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foodに関するchira_rhythm55のブックマーク (13)

  • ロンドンはまずくない | London is foodie !

    LIFE London is foodie ! ロンドンはまずくない イギリスは産業革命による労働の効率化を道標にフィッシュ&チップス等の気軽に早くべられるというべ物が多い。あまり代表的なイギリス料理も無いし、イギリス飯はまずいというイメージがつきがち。が今、星のついたミシュランでもなく、テイクアウェイでも無い値段が手頃なレストランブームが到来している。自称『サードウェーブフード』。多国籍で、活気のある新しいイギリス探索、美味しいイギリスを提案するコラム。

    ロンドンはまずくない | London is foodie !
    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2014/09/13
    ロンドンの美味しそうなごはん
  • 小林カツ代 「安全」や「自然」より、「おいしい」料理がいちばん大事

    子どもたちの生活が荒れている。日スポーツ振興センターの調査によると、朝べない子は約20%、夕を一人でべる子は16%。夕がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか? 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てととの関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか? 小林カツ代私は、子育ての要はにあると思います。でも、最近はやりの「育」という言葉は好きではありません。「育」という言葉には、どこか人を上から見下

    小林カツ代 「安全」や「自然」より、「おいしい」料理がいちばん大事
  • 押さえておきたい、「ほんまもん」の京料理|特集|エキサイトイズム|Excite ism

    老舗から新進気鋭の店まで、数々の京料理が楽しめる「京都レストランウインタースペシャル」。150店の中から、選りすぐりの名店をご紹介。

    押さえておきたい、「ほんまもん」の京料理|特集|エキサイトイズム|Excite ism
  • ご当地グルメコミックエッセイまんぷく大阪発売!! - 水玉くつしたBLOG

    11月15日に「ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく大阪」というを 出させていただきました!大阪の美味しいお店を40軒べ歩き! お店を選び案内してくださったソツカさんは関西ではおなじみの有名雑誌 「Meets Regional」でライターをされている方です。店選は間違いなし☆ 大阪に住んでる方、行こうと思ってる方、べ物が好きな方! ぜひぜひ手に取って読んでみてください♡ こちらで1話の内容が読めます↓ 第1回 揚げたてサクサクの串カツ!!|まんぷく大阪|カタノトモコ&曽束政昭|無料WEBマガジン コミックエッセイ劇場 東京の書店さんと大阪の書店を数件ですが、営業さんと編集さんと一緒に ご挨拶へまわらせていただきました。 (東京は九州編著者のいしいまきさん、大阪は案内人のソツカさんも!) どのお店も一番目立つコーナーにいっぱい置いていただいていて 手描きのPOPつけてくださっていた

    ご当地グルメコミックエッセイまんぷく大阪発売!! - 水玉くつしたBLOG
    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2013/11/25
    買いました♡
  • ハッピーターンのコンセプトショップ「HAPPY Turn's」大阪に誕生 木苺や抹茶のパウダーも - はてなニュース

    亀田製菓は10月25日(木)、スナック菓子「ハッピーターン」のコンセプトショップ「HAPPY Turn's」を阪急うめだ店(大阪市北区)の地下1階にオープンしました。生地の製造には、国産米を100%使用。“甘じょっぱいパウダー”に木苺や抹茶などのパウダーを組み合わせるなど、さまざまなフレーバーが用意されています。 ▽ HAPPY Turn's|亀田製菓株式会社 HAPPY Turn'sで販売するのは、国産のお米を使った焼き菓子です。生地はさっくりと焼き上げ、すべてのベースに“甘じょっぱいパウダー”を使用しています。ラインアップは、「ハッピージョイ」「ハッピーファン」「ハッピーシフォン」「ハッピーショコラ」「ハートハッピー」です。 代表商品のハッピージョイは、生地にパウダーをたっぷり振り掛けています。選べるパウダーは、メープル、木苺、カマンベールチーズ、抹茶、和三盆、黒糖、紫芋の7種類。価

    ハッピーターンのコンセプトショップ「HAPPY Turn's」大阪に誕生 木苺や抹茶のパウダーも - はてなニュース
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    chira_rhythm55 2012/10/25
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  • プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん

    セララバアド / 橋 宏一 目指すものは日材が織りなす四季の情景。驚きも交えながら、料理で表現したい 記事を読む ピックアップシェフ一覧へ

    プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
  • あまりのウマさに牛タンの見方が変わる!? 仙台でも評判の牛タン焼専門店「司」に行ってみた!

