LIFE London is foodie ! ロンドンはまずくない イギリスは産業革命による労働の効率化を道標にフィッシュ&チップス等の気軽に早く食べられるという食べ物が多い。あまり代表的なイギリス料理も無いし、イギリス飯はまずいというイメージがつきがち。が今、星のついたミシュランでもなく、テイクアウェイでも無い値段が手頃なレストランブームが到来している。自称『サードウェーブフード』。多国籍で、活気のある新しいイギリス食探索、美味しいイギリスを提案するコラム。
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子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20%、夕食を一人で食べる子は16%。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「食の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「食」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか? 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか? 小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの「食育」という言葉は好きではありません。「食育」という言葉には、どこか人を上から見下
老舗から新進気鋭の店まで、数々の京料理が楽しめる「京都レストランウインタースペシャル」。150店の中から、選りすぐりの名店をご紹介。
11月15日に「ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく大阪」という本を 出させていただきました!大阪の美味しいお店を40軒食べ歩き! お店を選び案内してくださったソツカさんは関西ではおなじみの有名雑誌 「Meets Regional」で食ライターをされている方です。店選は間違いなし☆ 大阪に住んでる方、行こうと思ってる方、食べ物が好きな方! ぜひぜひ手に取って読んでみてください♡ こちらで1話の内容が読めます↓ 第1回 揚げたてサクサクの串カツ!!|まんぷく大阪|カタノトモコ&曽束政昭|無料WEBマガジン コミックエッセイ劇場 東京の書店さんと大阪の書店を数件ですが、営業さんと編集さんと一緒に ご挨拶へまわらせていただきました。 (東京は九州編著者のいしいまきさん、大阪は案内人のソツカさんも!) どのお店も一番目立つコーナーにいっぱい置いていただいていて 手描きのPOPつけてくださっていた
亀田製菓は10月25日(木)、スナック菓子「ハッピーターン」のコンセプトショップ「HAPPY Turn's」を阪急うめだ本店(大阪市北区)の地下1階にオープンしました。生地の製造には、国産米を100%使用。“甘じょっぱいパウダー”に木苺や抹茶などのパウダーを組み合わせるなど、さまざまなフレーバーが用意されています。 ▽ HAPPY Turn's|亀田製菓株式会社 HAPPY Turn'sで販売するのは、国産のお米を使った焼き菓子です。生地はさっくりと焼き上げ、すべてのベースに“甘じょっぱいパウダー”を使用しています。ラインアップは、「ハッピージョイ」「ハッピーファン」「ハッピーシフォン」「ハッピーショコラ」「ハートハッピー」です。 代表商品のハッピージョイは、生地にパウダーをたっぷり振り掛けています。選べるパウダーは、メープル、木苺、カマンベールチーズ、抹茶、和三盆、黒糖、紫芋の7種類。価
あまりのウマさに牛タンの見方が変わる!? 仙台でも評判の牛タン焼専門店「司」に行ってみた! 佐藤英典 2012年9月4日 記者(私)は諸事情により、最近何度か仙台に出かける機会があった。仙台のおいしいものと言えば、真っ先に浮かぶのが牛タンである。行くたびに牛タン専門店に足を運んだのだが、正直申し上げてビックリするようなお店には出くわしていなかった。地元のタクシー運転手に尋ねても「どこも一緒よ」と、やや冷めた回答しか得られない。 しかしどうやら、それは間違いであった。とある人物が紹介してくれたお店、牛タン焼専門店「司」の牛タンは、これまで食べてきた牛タンとは一線を画し、記者は牛タンの見方が変わった。今でも思い出すだけで、口の奥から唾液がにじみ出てくる。そのウマさをお伝えしようと思う。 お店を紹介してくれた「仮名:小林さん」は、全国を渡り歩く営業職の人物。長年培った足と舌で、さまざまな地方のう
本日書店に搬入された『終電ごはん』。 28日全国発売ですが、 早い書店なら明日あたりから並ぶところもありそうです。 本づくりが動き始めた今年1月に 単行本『終電ごはん』、始めます というブログを書いたなぁ。 あれから半年弱。ようやく完成したよー(:□;)。 ひと足先に内容を説明すると、 こんな感じでございます! レシピの章立ては、月の大半を終電(もしくはそれ以降)で 帰っていると思われる編集者や代理店、メーカー広報、 企画系の職業に就いている方々を中心に、SNSなども利用して、 「深夜のごはん、何食べていますか?」とヒアリング。 「豆腐一丁のみ」「麺類」「作るの無理だから牛丼かラーメン」などなど、 切なすぎる現実が多数寄せられました(:○;)。 そのような、かわいそうすぎる声をもとに、 全6章仕立てで構成。 料理家の高谷亜由さんに、 簡単に作れるレシピを考えていただきました! 第一章「スー
パソコンや携帯電話が普及するにしたがって手書きのメッセージに触れる機会というのは減りましたが、その分もらえたときのうれしさは大きいものです。ミスタードーナツから発売された「お絵かきドーナツセット」はドーナツの上にえんぴつ型のチョコを使って絵や文字をかいて、オリジナルデコレーションをすることが可能とのこと。ドーナツの上に絵や文字をかくというのはどんな具合なのか確かめに行ってきました。 かいてあげよ、かいてあそぼ。お絵かきできる楽しいドーナツ、新登場! ミスタードーナツに到着し、お目当ての「お絵かきドーナツセット」を発見。ドーナツは単品で税込136円、チョコぴつは税込105円ですが、セットにすると税込200円です。 ドーナツの味は3種類あります。左から「ホワイトチョコ」、「ストロベリーチョコ」、「キャラメルアーモンドチョコ」。 こちらは付属のチョコぴつ。 中身は、えんびつ型の容器で、チョコレー
新しい車に乗り換えするために、トヨタコースターを岐阜市の車買い取り業者に売却しました。 無料の一括査定サイトを利用し、相場は206万円と提示されました。 ただ、相場には大きな開きがあり、その差は40万円以上にもなるのです。 最高額の業者は230万円だったので、この業者に売ることに決めました。 ネットを使えば簡単に相場を調べられますが、相場というのはあてになりません。 今回、複数査定を受けてみてそれがよくわかりました。 最低額と最高額の差があるように、複数業者の平均値が相場なのです。 ネットの一括査定を受けたあとは、最高額の業者と出張査定の日程交渉をします。 ここで必要書類の用意を告げられて、万全の準備で査定に臨みました。 出張査定では金額を下げられることが多いと聞きますが、当初の予定どおり230万円で買い取りしてもらえました。 丁寧に乗っていたので、マイナスポイントはつかなかったのでしょう
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