイナップルがお肉を柔らかくしてくれるのは有名ですが 缶詰は熱処理されてるから、そうでもないみたいですね とりあえず食べやすく切っておきます

この世の中にまだ自分が知らない食べ物が、あとどれだけ存在するのだろう。知りたいけど知りたくない。そんな複雑な気持ちにさせてくれる、悪魔的なやつです。 その名も、トロたく。 私は外でお寿司を食べる機会がほとんどないから無知なだけかもしれません。奇しくも、"キムタク"目当てで見ていたテレビが情報源。 post.tv-asahi.co.jp ここで出てきた高級回転寿司のトロたく巻きに心を奪われました。 鮪のトロと沢庵で、"とろタク"。 マグロのたたき 100g たくあん　30g(約3切れ) ネギ　適量 わさび　適量 醤油　適量 未体験の組み合わせに、いてもたってもいられず、翌朝、即マグロと沢庵を購入。突っ走り過ぎて大葉を忘れました。 出来た。トロたく。 ご飯に乗せたいところですが、お酒を飲む日はグッと我慢。 海苔で巻いて口に入れた瞬間、唸りました。これが悪魔のトロたくかーーー。 脂の乗ったトロに

Twitterで、まな板包丁いらず ぶなしめじの石づきを綺麗に取る方法！ってのが話題になっておりました ブナピーでやってみようかなと しめじより安かったので そもそもブナピーとしめじの違いって何 見た目は明らかにしめじと比べて白いですね ぶなしめじを品種改良した商品で、ホクト株式会社が開発した ホクトオリジナルのブナシメジだとか ほう とりあえず、この石づきを綺麗に取りたいって話みたいです やり方 1、ぶなしめじを入れる袋を用意 2、ぶなしめじを中心から優しく抜き取る 3、簡単に取れる 4、石づきだけ綺麗に残るよ！ らしいです やりますか 真ん中のは、最初からモゲてました いける気はしませんが、中心から優しく？抜き取りましょう まあ、そんな気はしてた 気を取り直してもう一度 3回はやりましたが、ブナピーと共に私の心も折れたので 包丁とまな板を使って石づき取りました 白いので、白いイカと共に

山小屋の桜も ほぼ満開になりました。 桜が咲いたら お酒飲んで 七輪で焼肉して 春の訪れを祝わなきゃね！ 飲み物はハイボール炭に火が点くまで 待てなくて 飲み始めちゃってます。 炭に火が点いたら お花見しながら ビール＆七輪焼肉の開始です。 牛タンと豚トロ 牛肉 そら豆 豚肉 どれも美味しいかったです！ お腹いっぱいになりました。 でもね まだお肉余ってるんだよね・・・。 明日も焼肉やっちゃう？？ まさかまさか 2日連続焼肉は・・・あるのかな？

こんにちは。 旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。 福岡市西区姪浜にある中華料理店「天順楼」さんに行ってきました。 土日でも安くて美味しいランチがいただけます。 食べた感想やメニューなどをご紹介します！ ※当記事の情報は2022年4月当時のものです。情報は随時変更の可能性がありますのでご了承ください。 福岡市西区にある「天順楼」は中国人のご夫婦が営む中華料理店 天順楼の駐車場 天順楼のメニュー、テイクアウト ランチメニュー その他のメニュー 天順楼のランチ食べた感想を口コミ！ 支払い方法 天順楼の基本情報 福岡市西区にある「天順楼」は中国人のご夫婦が営む中華料理店 こちらが天順楼の外観です。最寄駅は地下鉄姪浜駅ですが、駅から1キロほどあり、歩くと15分くらいかかります。 元々長浜ラーメンだった場所に2018年頃オープンされたようです。 お店の前には定食のメニューが

大層なタイトルですな 開かれたアジ アジの開きを頂きました 5枚って書いてありました 都合の悪い部分しかないので、ほぼ全塗りです 冷凍庫に突っ込むかと、開けてみました 6枚入っておりました お皿間違えましたね ひっくり返しただけみたいになってますが 6枚入っておりました 唐揚げの時に、小さい商品が入っていた場合 おまけで1個入れてくれたりもしますよー と教えていただきましたが tontun.hatenablog.com 明らかにそれとは違う 未開封品だったので、アジが滑り込んだ気配もない 私は一体、明日から何を信じて生きていけばいいのか よく分らんので食べる分は焼きましょう その間に、たけのこご飯でも作りますか 【たけのこご飯】 お米2合を洗いまして、酒と醤油を大さじ2、塩をひとつまみ お水を2合の分量まで入れます 食べたいだけのタケノコ、人参、戻した干し椎茸なんぞ 人参が多いわね 私は干

