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焼きリンゴ｜スペイン料理簡単レシピ集
スペイン北部のおやつ「焼きリンゴ（Manzana asada）」です。焼きたての熱々はもちろん、冷たくひやしても、おいしくいただけます。ブランデーの量はお好みで加減してくださいね。 材料 【2人分】 リンゴ（紅玉）……2個 はちみつ……大さじ2 バター……10g ブランデー（またはラム酒）……大さじ2 シナモン……少々 塩……少々 作り方 リンゴの上部を薄く切りとり、底に穴をあけないよう、芯をくり抜いて、その中に、はちみつ、バター、ブランデー、シナモン、塩を入れる。 切り取った部分に、楊枝で数カ所穴をあけて、ふたにする。 180度のオーブンで、40分～50分焼く。 ポイント＆ヒント りんごは小ぶりの紅玉や青リンゴで リンゴは酸味の強い紅玉や青リンゴのほか、古くなってぼけたリンゴでもおいしくできます。蜜入りなどの糖分の高いリンゴは生食のほうがおいしいので、焼きリンゴにするには、ちょっともった
食べ物が遺伝子の発現に直接作用する | スラド サイエンス
摂取した食物由来の遺伝物質が、遺伝子の発現に直接作用することが明らかになったそうだ(nature.comに掲載された論文、 DISCOVER blogsの記事、 本家/.)。 中国の南京大学の研究チームが、ヒトの血液に含まれるmicroRNA(miRNA)を調べていたところ、その一部が植物由来であることに気付いたという。最も多くみられたのはコメのmiRNAであり、被験者が食事から摂取したものであることが分析の結果確認されたとのこと。 miRNAは遺伝子の発現を制御する機能を持っているとされており、コメのmiRNA「MIR168a」を細胞内に入れるとLDL受容体レベルが低下したそうだ。これはLDL受容体のアダプタータンパク質「LDLRAP1」のmRNAとMIR168aが結びつき、LDLRAP1の発現が抑制されたことによるもので、結果としてLDLコレステロール(悪玉コレステロール)値が上昇する
50年前のガイドブックに載っている店巡り :: デイリーポータルZ
美味しい料理を出しているお店を紹介しているガイドブック。 さまざまな出版社から出版され、本屋に行けばずらりと並んでいる。 そんな本は50年前もキチンと存在している。 「どこどこのお店が美味しい」や「なになにがオススメ」など内容も今と変わらない。違うのは掲載されているお店だ。現在のガイドブックには今の、50年前のガイドブックにはその当時の流行のお店だったり、オススメのお店だったりが載っている。 50年前のガイドブックに載っているお店は今はどうなっているのだろうか。当時のガイドブック片手に出かけてみることにした。 （地主 恵亮） 正確には48年前のガイドブック 古書店で「東京うまい店二００店」というガイドブックを見つけた。内容は書名からも分かる通り、東京で美味しい料理を出しているお店が掲載されている。「そば」や「日本料理」、「天ぷら」などカテゴリー別に載っているあたりも、今のガイドブックとあま
カニの味を合成したら、確かにカニだった - 夜食日記
食べる人を夢中にさせるカニ。そのカニの味を、人が簡単に合成できると知ったら誰しも驚くのではないでしょうか。 今日の大学１年生対象の少人数教育「食産業基礎演習」でのお話です。この演習科目は、基本的には各教員が何を教えても構わないというフリーな科目で、私は食べ物の「おいしさ」に関連したディスカッションや簡単な実験をしています。 今日のテーマは、今が旬の「カニ」について。 カニの味を再現することができる成分表（カニ味再現表）というのが、明らかになっています。具体的には、下の表のとおりです。 必須成分 組成（mg/100 ml） グリシン 600 アラニン 200 アルギニン 600 グルタミン酸ナトリウム 30 イノシン酸ナトリウム 20 食塩 500 第二リン酸カリウム 400 ４つのアミノ酸と１つの核酸、そして２つの塩類、たったこれだけです。これを混ぜあわせただけで、はたしてカニの味になるの
髪・頭皮・体臭・ダイエット総合サイト｜髪・頭皮・体臭・ダイエットについて記事をまとめています
髪の毛 エヌドットはどこで買える？国内で購入できるところを全て集めました 2019年9月27日 admin
40%と低迷していた日本の食料自給率が70%まで改善したのでお目出度い: 極東ブログ
