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お肉柔らか。こってり過ぎずあっさり過ぎない味です。たっぷり作って小分け／冷凍も（じゃがいも抜きで）。 このレシピの生い立ち お野菜をたっぷり使って、濃厚すぎず物足りなくない味を目指しました。

■パイ生地（レシピID:17393079） レシピの2倍量 ■フィリング■ 牛挽き肉orサイコロステーキ肉 １５０g 玉葱 １/2個 マッシュルーム ５０g ○赤ワイン（あれば） 大さじ２ ○Worcester Sauce（ウスターソースでも） 大さじ1/2 ○ビーフストック（マギーブイヨン） 表記どおりお湯で溶いたもの１カップ 小麦粉 大さじ３ 塩・胡椒 少々 ■照り出し用の溶き卵 適量

エバラ焼肉のタレコンテストで受賞させていただきました。焼肉のたれを使って、簡単にビーフストロガノフが作れます♪ このレシピの生い立ち 焼肉のタレってあまりがち・・でしたが！本当は万能だと最近気が付きました！　こんな風に使ってみてもいいかな？！と思って考えてみました♪ エバラ焼肉のタレコンテストで受賞させていただきました。焼肉のたれを使って、簡単にビーフストロガノフが作れます♪ このレシピの生い立ち 焼肉のタレってあまりがち・・でしたが！本当は万能だと最近気が付きました！　こんな風に使ってみてもいいかな？！と思って考えてみました♪

薄切り肉でもクリームチーズで美味しさアップ♪２色のソースもチャチャッと出来ちゃうクリスマスカラーのロールビーフです☆彡 このレシピの生い立ち 定番のミートローフを、もっと簡単に出来るように薄切り肉で巻き、野菜も身近なものでクリスマスカラーにしてみました。フィラデルフィアクリームチーズでコクと旨みもアップして大満足です！ 薄切り肉でもクリームチーズで美味しさアップ♪２色のソースもチャチャッと出来ちゃうクリスマスカラーのロールビーフです☆彡 このレシピの生い立ち 定番のミートローフを、もっと簡単に出来るように薄切り肉で巻き、野菜も身近なものでクリスマスカラーにしてみました。フィラデルフィアクリームチーズでコクと旨みもアップして大満足です！

バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪ 2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ このレシピの生い立ち 学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好きだったんですよね。当時はベビーリーフなんてなかったので白髪葱をてんこもりにしてお出ししていました。 バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪ 2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ このレシピの生い立ち 学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好き

ホームパーティで出すと必ず売り切れるほどの人気メニューです。実は夫の得意料理なんですが…(^^;) このレシピの生い立ち 夫が、ＮＨＫの「今日の料理」に出ていたレシピを参考に、ホームパーティ用に取りやすさなどを考慮してアレンジを加えて出してみたところ、大人気であっという間に売り切れました(^◇^) 以来、友人を招いての我が家でのホームパーティでは、夫のこの料理が定番アイテムです(笑) ホームパーティで出すと必ず売り切れるほどの人気メニューです。実は夫の得意料理なんですが…(^^;) このレシピの生い立ち 夫が、ＮＨＫの「今日の料理」に出ていたレシピを参考に、ホームパーティ用に取りやすさなどを考慮してアレンジを加えて出してみたところ、大人気であっという間に売り切れました(^◇^) 以来、友人を招いての我が家でのホームパーティでは、夫のこの料理が定番アイテムです(笑)

お肉と野菜を炒めて赤ワインでコトコト煮込むだけです。できれば一日置くとさらに深い味わいに・・・ お子様にも大人気のメニューですね！ このレシピの生い立ち 市販のルーではなく、自分で作るとどんななんだろう？って思ってやってみました。赤ワインを入れて、本格派になりました！ お肉と野菜を炒めて赤ワインでコトコト煮込むだけです。できれば一日置くとさらに深い味わいに・・・ お子様にも大人気のメニューですね！ このレシピの生い立ち 市販のルーではなく、自分で作るとどんななんだろう？って思ってやってみました。赤ワインを入れて、本格派になりました！

居酒屋！？って位うんまい牛すじ煮込み！いい牛すじが手に入ったら一度作ってみて！ つまみ食いが止まらない（*＾艸＾） このレシピの生い立ち 料理上手な母直伝の牛すじ煮込み！ 小さい頃から大好きで作るたび、つまみ食い…(笑) 兄にレシピを聞かれ、きちんと計量して作ってみました☆ 居酒屋！？って位うんまい牛すじ煮込み！いい牛すじが手に入ったら一度作ってみて！ つまみ食いが止まらない（*＾艸＾） このレシピの生い立ち 料理上手な母直伝の牛すじ煮込み！ 小さい頃から大好きで作るたび、つまみ食い…(笑) 兄にレシピを聞かれ、きちんと計量して作ってみました☆

調味料に水は一切足さず豆腐から出る水分を生かして作ります！！ しっかり味の肉豆腐でご飯が進みます★ このレシピの生い立ち ご飯がすすむ味を求めて。

サクサクのれんこんとジューシーな牛肉、美味しい組み合わせです。 このレシピの生い立ち れんこん好きなので。

材料７品、 作業時間１０分、 おいしさは１００点満点のローストビーフです。 ぜひぜひ作って、みんなをあっといわせてくださいね。 このレシピの生い立ち 結婚して２度目の旦那の実家での年越しのご馳走の１品でした。おかあさんに作り方をおしえてもらったら、簡単で、私にもつくれました！スーパーでお肉が安くなると、買って作ります。 材料７品、 作業時間１０分、 おいしさは１００点満点のローストビーフです。 ぜひぜひ作って、みんなをあっといわせてくださいね。 このレシピの生い立ち 結婚して２度目の旦那の実家での年越しのご馳走の１品でした。おかあさんに作り方をおしえてもらったら、簡単で、私にもつくれました！スーパーでお肉が安くなると、買って作ります。

圧力鍋を使っています。居酒屋を開くことがあったら、イチオシメニューに入れたいほど、とろとろで美味しい牛スジの煮込み。何はなくとも大根とコンニャクは外せません。 このレシピの生い立ち 以前に千歳船橋の居酒屋で食べた牛スジの煮込み。ここの味が忘れらなかったけれど、ほぼ理想のものができました。 圧力鍋を使っています。居酒屋を開くことがあったら、イチオシメニューに入れたいほど、とろとろで美味しい牛スジの煮込み。何はなくとも大根とコンニャクは外せません。 このレシピの生い立ち 以前に千歳船橋の居酒屋で食べた牛スジの煮込み。ここの味が忘れらなかったけれど、ほぼ理想のものができました。

フライパンで焼いて鍋でタレに絡めながら５分煮るだけ！オーブンで焼くより柔らかく美味しい♪（BayＦＭラジオ紹介レシピ） このレシピの生い立ち とにかく簡単にやわらかいローストビーフを作りたくて材料もなるべく少なく考えたレシピです。おもてなしにも大好評！ フライパンで焼いて鍋でタレに絡めながら５分煮るだけ！オーブンで焼くより柔らかく美味しい♪（BayＦＭラジオ紹介レシピ） このレシピの生い立ち とにかく簡単にやわらかいローストビーフを作りたくて材料もなるべく少なく考えたレシピです。おもてなしにも大好評！