こんばんは。 奈良北西部、おだやかな夜をむかえています。 新聞を見ても、TVを見ても、公人と言い、有名人といい、唖然とした言動、 これ以上書くと、気分が滅入るので話題を変えましょう。(笑) 面白いものをみつけてしまいました。 素面(しらふ)→から千鳥足(ほろ酔い)行き　(笑) 大阪上本町にあるハイハイタウンの地下のお店の壁に貼ってあるものです。 お店の外観はこの通り。 近鉄南大阪線六田行の行先表示。 山陰本線の特急まつかぜのプレート。 国鉄時代の急行用デーゼルキハ58の文字。 きっと、鉄道好きのオーナーさんだと思います。 実は、私、まだこのお店を利用したことがないんです。 鉄道ファンなので以前から気になっていました。(笑) お酒に自信があればいいのですが、 私の適量はこの通り、これ以上飲むと、すぐ眠くなってしまいます。 お恥ずかしい。 今も、ちびちびやりながら、書いています。(笑) (この

いつもは地底のエルベナノデ～帝国たる謎の研究室にいる特派員 ハペボンなので～あります。 先日、ひさしぶりにオープンした、Collective & Co.のお店なので～あります。 しかーし。アイデア店長ゆえに、ついに ...........つぶれた........... なので～あります。 きっと四夜目はないであろう...そんなよかんとおかんがする、そんな第三夜のよかんが見ごとにおかんてきちゅーなので～あります。 申し遅れました。わたくしこのたび、Collective & Co.の店長として、多大なふさいをかかえた特派員 ハペボンなので～あります。 そこでぇ、 ...........深層オープン........... まさに地底の深層で ひっそりと深層オープン、なので～あります。 そのため、たった1秒のふぁっしょんを、ぱっっしょんとしていた、ちょーアンイなお店Collective & Co.

題名：カラアゲとトンカツの人気と歴史の違い 報告者：トンカツる カラアゲとトンカツの違いについて、ここで今更述べることもないが、まずは材料となる肉が違う。カラアゲは鶏肉、トンカツは豚肉である。どちらも肉料理として著名であるが、かつての調査(この記事)によると、カラアゲとトンカツの人気は、Cookpad上の品数から換算すると、カラアゲ > トンカツ、となったことは記憶に新しい。なぜ、カラアゲ > トンカツ、となったのかは筆者の名からすると興味のあることでもあるが、ここは、それ以外の違いについて検討したい。 まずは歴史である。カラアゲの歴史は、日本唐揚協会によると、その起源は江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理から始まったとされるが、その普茶料理は、現在のカラアゲとは異なり、豆腐を用いた煮た料理とされる1), 2)。そのため、現在の料理法も含めたカラアゲの元祖は、外食メニューとして登場した昭