ちょっと古いネタだがスルーするのもなんなのでという程度の話。標題のおふざけはご存じのとおり、食料自給率について従来カロリーベースだったのが、2月10日の食料・農業・農村政策審議会で晴れて金額ベースに改めることになったので、それでみると、日本の食糧自給率は70%になった、という話。というか、この話自体ふざけてんじゃねーのって思うが。 基準を突然変えた理由は表向きにはいろいろある。簡単なところでは、野菜や果物などカロリーは低いが高価格で国産比率が高いものに焦点を当てたともいえる。また、カロリーベースだといつまでたっても先進国で最低レベルのままなので無意味ではないかという意見もあるようだ。 が、ぶっちゃけ、これまで、カロリーベースで40%だ、先進国で最低レベルだ、とかぬかしていたのは、なんらかの危機感を煽るための詐術だったわけで、その詐術支持勢力と今回の変更勢力との間に芳しい政治的な抗争があった
@nifty：デイリーポータルZ：日本に数軒しかない驚異のサイゼリヤ
サイゼリヤが 大好きな私ですが なんと、 日本にまだ 数軒しかないと言われている 驚異のサイゼリヤが 多摩にある とのことだったので、 実際に 行ってきて しまいました！！ （ヨシダプロ） そんな謎のサイゼリヤ、 どうやら それは 多摩の とある坂の上に存在している 「ぐりーんうぉーく多摩」という 超多摩的巨大商業施設にある とのことだったのでした。 実は この地には、 日本有数の さまざまな人気ショップが入っていたりするのですが、 そのなかの 一画に お、いつも見慣れた あのロゴが…！ と いつも通っているサイゼリヤを目にして、 まるで実家にでも帰ってきたかのような 安堵感が湧き上がってきた そのとき、 ん、 サイゼリヤ ＥＸＰＲＥＳＳ…？ ＥＸＰＲＥＳＳ！？ ……急行？ な、 なんでしょう この気になる 横文字ＥＸＰＲＥＳＳ。 いつものサイゼリヤの後に 急行を意味する英単語がついており
秋の夜長にビールを飲もう ―海外ビールのすすめ― - レスター伯の限界
読書の秋、この季節はついつい夜更かししてしまいがちです。 そうなると、ネット巡回や読書のお伴にお酒が飲みたくなるものです。 というわけで、今日はいつもと趣向を変えて 「おいしい海外ビールを楽しもう！」 というわけで、お勧めのビールを紹介していきたいと思います。 1．海外ビールとは？ 一口に海外のビールといってもその種類は多彩です。 最近は海外ビールを輸入する酒屋さんも増えてますし、 楽天などネットで購入することも簡単に出来るようになってきました。 ハイネケンやバドワイザーのようなラガーなら日本のビールに近いですし、 ギネスのようなスタウト（黒ビール）はコクが強く、 更にはバスペースエールのようにエールタイプのビールだと、苦味が弱く、中には甘いビールもあったり。 ただ、細かく説明しだすときりがなくなるので*1、 今回は僕が好きなビールを6種類ほどピックアップしてご紹介してみたいと思います。
dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。
このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネットグループ(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※表示価格は、全て税込です。 ※サービス品質維持のため、一時的に対象となる料金へ一定割合の「サービス維持調整費」を加算させていただきます。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 日本のドメイン登録業者(レジストラ)（「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧（InterNIC提供）内に「Japan」の記載があるもの）を対象。 レジストラ「GMO Internet Group, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 2023年10月時点の調査。
バーガーキング：満足いくまで召し上がれ！ バーガー「おかわり自由」キャンペーン - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
