温州みかんのケーキ 冷たい雨が降り続いた一日。 用事で近くまで出かけた以外 小屋の中で過ごした。 こんな日は おやつのストックを作っておこう。 小さな温州みかんのケーキ。 たっぷりとシナモンとナツメグを 振り入れる。 焼き上がりにスコッチと杏ジャムを 刷毛でたっぷりと塗る。 三日目からがおいしい。 夜 ラジオ深夜便で 曹洞宗永平寺のお坊さんの話を聴き入る。 又もや寝るのが遅くなった。 厳しい修行を続けているお坊さんが言う。 「寝る所があり 食事が出来る。 それで充分ではないか」 これは私が日々思っている事ではないか。 と言うと 私は無意識のうちに 修行をしているという事か。 雨の日に 屋根のある場所がある事が とてもありがたく思う。 やあやあ 私は厳しい修行をしている禅僧と同じだ! と 深夜に浮かれた。