名水を生む白州・尾白川と共生する北杜市 | 川沿いの街をめぐるためのガイドブック八ヶ岳や神代桜などを有し、雄大な自然に囲まれている山梨県北杜市（ほくとし）には 尾白川 が流れています。尾白川は水質が極めて優れているので、様々な用途に使われています。今回はそんな尾白川と密接な関係にある北杜市を紹介します。 名水百選の一つ、尾白川とは 尾白川は山梨県北杜市を流れる一級河川です。北杜市を流れる川は他にもいくつかありますが、その中で尾白川だけが 名水百選 に選ばれています。一帯は飲料水としての採水地が点在しており、市販のミネラルウォーター用としてはもちろんのこと、最近ではウォーターサーバー向けの水もこの場所で採水されています。 尾白川の水質が良いのは他の川とは違うルートをたどっているためです。尾白川の源流は 甲斐駒ヶ岳 から流れだし、花崗岩の層を通ってろ過されることで澄んだ水になり、尾白川渓谷に到達する頃には水質が最高のものになっています。そのため、 尾白川の水は非常に透明
