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卵 卵は鶏卵の飼料により、臭みや雑味が味わいに出やすい素材。そのため卵を主原料とするカステラは、卵の選定が非常に大切です。萬久では、クセがなく、掛け合わせる素材の美味しさを引き立てる卵を厳選して使用しています。また、五三(ごさん)と言われる昔ながらのレシピを採用しているので、濃い色と旨みを持ちながらも、他の素材の風味を邪魔しない、すっきりとした味わいが特徴になっています。 宝笠印の小麦 萬久の金かすてらで使用しているのは、株式会社増田製粉所さんの「宝笠」ブランド。製菓用に特化したこの小麦粉は「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡を優しく包んで壊さない」ことを追求した歴史ある素材。萬久では、この宝笠ブランドの中でも、カステラに適した「特宝笠」を選定。きめの細かいやわらかな粉から生まれるしっとりとした焼き上がりを大切にしています。 金沢の金箔 金沢は国内生産量の99%を占める金箔
脳科学者・茂木健一郎氏が有名予備校を非難 「つぶれろ、駿台、つぶれろ、代ゼミ、つぶれろ、河合塾、つぶれろ、東進」 1 名前:ライトスタッフ◎φ ★:2014/03/09(日) 17:03:41.76 ID:??? 脳科学者の茂木健一郎氏が、Twitterで「偏差値教育」について持論を語り、大手予備校を名指しで非難した。 8日、茂木氏はTwitterで「っていうか、偏差値とか勝手に計算しやがっている、予備校って、社会に害悪しかもたらさない存在だから、マジでつぶそうぜ。ふざけやがって。」と突如投稿。さらに「お前らが勝手に計算している『偏差値』とかやらで、どれだけ多くの18歳が傷ついていると思っているんだ、このクソ野郎どもが」と続け、予備校への怒りを綴った。 さらに茂木氏は「つぶれろ、駿台、つぶれろ、代ゼミ、つぶれろ、河合塾、つぶれろ、 東進ハイスクール、つぶれろ、ありとあらゆる、偏差値を計算す
プレゼン資料をキレイにわかりやすく作りたい!と思い立った人に、まずお勧めしたいのがこのサイト「伝わるデザイン|研究発表のユニバーサルデザイン」です。基本的には研究発表を行う学生さんをターゲットとしているサイトですが、ビジネスマンにも読み応えは十分。提案書・企画書のプレゼン資料作成にそのまま利用できる内容となっています。 魅力は、わかりやすいサンプルと豊富な解説。デザイン初心者にうってつけのサイトです。ページはすっきりとしていて非常に見やすく・読みやすくレイアウトされています。 サイト全体の情報量も多からず少なからず、ほどよく網羅されていて、ひととおり目を通し終わった頃には、一歩レベルアップしている自分に気づくこと間違いありません。百聞は一見に如かず。まずはご覧になってみてはいかがでしょうか?
Macハードウェアこんな机が欲しい!MacやiPhoneユーザーに合うPCデスク「SlatePro」2014年3月9日288 @JUNP_Nです。Macの排熱のことや、iPhoneやiPadの置き場所、マグカップやペンを置く場所までお洒落にレイアウトされたPCデスク「SlatePro」のご紹介。 Mac、iPhone、iPadなど各端末を使いこなすPCデスク以前にも紹介したことがある「Slate」にPCデスク版「SlatePro」が登場。 「Slate」が発表された時と同様に現在Kickstarterで出資者を募っています。 iPhoneやiPadを置く専用のスペース(凹み)があります。 ちゃんと机の裏側からケーブルを取り回すことができるようになっているので、置くだけではなくて充電も可能。 MacBook AirやMacBook Proを利用していると気になるのが熱問題。冬はそこまでではな
2014年03月09日12:00 妖怪の存在が日本で根強いのは何故? Tweet 「悪いことをすると、お化けにさらわれるよ」子どものころ、親からこんな脅し文句を言われたことはないでしょうか。妖怪やお化けといった存在は、実在が確認されているわけではないものの、不思議と世間に浸透しています。教えて!gooには、こんな疑問が寄せられました。 「妖怪の存在が日本で根強いのは何故?」 相談者さんは「ゲゲゲの鬼太郎」を見て、日本の妖怪について興味を持ったそうです。そこで「何故日本の文化にはこんなにも妖怪の存在が根強いのでしょうか?」と問いかけます。 http://news.livedoor.com/article/detail/8412381/ 笑いについての考察・分析をしてみよう http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4636861.html ■多神教的な
神田うの、就活学生に苦言「100社も受けるなんて失礼。結婚なんて1人としかできないんだから。1社を選んで」 1 名前: ◆ENPDAsv5PuwA @ターンオーヴァーφ ★:2014/03/09(日) 00:52:50.17 0 神田うの、就活学生に苦言呈してまた炎上……「世間知らず」とバッシング受ける タレント・神田うのがまた炎上。6日に放送された「ノンストップ!」(フジテレビ系)での就職活動についての発言が、「世間知らずすぎる」と批判されている。 同番組は、動画配信サイト・ニコニコ動画を運営するドワンゴが2015年度の新卒入社試験で実施していた受験料制度について特集。「本気の方だけ受験してほしい」と首都圏の受験者を対象にエントリーの際に2,525円を徴収する同社の制度には賛否両論が寄せられており、厚労省から指導も入っているという内容だった。 特集の中で、1人で100社以上の企業に応募す
