今日のおやつは、黒蜜きなこパフェ。 好きな物を好きなだけ詰め込むことができる手作りパフェ。 今日はちょこっと詰め込み過ぎたような・・。 まずは「きなこアイス」作り。 学生時代にハマって以来食べ続けている手作りきな粉アイス。 ただ柔らかくしたバニラアイスに好きなだけきなこを混ぜるという・・簡単過ぎるきなこアイス。 きな粉をまぜたアイスを元の容器に戻して、ふたを閉めたら冷凍庫に入れて固めるだけ。 その間にパフェ作り。 パフェの一番下に「黒砂糖ゼリー」。 黒砂糖と水を煮詰めてゼラチンで固めたもの。 次に「抹茶ババロア」。 あとは冷蔵庫にあるものを詰め込んでいって 冷やしておいたきなこアイスの登場。 このまま食べても美味しい！ そのきな粉アイスをのせて、きなこをたっぷり振りかけて きなこパフェの完成。 きなこ、きなこアイス、つぶあん、抹茶ババロア、わらび餅、黒豆、生クリーム、黒砂糖ゼリー。 冷蔵庫

今日のおやつは昨日焼いて冷やしておいた、ダブルチョコシフォンケーキ。 大好きなチョコレートたっぷりのシフォンケーキです。 まずは溶かしたチョコを混ぜた生地を焼きます。 冷ましていることろ。 冷めて型から外したら、コーティングチョコをかけていきます。 クルミをのせて、冷やし固めたら完成。 チョコ好きの私にはたまらないシフォンケーキでした。 冷蔵庫でしっかり冷やしたシフォンケーキも美味しい。 ごちそうさまでした。 昨日はショッピングモールに行きました。 休日にショッピングモールに行くときは、時々やることがあります。 ご近所さんに「ユニクロで何か買うものはありますか？」と尋ねることです。 ここからショッピングモールまでバスで行くことはできるのですが、バス停まで遠く、本数も少ない、乗り換えが必要、なのでほとんどの人が行きません。 車に乗せて８０歳を過ぎた近所の人をユニクロに連れて行ったことはあるの

今日の朝ごはんは抹茶フレンチトースト。 この食パンの残りがですね、ずーっと冷凍庫の奥に潜んでいました。 さすがに食べなきゃまずいな・・ということで、抹茶食パンを使ったフレンチトースト。 パンをつける液には卵も砂糖も入れませんでした。 牛乳に浸して、バターで焼いただけ。 それでも外カリカリ中しっとりになりました。 自家製きび砂糖シロップをたっぷりかけます。 生クリームをつけて、いただきます。 美味しかったです。 今日は半年に一度の車の定期点検でした。 日曜日なので代車に空きがなく、１時間半ほどボケーっと待ちました。 待つことは嫌いではありません。 待っている間、色々な飲み物、お菓子を出してもらったので、最後にはお腹がチャポチャポ。 普段読まない雑誌もたくさん読めて、楽しい待ち時間となりました。 戻ってきた車はぴっかぴか。 でも明日から雨が続くそうです。 庭の花たちは今日も元気です。

今日のおやつはチョコラスク。 チョコレートをコーティングしたラスクです。 まずは、レーズン酵母のストレートでバタールを焼きます。 バケット生地を太めになるように巻いて、太っちょバタール。 これを薄く切っていき 予熱なしの１５０℃で２０分～２５分、カラカラになるまで低温で焼きます。 これには何もつけません。 チョコでコーティングするので、そのまま焼きます。 焼けたら網の上で冷ましておきます。 その間にコーティングチョコの用意をします。 専用のコーティングチョコは必要ありません。 板チョコで十分。 チョコレートと、チョコの重さの１０％の油を容器に入れて、湯せんでチョコを溶かします。 どの種類のチョコレートでもできます。 ホワイトチョコ、抹茶チョコ・・・。 トロトロのうちに、乾燥させたパンにとろ～り。 ラップも何もせずに、そのまま冷蔵庫へ入れます。 チョコレートを固めている間に、ストロベリーチョ