一生に一度は行きたい絶景15選（海外編）｜All About（オールアバウト）一生に一度は行きたい絶景15選（海外編） 「死ぬまでに一度は行ってみたい場所」というと、どこを思い浮かべますか？ All Aboutの海外旅行記事を隈なく読み尽くしてきた海外旅行大好きの編集部スタッフが、ガイドによるランキング記事や読者アンケートを参考に世界の絶景スポットを15ヶ所選んでみました。鳥肌の立ちそうな絶景の数々をぜひご覧ください！
やわらかくて美味！ワインにぴったりな砂肝のコンフィ [スパイス＆ハーブ] All About
砂肝を低温のオイルでじっくりと煮て、やわらかく仕上げました。ハーブとニンニクの風味が効いた、砂肝のコンフィレシピをご紹介します。ワインにぴったりな味わいは、パーティの前菜に活躍します！ 保存瓶に入れて、パーティに持参してもおしゃれなコンフィ パーティシーズンの到来ですね。今回は、ホームパーティにおすすめの一品、砂肝のコンフィをご紹介しましょう。コンフィとは、フランス料理の調理法の一つで、肉類を低温のオイルでじっくりと煮たもの。オイルに漬けたまま冷蔵して、保存食としても活躍します。 今回は砂肝を使ったコンフィにしました。じっくりと低温のオイルで煮た砂肝は、とてもやわらかい食感に。ハーブとにんにくの風味もプラスされ、程よい塩気があって、ワインのお供にぴったりな味わいです。ご自宅のパーティで前菜として活躍するだけでなく、お呼ばれした際、保存瓶に入れて持参すれば、おしゃれなおもたせとして注目の的
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