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ブックマーク / allabout.co.jp (48)

  • シェフ直伝! 夏に食べたい人気のパスタレシピ 冷製トマトのカッペリーニ [イタリアンの基本] All About

    シェフ直伝! 夏にべたい人気のパスタレシピ 冷製トマトのカッペリーニ冷製トマトのカッペリーニの作り方・レシピをご紹介します! 夏においしいこのパスタの作り方を、人気イタリアレストランのシェフから直接教えていただきました。実はこれ、日のソバにヒントを得た料理だとか! 先日、「あなたの一票」にて、好みのパスタソースのアンケートをとりました。 1位はやはり「トマトベース」、2位は「オリーブオイルベース」、3位は「クリームソース」ということで、「トマト」と「オリーブオイル」で夏向けの人気メニュー「冷製トマトのカッペリーニ」のレシピを御紹介します。 リチェッタは、友達でもある浅草「リストランテ ジャルディーノ」の石崎シェフ直伝です。 試す価値のあるリチェッタです。 Cappellini Freddi al Pomodoro Fresco 冷製トマトのカッペリーニ 【材料】2人分

    シェフ直伝! 夏に食べたい人気のパスタレシピ 冷製トマトのカッペリーニ [イタリアンの基本] All About
  • ヨーグルトカレーチキンの作り方!賞味期限切れでも美味しいレシピ [家族のお弁当レシピ] All About

    ヨーグルトカレーチキンの作り方!賞味期限切れでも美味しいレシピ今回ご紹介するのはヨーグルトカレーチキンのレシピです。お手頃材の鶏胸肉を、ヨーグルトとカレー粉に漬けこみます。スパイスの香りよく、乳酸菌の力でお肉が柔らかくなりので、胸肉のパサつきもナシ。賞味期限切れ前のヨーグルトの消費にもおすすめの料理です。

    ヨーグルトカレーチキンの作り方!賞味期限切れでも美味しいレシピ [家族のお弁当レシピ] All About
  • 簡単ラクラク。部屋が片付く5つの習慣 [一人暮らし] All About

    片づけや掃除って面倒で大変。そう思っていませんか。でも、それほど広くなく、自分以外散らかす人もいない一人暮らしの部屋なら、誰にでも簡単に始められることで小ぎれいな部屋を保つことができます。部屋が片付く小さな習慣を始めてみましょう。 その1 床にはモノを置かない 仕事から帰ってきた夜のこと。「はー、疲れたー」と鞄を玄関にポン。買ってきた材をキッチンにポン。脱いだジャケットを床にポン……。自分が通ったあとにはポンポンとモノが置き散らかっている。身に覚えがある人、いませんか。 その瞬間は「あとで片付けよう」と思いながら置いたつもりでも、腰かけて一息ついてしまうと、もう忘れてしまうもの。無意識のうちに、そうやってモノたちが部屋中に散らかり、気がつくと、どこから手をつけたものやら途方に暮れた気持ちになってしまいます。 まずは、床にモノを置かないことを習慣に。手にしているものを、その場でひとつずつ片

    簡単ラクラク。部屋が片付く5つの習慣 [一人暮らし] All About
  • もしもの災害時に猫を守る方法 [猫] All About

    もしもの災害時にを守る方法もしもの災害に見舞われたとき、同居しているを守れるのはあなただけ。まずはの目になって部屋の中の危険を探してみましょう。 いまだかつて誰も経験したことがない大地震・大津波に遭われた被災地のみなさま、関係者さまにおかれましては、心よりお見舞い申し上げます。また一日も早い救助と復旧をお祈り申し上げます。 災害はいつ、どんな形で身に降りかかってくるかわかりません。災害に備えてどれだけ準備をしても、十分には役に立たないかもしれませんが、ここではと暮らすみなさまの、もしものときにお役に立つかも知れない情報をお届けします。 になって部屋をみると…… まず最初に、自分の身体を低くして目の高さをの体高に合わせ、の気持ちになって部屋を見渡してください。の目の高さはだいたい床から30cm程度。床すれすれから部屋を見上げると、あそこから物が落ちてきたら危ないなとか、置いて