唐揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ 人は何故、揚げ物をするのか 日本に揚げ物が伝わったのは奈良、平安だとか 結構古いんですね 揚げ物の時に気を付けること、水分は敵です イカなんぞは狙ってきますし tontun.hatenablog.com １、食材の水気は、よく拭き取りましょう tontun.hatenablog.com タケノコ、一回は天ぷらにしたいですね 天ぷら衣は卵1個、米粉150g、水190～200gがよい感じです tontun.hatenablog.com 小麦粉を混ぜすぎると、グルグルなグルテンが出来上がり サクッとが失われますな 米粉だとその辺気にしなくていいので、よく混ぜます 2、揚げる順番は野菜から 今は、油の温度は一定ですよみたいな雰囲気を醸し出している物も多々ありますが 野菜から、さっと揚がる物が先でしょうか とりあえずタケノコの下部分のみ 厚めに切って衣をくぐらせま

そんな夜、いかがお過ごしでしょうか 毎日真っ当な料理ブログを書いてはおりますが、 その日作った物を載せることもあれば、タイトルが浮かんだら載せる料理もある なので、どれを書いたかと 忘れますな メニューが似ているからでしょうね タケノコ煮ますか tontun.hatenablog.com 冷凍庫にも突っ込みましたが、しばらくタケノコ続きます 切ったタケノコ、油揚げ、砂糖大さじ3、お好みの味噌大さじ3、水400ml 甘めでございます グダグダっと10分程煮ましょう 蓋をすると吹きこぼれる場合があるので、お気をつけなすって 以上です ●魚　焼いただけ ●筍の味噌煮 ●絹さや　レタス ここ数日長かったので tontun.hatenablog.com サクッといきましょう tontun.hatenablog.com タケノコの里

キッチンというオシャレ？な感じの場所でもないので 台所でいきましょう 台所は、神隠しが起こる場所 神隠しとは 怖いの苦手なので、深くは追及しません なんやかんや、不思議なことが起こるという認識で 台所の神隠し おかしいな、あれ、買ったはずなのに おかしいな、あれ、冷蔵庫に入れていたはずなのに おかしいな、さっきまでここにあったはずなのに 怖い話です ちょっくらバタバタしておりました 洒落ではないですが、バターをぼちぼち使い切りたいなと思い、バターを切りました キャベツのやる気が奪われそうだったので いけそうな部分を、ちょいちょい切っておりました所 バターが消えました はて、私は確かにバターを切ったはず こういう時は、時を戻して自分の行動を振り返ります 冷蔵庫に入れたのかもしれない ない キャベツと炒める予定だったから、キャベツと一緒にボウルに入れたのかもしれない ない まさか、ゴミとして捨

いかがお過ごしでしょうか タイトルが似ている tontun.hatenablog.com 今日からまた楽天お買い物マラソンですが 前回のお買い物マラソンで買った米粉 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/4/9時点) 天ぷらはやりましたね tontun.hatenablog.com 油分のない、パサつくバナナパウンドも作りましたので tontun.hatenablog.com 毎度、お好みに焼くからのお好み焼きでも 天ぷらと、もちもち米粉のホットケーキレシピとやらは載っていますが お好み焼きはないので 様子見で卵1個、米粉150g、ざっくり切ったキャベツ お昼に食べようと思って食べなかった 椎茸、ベーコン、アスパラの炒め物を切り刻んだ物を混ぜます お好み焼きは色々隠せていいですね 水200ml

突然ですが と言うか、ブログは突然始まるものですが 左ヒラメの右カレイ お腹を手前に置いて、左側に頭がきたらヒラメ 右側に頭がきたらカレイとはよく聞く話 例外もあるみたいですね それ言ったら、全てそうなりますやん って言いたくなりますが 正規ルートスーパーで購入した〇〇〇 頭と内臓処理された〇〇〇です 煮付けますか 最初の写真撮るの忘れてます 十字に切り込み入れます お鍋に水500ml、砂糖大さじ5～6、酒大さじ5、醤油大さじ6、生姜を沸かします 〇〇〇を入れます 都合の悪い部分は塗りましょう 中火で10分程 アルミホイルあったので、クシャクシャとさせて落し蓋 ないならないで別に たまに煮汁をかけつつ煮ます ポテトサラダを食べたかったのですが じゃがいもが、いいお値段 茹でるかレンチンするかして火を通したさつまいも、ゆで卵 マヨ、サツマイモが甘いので和辛子混ぜます 今回は握力の限りではなく

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ヒゲを引きちぎってケガをしてしまった！ そんな時に、ちょこっと貼るあれを何と呼ぶか 〇ばんそうこう 〇カットバン 〇バンドエイド 〇サビオ 〇リバテープ 〇キズバン 地域によって、色々呼び名あるんですね tontun.hatenablog.com ヒゲを引きちぎった、もやしでも炒めますか 写真使い回しですが、11本あるみたいです 多少引きちぎっている物も入っている もやし、キャベツ、切って冷凍庫に入れていた油揚げ 酒とお好みの出汁を入れて煮ます 蓋をしてもやっと 汁多めでもいいですし、キャベツの水分に任せても お好みで醤油、卵なんぞ入れて下さい 生姜焼きを真面目に作ろうかなと思ったのですが 思うだけで終わりましたので 玉ねぎよく炒めます 蜂蜜、生姜も入れまして ざっと混ぜたらば まだ軽く凍っている風に見える豚肉入れます 仕上げにお醤油を入れたらば ●生姜焼き ●もやし煮 ●レタス　絹さや

