日本の食と生産者の想いを味わうレストランライブ | 東京ローカルレストラン-sachi-
盛会御礼 東京ローカルレストランsachi福井編 一凛 橋本幹造× 福井いちほまれ コシヒカリ発祥の地、 福井県の底力を知る。 2017/11/18 (Sat) 12:30〜14:30 (12:00OPEN) @日本料理 一凛 1名様10,000円（税・サ込） お申し込みは終了しました コシヒカリ発祥の地、 福井県の底力を知る。 毎回、特定の地域をテーマに食材を取材し、東京の第一線で活躍するシェフにその食材を使った料理を作ってもらう特別なレストランイベント「東京ローカルレストランsachi」。今回は福井県がテーマ。 福井県はコシヒカリ発祥の地。その福井県がおよそ6年の歳月と技術の粋を込めて新しいお米「いちほまれ」を開発しました。今回は福井県の中でも「いちほまれ」をテーマに、お米に合う料理やお米の美味しい食べ方を提案しました。 会場となったのは、2007年の開店からわずか2年でミシュラン１つ
YoutubeでたどるClub Jazzの歴史（入門編）
クラブ・ジャズ入門。ネット上にクラブジャズを解説したまともな日本語コンテンツが存在しないようなので、今回は「クラブジャズとは何か」を明快に・簡単に・誰でも把握できるよう説明してみます。Youtubeの動画を付けて、なじみのない人にも興味を持ってもらえるよう、極力工夫します。おしゃれチックな居酒屋で流れているジャズが居心地良くて好きで「なんとなくジャズに興味があるけど初心者には取っ掛かりがなく小難しそうでよくわからないからそのままだ」というあなたに。マイルス・デイビスやジョン・コルトレーンに象徴されるモダンジャズの愛好家で、「クラブ・ジャズは所詮流行りモノであって真のジャズの名に値しない」と軽く考えているあなたに。「菊地成孔を通して難解さがエロスを醸し出すジャズの世界に興味を持ったけれど、それ以上ジャズの世界が広がらない」というあなたにも。なお、このエントリーは、最高峰のジャズDJでありクリ
SNSのあしあと“踏み逃げ”を嫌うのは「社会人既婚男性」
SNSで「あしあと“踏み逃げ”は許せない！」という話を聞くと「スイーツ（笑）」と口走りがちだが、実は踏み逃げを最も嫌っているのは「社会人既婚男性」──という調査結果を、SNS「Lococom」を運営するネクストが公開した。 「あしあと」（足跡）は、SNSで自分のページに他のユーザーが訪問した履歴を分かるようにする機能。ユーザーが訪問して日記を読むなどし、コメントを残さずそのまま去っていくことを「踏み逃げ」「読み逃げ」などと呼び、一部の人にとっては憤激の対象になっている（「mixi読み逃げ」ってダメなの？）。 ネクストは今年6月、SNSやコミュニティーサイトを日常的に使っているという全国都市部在住の20歳以上の男女を対象に、SNSなどの利用実態をネット調査した。有効回答数は999人（男性425人、女性574人）。 それによると、「足跡だけ残してコメントを残さない人には腹が立つ」と質問に対し、
定着のイメージを持たないコミュニケーション・デザインの気持ち悪さ - ある広告人の告白（あるいは愚痴かもね）
私なんかは、完全に定着原理主義なんでしょうね。あっ、定着っていうのは、広告を例にすると、プランなりアイデアなりがあって、それが頭の中とか企画書とかにある状態だと、その時点では広告にはなっていないですよね。そのプランなりアイデアなりを、具体的な言葉や絵にして、テレビなり新聞なりに定着して、はじめて広告になりますよね。その具体的な表現のことを定着って言います。 私の定着のベースは、言葉だったりしますが、言葉じゃなくても、絵でも映像でも、まあそれなりに定着のイメージは持てていたりします。クリエイティブという職種は、そういう職業ですから。実際は、そのイメージを伝えながら、アートディレクター、映像ディレクター、プロデューサー、デザイナー、フォトグラファーとともに制作をしていきますが、その過程においては、やはり根拠は、自分の中の定着イメージです。 そういう意味では、私がやる限り、その広告の質は、私の定
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