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ギニアのエボラ感染が「前例のない大流行」 死者７８人に
（ＣＮＮ） 西アフリカのギニアでエボラ出血熱による死者が増え続けている。隣国でも死者が発生するなど国境を越えて感染が拡大する様相を見せており、国際医療支援団体の「国境なき医師団」（ＭＳＦ）は３１日、「前例のない大流行」に危機感を示した。 ＭＳＦによると、エボラ出血熱の感染が疑われる患者は計１２２人、死者は７８人に達した。患者はギニアに集中しているが、世界保健機関（ＷＨＯ）の３月３０日の報告によれば、隣国シエラレオネで死亡した２人と、リベリアで死亡した１人もエボラ出血熱にかかっていた疑いがある。 ギニアでは国境付近の３地域のほか、首都コナクリでも症例を確認。ＭＳＦの担当者は、「同国としてかつてない規模で流行が広がっている」と指摘する。過去の流行は都市部から離れた限られた地域のみでほぼ食い止められていたという。 しかし今回は地理的に拡大していることから、流行を食い止めるための対策は困難が予想さ
沖縄もずくはなぜ広まった？ - FoodWatchJapan
沖縄もずく 個人的な記憶だが、昔は「ワカメ酢」はあっても「モズク酢」はなかったような気がする。まあ、どちらにしても子どもはああいった料理はあんまり好きじゃない。これも個人的な感想か。今はある意味“健康のため”に食べている。だが、お酢はやはり苦手だ。聞くところによると、男は酸っぱいものが嫌いな傾向が強いという。 沖縄では薬膳として珍重されてきた それはともかく、モズク酢が一般的になったのはここ10年ではないかと推測している。 モズクは褐藻類ナガマツモ類の海藻で、日本全国に6種類存在する。モズクという名は、主にホンダワラ類など海面を浮遊する海藻に付着して成長することから、藻に付く＝“藻付く”から名づけられたものらしい。以前書いた「かき」「のり」「はまぐり」同様、縄文時代の狩猟採集民としての日本人の日常的“食べ物”の一つと言えるだろう。 沖縄以外ではもっぱらイトモズクが食されていたが、近年、日本
『いい人』なんていない
実家に帰るたび、母は温かいシチューを作ってくれる。 妹はいないので、父と母と私、三人で食卓を囲み、シチューを食べる。 そんな団らんのひとときが、休み明け、明日から頑張ろう！の源になる。 この和やかな雰囲気を、私は大切に思っている。 私はこどもの頃から、いわゆる日陰の人だった。 同年代の連中が惚れた腫れたでキャーキャー言っているのを横目に、私はひとり、料理やお菓子作りに精を出していた。 友だちが全くいなかったわけじゃないけど、自分から交流を広げようとはしてなかった。 数少ない親友に彼氏ができたとき、自分を置き去りにして彼女がどんどん可愛くなっていくのを見ていた。 変わったね・幸せそうだね・ガンバれ！とか言って、顔では笑っていた。 でも心は、ドラマの登場人物を演じている自分と、それをテレビでぼーっと眺めている自分に別れたみたいだった。 大学生になって、同性の友人に、彼氏いないの？って聞かれたと
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もうすぐ新社会人の君へ、心揺さぶられる珠玉のメッセージ : 市況かぶ全力２階建