    あまりのウマさに牛タンの見方が変わる!? 仙台でも評判の牛タン焼専門店「司」に行ってみた! 佐藤英典 2012年9月4日 記者(私)は諸事情により、最近何度か仙台に出かける機会があった。仙台のおいしいものと言えば、真っ先に浮かぶのが牛タンである。行くたびに牛タン専門店に足を運んだのだが、正直申し上げてビックリするようなお店には出くわしていなかった。地元のタクシー運転手に尋ねても「どこも一緒よ」と、やや冷めた回答しか得られない。 しかしどうやら、それは間違いであった。とある人物が紹介してくれたお店、牛タン焼専門店「司」の牛タンは、これまでべてきた牛タンとは一線を画し、記者は牛タンの見方が変わった。今でも思い出すだけで、口の奥から唾液がにじみ出てくる。そのウマさをお伝えしようと思う。 お店を紹介してくれた「仮名:小林さん」は、全国を渡り歩く営業職の人物。長年培った足と舌で、さまざまな地方のう

    あまりのウマさに牛タンの見方が変わる!? 仙台でも評判の牛タン焼専門店「司」に行ってみた!
  • 『こんな本だよ!『終電ごはん』その1』

    日書店に搬入された『終電ごはん』。 28日全国発売ですが、 早い書店なら明日あたりから並ぶところもありそうです。 づくりが動き始めた今年1月に 単行『終電ごはん』、始めます というブログを書いたなぁ。 あれから半年弱。ようやく完成したよー(:□;)。 ひと足先に内容を説明すると、 こんな感じでございます! レシピの章立ては、月の大半を終電(もしくはそれ以降)で 帰っていると思われる編集者や代理店、メーカー広報、 企画系の職業に就いている方々を中心に、SNSなども利用して、 「深夜のごはん、何べていますか?」とヒアリング。 「豆腐一丁のみ」「麺類」「作るの無理だから牛丼かラーメン」などなど、 切なすぎる現実が多数寄せられました(:○;)。 そのような、かわいそうすぎる声をもとに、 全6章仕立てで構成。 料理家の高谷亜由さんに、 簡単に作れるレシピを考えていただきました! 第一章「スー

    『こんな本だよ!『終電ごはん』その1』
  • ミスドのドーナツにチョコでお絵かきできる「お絵かきドーナツセット」でラクガキをいろいろしてみました

    パソコンや携帯電話が普及するにしたがって手書きのメッセージに触れる機会というのは減りましたが、その分もらえたときのうれしさは大きいものです。ミスタードーナツから発売された「お絵かきドーナツセット」はドーナツの上にえんぴつ型のチョコを使って絵や文字をかいて、オリジナルデコレーションをすることが可能とのこと。ドーナツの上に絵や文字をかくというのはどんな具合なのか確かめに行ってきました。 かいてあげよ、かいてあそぼ。お絵かきできる楽しいドーナツ、新登場! ミスタードーナツに到着し、お目当ての「お絵かきドーナツセット」を発見。ドーナツは単品で税込136円、チョコぴつは税込105円ですが、セットにすると税込200円です。 ドーナツの味は3種類あります。左から「ホワイトチョコ」、「ストロベリーチョコ」、「キャラメルアーモンドチョコ」。 こちらは付属のチョコぴつ。 中身は、えんびつ型の容器で、チョコレー

    ミスドのドーナツにチョコでお絵かきできる「お絵かきドーナツセット」でラクガキをいろいろしてみました
    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2012/05/09
    ちょっとがんばったご褒美とかによさげ
  • カレーシリーズ | いなば食品株式会社

    味へのこだわり 「タイカレー」シリーズに使われるハーブ類は、 すべてタイの契約農家で、農薬の使用なども厳しく管理栽培されています。 素材から加工まで、タイで作られる場の味 唐辛子などを乾燥させず、生のまま缶に詰めることができることも現地生産の強み。 生産ラインでは、ひとつひとつ手作業で製造。 手でツナを裂くことで、べ応えのある大きさにカットされます。

    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2012/04/24
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  • 周辺の楽しみ方 | 岐阜グランドホテル公式サイト | 岐阜市 ホテル・宿泊 ぎふ長良川温泉

    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2012/04/09
    めちゃくちゃおいしかった
  • サービス終了のお知らせ

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2010/12/17
    これ食べた!
  • 憧れの新車に乗るまでの道のり。今まで中古車しか乗ったことがない社長日記 | 憧れの新車

    新しい車に乗り換えするために、トヨタコースターを岐阜市の車買い取り業者に売却しました。 無料の一括査定サイトを利用し、相場は206万円と提示されました。 ただ、相場には大きな開きがあり、その差は40万円以上にもなるのです。 最高額の業者は230万円だったので、この業者に売ることに決めました。 ネットを使えば簡単に相場を調べられますが、相場というのはあてになりません。 今回、複数査定を受けてみてそれがよくわかりました。 最低額と最高額の差があるように、複数業者の平均値が相場なのです。 ネットの一括査定を受けたあとは、最高額の業者と出張査定の日程交渉をします。 ここで必要書類の用意を告げられて、万全の準備で査定に臨みました。 出張査定では金額を下げられることが多いと聞きますが、当初の予定どおり230万円で買い取りしてもらえました。 丁寧に乗っていたので、マイナスポイントはつかなかったのでしょう

    chira_rhythm55
    chira_rhythm55 2010/10/07
    よいお店だった
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