楽天お買い物マラソンで買った米粉 tontun.hatenablog.com 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/4/3時点) 届きましたので 何かしらに 海老天食べたいな 持った感じは片栗粉です 原材料　米 1袋450g 特別、グルグルなグルテンを控えている訳ではないですが これはこれ 米粉となると、今度糖質がって話になりますからして お年頃、体調、お仕事からの摂取カロリー、医師からの指導等々と 食事って考えることがたくさんですね 全部気にしてたら、ハゲる いける物は美味しくいきたいので 今日も揚げ散らかします とりあえず初回、書いてある通りにいきましょう 水195mlって細かいですな 粉150g むせます とりあえず卵と合わせてみます 泡だて器等でしっかりと混ぜますに一瞬、ん？となります

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※うどんは増える物でも、栽培する物でもありません このブログ独自の表現です 気まぐれに、こんな真っ当な料理ブログに迷い込んでしまった 初見さんのための注意喚起も終わった所で うどんの増やし方について auユーザーなのですが ポイントがなんやかんやで700円分くらいありまして 基本ポイント放置タイプなのですが捨てるには、ちょっと多いなと うどん、蕎麦、パスタ、ラーメン、お米は色々試してもいい派なので うどん買いましたの 1kg 同じ商品です 1000円ポッキリ 送料無料 【グルメ大賞受賞】【訳あり】半生讃岐うどん 100... 価格：1000円（税込、送料無料) (2022/3/30時点) よく見たら、1袋に1㎏入っていると分かるのですが 1000円ポッキリ 送料無料 【グルメ大賞受賞】【訳あり】半生讃岐うどん 100... 価格：1000円（税込、送料無料) (2022/3/30時点) よ

レバー 血が足りないって時には、とりあえずレバーですね 苦手な方は、どう頑張ったって無理だと思われるレバーです 鳥です 水を変えて何度か洗うか、牛乳に浸して洗います このレベルでは、レバー嫌いな人は全く食べられないと思いますので 他で補って下さい そして私の血は緑色なので tontun.hatenablog.com 安心して下さい 水、酒、砂糖、濃いめのお醤油大さじ2ずつと生姜で煮ます 処理はやる気があるならやって下さい レバーの現実はこんなものです しかと火を通します 好きじゃないと無理なレバーです 火を通したさつまいもに塩、和辛子、ゆで卵 握力の限りに潰します 辛子があるのでお醤油なんぞはお好みで レタスと混ぜ合わせたらば ●魚の煮付け ●握力サラダ ●レバー 緑茶やコーヒーの飲み過ぎはお気をつけなすって

麺ですし 土曜ナイトドラマ　もしも、イケメンだけの高校があったらとは 真のイケメンとはなんたるか！を突き詰める内容のドラマ (個人的見解) タイトルに惹かれて見始めたら面白く サクサクっと30分でしたし ドラマの中で、速水もこみちさんが言うわけです 確かに俺はイケメンだ 皆様も生きているうちに言いたいセリフ、№1くらいのレベルの発言じゃなかろうかと思うんです 言うだけは自由です 誰もいないのを確認して、お好きなだけどうぞ 見られたら泣けるっ レタスラーメンは、もっさりレタスの消費にいいですね レタスは食べやすく千切っては投げして、よく洗っておきます お肉的な何か、豚や鶏や牛なんぞとお好みの中華麺を茹でます ベーコンしかなかったので、ベーコンです お湯でよく洗います 面倒ならインスタントラーメン作って下さい お好みのスープを作ったり、お湯に粉末スープをといたりして 沸騰させた中に溶き卵を入れ

タイトルって何文字までいけるんですかね カレーは残っている tontun.hatenablog.com だがしかし、微妙な量 緑色の血でも流しますか tontun.hatenablog.com 最近どうですか？何色の血流してますか？ レインボー？ 病院に行かれた方がいいですね 茹でて冷凍していたほうれん草をしかと解凍し、 かつお節、お好みの出汁と醤油 冷凍したら、ちょいと癖ありますね しばし馴染ませて完成です レタス、わかめを食べやすく切ってポン酢とゴマ 盛り付けたらば ●レタスとわかめのポン酢和え ●ほうれん草のお浸し 後はカレーです ホワイトデーのお返しはお済ですか？ 5倍くらい下さい なんやかんやでシフォンケーキを焼くことになったのですが 写真を撮っていたらメレンゲがしぼんだ もうちょい高さが欲しいですね そのうち作り直しましょう そしてシフォンケーキで一番面倒なのはこれを洗うこと