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2013年3月7日(木) TBSテレビ はなまるマーケット ~卵料理~ はなまるマーケットでは、今年、大ブレイクの卵料理から【エッグベネディクト】を紹介していました。 【エッグベネディクト】とは、イングリッシュマフィンにハムやベーコン、ポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかけたもの。 最近ではカフェレストランなどでも、食べられるようになって、どちらのお店も長い行列ができている様子を放送していました。 今回、私は早速作ってみました!うふふふ、おいしいです~(*^。^*) オランデーズソースが、濃厚ながらレモンの酸味と風味を少し感じるソースで、おすすめ。 流れ出るポーチドエッグが、また「たまらない!」やっぱり主役!イングリッシュマフィンと合わせて、贅沢なブランチでした♪ 気になる方は、ぜひ作ってみてみて!! 【エッグベネディクト】カフェ・カイラさん直伝のレシピ <材料> 2人分 イングリ
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