京都では近ごろ、パンケーキをメインとする店や喫茶店が続々とオープンしています。厳選食材で作る「雪ノ下」や、パンケーキの“食べ放題”が楽しめる「ELK(エルク)」など、各地で人気のパンケーキ専門店も出店。京都の中心街は、じわじわとパンケーキの激戦区になりつつあります。これから京都を訪れる人も足を運んでみたくなる、京都の新しいパンケーキ店をピックアップしました。 ■ パンケーキカフェ mog 京都三条店 ▽ 大阪パンケーキカフェ mog(モグ)/voivoi 三軒茶屋 大阪発のパンケーキ専門店「パンケーキカフェ mog(モグ)」は2013年12月、京都第1号店を三条木屋町にオープンしました。国産のバターミルクと小麦粉を使った生地が特徴で、ふわふわの食感とミルクの風味が楽しめます。 メニューにはシンプルな「クラッシック・バターミルクパンケーキ」をはじめ、ミックスベリーや生クリームを組み合わせた「
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みなさんこんにちは!無事大学の卒業が確定して一安心のmegです。今回は初心者向けの記事としてデザインの基本についてまとめてみました。デザインに興味はあるけれど何を勉強すればよいのか分からない方、これからデザインについて学ぼうと思っている方の参考になれば幸いです♪ 目次 デザインとは何か 「デザイン」という言葉の意味 ソール・バスとスティーブ・ジョブズの言葉 デザインの4つの基本原則を知る ‐『ノンデザイナーズ・デザインブック』より 近接 整列 反復 コントラスト まとめ – 【2014年3月9日18時27分「概念とテクニックは繋がっている」を追記しました】 1、デザインとは何か 1-1、「デザイン」という言葉の意味 皆さんは「デザイン」と聞くとどんなことをイメージしますか?オシャレなこと?洗練されていること?私たちはなんとなく見た目が美しいことや、ぱっと目を引くものなどを想像しがちですが、
病床に伏していたおばあさんが最期に残したのは、一見すると意味を持たないアルファベットが暗号のように羅列された手書きのカードでした。残された家族はそれから20年間もその謎を解き明かすことができずにいたのですが、ネット上のフォーラムに書き込んでみたら突然のように次から次へと解析が進むという事態になっています。 Decoding cancer-addled ramblings - code decode braincancer | Ask MetaFilter http://ask.metafilter.com/255675/Decoding-cancer-addled-ramblings 暗号カードの写真を投稿したJannaKさんとそのいとこがまだ10歳ぐらいの時、脳腫瘍を患っていた祖母は死の間際にはもう会話することもままならない状態で、最期に大文字のアルファベットを手書きで羅列したカードを2
あなたも私たちと同類なら、Gmailの檻から逃れられなくなっているはず。せめて、下のガイドを読んでGmailを安全に使ってください。Q&Aサイト「Stack Exchange」のウェブアプリ専門家が、絶対やっておきべきGmailのセキュリティ対策を教えてくれました。 私自身、Googleアカウントを乗っ取られた人から数々の恐ろしい話を聞きました。とくにGmailを乗っ取られると悲惨です。どうすれば最悪の事態を避けられるでしょうか? アカウントを奪われる前にどのような対策をとればいいでしょうか? 以下、Al E.さんの回答から。 Googleには、アカウントを乗っ取られないための機能がいくつかあります。しかし、使うには事前に設定が必要です。 アカウント復旧オプションを設定する 携帯電話番号の登録:携帯電話番号を登録しておけば、パスワードを忘れてしまったり、アカウントの不正使用の疑いがあったと
自分の担当したWebアプリケーションを引き継ぐ際に、予備知識として説明したことのまとめ 注意事項 もともと明確に定義されていない概念や、簡単に説明するため正確さを犠牲にした部分が多い 間違っていることを前提に、疑いながら読むのがベター アプリケーションの層構造 アプリケーションを構成するオブジェクトには非常の多くの種類がある アプリケーションの(より良い)構成をオブジェクト単位で考えるのは難しいので、もっと粒度の大きい単位で考えたい アプリケーションをいくつかの層(オブジェクトの所属するグループ)に分割し、層単位でアプリケーションの構成を考える View層(ビュー層) レスポンスをクライアントにとって都合のいい形(i.e. 画面)に変換する層 View層のオブジェクトは Controller層のオブジェクトから利用される DomainModel層のオブジェクトを利用して、ユーザーに表示した
昨日エントリ( http://uzulla.hateblo.jp/entry/2014/03/08/050621 )を書いたKodingですが、詳しくは昨日のエントリを見ていただくとして、今度発売される「Webアプリエンジニア養成読本」をKodingで勉強するにはどうすればよいか書いてみます。 Webアプリエンジニア養成読本[しくみ、開発、環境構築・運用…全体像を最新知識で最初から! ] (Software Design plus) 作者:和田 裕介,石田 絢一 (uzulla),すがわら まさのり,斎藤 祐一郎技術評論社Amazon 結果として、Kodingをつかえば、ChromeやFirefoxがPCにはいっていれば、PCに何もインストールすることなくブラウザ一つで学習ができました。 このエントリに記載されていること ・Kodingのアカウント取得 ・画面の簡単な説明 ・PHPをちょっ
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