    もしもの災害時に猫を守る方法 [猫] All About
  • 「もしも?!」シリーズVol.2 大きな地震が起きたら! [猫] All About

    「もしも?!」シリーズVol.2 大きな地震が起きたら!日に住んでいる以上、いつ大きな地震がきても…、と想定して、できるときにあなたとあなたのネコを守る準備をしておきましょう! 最初に、このたびの新潟県中越地震により犠牲となられた方々にご冥福を、そして被害を受けられた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 今なお続いている被災者の方々の辛い状況に、改めて地震の恐ろしさを考えずにはおられません。私自身、いつ大きな地震が起きてもおかしくないと言われ続けている静岡県に15年以上住んでいたにもかかわらず、自分自身が災害に対しどれだけ認識が甘かったかを痛感させられました。 さて、ネコと同居中の皆様にとっては人間の安全だけでなく、「もしも」の時、ネコをどうすればよいのか?が大きな心配事の一つではないでしょうか? ネコを完全室内飼いしている場合と、外出自由にしているネコでは当然対応も変わってくるでし

    「もしも?!」シリーズVol.2 大きな地震が起きたら! [猫] All About
  • オランダ発!記憶に残る画期的な単語学習法 - [TOEIC・英語検定] All About

    単語カードによる英単語の学習は、学習者に根強い人気を持つテクニックです。単語カード学習の効果を高めるためには、どうしたら良いのでしょうか? 単語カードによる学習の効果を最大限に高めるためにオランダで開発された、hand computerという独創的なシステムをご紹介いたします。 単語カードでは単語は覚えられない!? 単語カードによる英単語の学習は、学習者に根強い人気を持つテクニックです。しかし、コミュニケーションを重視する最近の英語教育では、「単語は文脈の中で学ぶもの」と考えられているため、単語カードによる暗記は「機械的すぎる」・「すぐに忘れてしまう」・「つまらない」などと批判されることが多いようです。単語カードによる学習が否定的に捉えられる一方で、多読による語彙学習が奨励される傾向にあります。 しかしながら、近年の研究では、単語カードによる暗記は非常に効果的かつ効率的であることが示さ

  • 猫の色彩感覚や見える色はどんなもの?猫の目の秘密を解説 [猫] All About

    ネコの目は人間の二倍の時間分解脳を持っています。 時々、TVに興味を持つネコがいますが、私たち人間には動きが滑らかに見える映像が、ネコには一コマ一コマが制止しているコマ送りに見えているようです。 人間があまり気にならない周波数50ヘルツの蛍光灯の光も、ネコにはちらついて見えているようです。 暗闇こその世界 ネコは明るいところよりも暗いところの方がよく見えます。真っ暗闇ではさすがのネコも不自由ですが、ほんのわずかな、星明かり程度の光でもあれば、ネコは充分見ることができます。 暗闇では人間の6倍以上よく見えているということです。 光の明暗を感じるのは桿状体(かんじょうたい)という視細胞です。桿状体は暗い場所での視力(モノクロ)を支配します。 ほとんどの夜行動物は、この桿状体を極めて多く持っています。ネコの網膜にもこの桿状体が非常に多く、人間の2倍以上、犬と比べても1.5倍以上あります。 桿状

    猫の色彩感覚や見える色はどんなもの?猫の目の秘密を解説 [猫] All About
  • 料理・レシピ写真を撮る [写真撮影] All About

    べ物の写真は撮る機会が多く、SNSなどでも反応が大きいので、せっかく撮るならおいしそうな写真にしたいもの。基的なポイントを押さえておくと、ワンランクアップした写真を撮ることができます。スマホカメラでも応用できるフード写真のコツをご紹介しましょう。ソースや水物に光を当てると輝きが増すべ物を撮ると...続きを読む