バーガーキング・ジャパンは１６日から、同社のハンバーガー「ＷＨＯＰＰＥＲ（ワッパー）」を自由におかわりできる「“Ｂ”ｉｋｉｎｇ（バイキング）」キャンペーンを開始する。同日～１０月１５日の期間限定。 店内でワッパー系ミール（フレンチフライもしくはオニオンリング＋ドリンクのセット）を食べきると、購入したハンバーガーと同じ商品をいくつでも食べられる。対象商品はワッパー系ミール（ＭＭサイズ以上、グリルＴｅｒｉｙａｋｉミール含む）で、カウンターにバーガーの包装紙とサイドメニュー（ポテト・オニオン）の入れ物、購入時のレシートの３点を持っていく。受付時間は、レシートに記載されている時間から３０分間。ワッパーミールのＭＭサイズ（フレンチフライＭもしくはオニオンリングＭ＋ドリンクＭ）は７５０円。 同社は「食欲の秋にふさわしく、バーガーキングでしか味わえない幸せを多くのお客様に心ゆくまで実感していただきたい」
水木 楊 - 新聞案内人 ：新ｓ あらたにす（日経・朝日・読売）
子供たちは王侯・貴族か（1/2） サッカーのワールドカップ期間中のことです。料理番組を見ていたら、一人のお母さんがサッカーボール型のスポンジケーキを作り、「こうしたら、子供たちに喜んで食べてもらえるんですよ」と言っているのを観ました。私は古い人間なのかもしれませんが、「喜んで食べてもらえる」という言葉に強い違和感を覚えたのです。 そうやって見ると、「こどもたちに食べてもらえる」という言葉がテレビを始めマスコミに結構登場する。ひょっとしたら、これは現代の母親の通常感覚になっているのかもしれません。 けれども、これでは、子供たちは王侯・貴族であり、母親たちは彼らにかしづく召使のようなものではないか、と感じるのです。皆さんはどうでしょうか。 子供たちには別に食べてもらわなくてもいい。腹が空けば、彼らは食べる。だから、極端なことを言うなら、一家で週に一度くらい「断食の日」を作ればいい。そうす
ガスバーナーで豪快にマグロを焼く野外立ち飲み居酒屋「とよ」で山盛りの刺身を食べてきました
京橋の居酒屋で最もスゴイお店といえば「とよ」です。 「とよ」の特徴の一つは味の良さ。毎日、大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れた新鮮な品を使っていて、仕入れ状況によってメニューも変わります。そして、もう一つの特徴がキャラの濃い”おっちゃん”。まるで調理場は自分のステージであると言わんばかりの面白トークを聞かせてくれます。 これほどの面白店舗に行かないわけにはいかない、ということで、訪問してきました。 「とよ」があるのは都島区東野田町3丁目のこのあたり、山内書店の向かい側です。 大きな地図で見る JR京橋駅からは北口を出て南東方向へ向かいます。京阪京橋駅からは中央改札口を出て出入口2(ダイエー方面側)へ。京阪方面から環状線のガード下をくぐってすすんで行く様子はこんな感じになります。 YouTube - 京橋を代表する立ち飲み居酒屋「とよ」へ向かって歩いて行く とんでもなくフリーダムな場所に辿
最高の彼氏。でも一つだけ困った事が…… | 恋愛・結婚 | 発言小町
今年で２３歳。仕事は小さな会社で事務をしています。 ご相談したい事があり、トピを立てました。 私には付き合って二年になる彼がいます。 三歳年上で背が高く、スタイルもルックスも申し分ないほど。 優しく温和。高学歴で頭の回転が速く、楽しい事や美味しい物など、沢山教えてもらいました。 仕事はIT系？の会社を経営していて、お金持ちです。 三年前に仕事先で出会い（彼の会社で働いてるわけではありません）なんどか顔を合わせるうちに仲良くなりました。 そして二年前、彼に告白を受け付き合う事になりました。 当初はからかわれているんじゃないか、騙されてお金でも取られるのではなど、半信半疑でしたが、どうやらそうではないみたいです。 この二年非常に幸せな日々を過ごしました。 彼は私にとって最高の男性です。 でも、一つだけ気になる事があります。 それは彼が私を太らせようとしてくる事です。 これだけ読むと、ハァ？と言
ひとりでラーメンを食べに来ていた青年
最近カミさんがベジタブル志向というか、料理に肉が出てこない。 「野菜のポテンシャルを追及したいの」 とよくわからんことを言って、夕飯がずっと野菜料理だ。 確かにうまいし、なんとなく健康的な気もするし、カミさんがなにか思想的なものに目覚めたわけでもないからいいのだがさすがに動物性のものが欲しくなってきた。 と悩んでいたら、カミさんが先にギブアップしてた。 娘も連れてジャンクなラーメンでも食いに行こうということで、近くにあるけど、一回行ってからもう行ってなかった新横浜ラーメン博物館へ。 で、まあ入場したわけなのだが、ここってミニラーメンだけ食べても全店制覇って現実的じゃないので3店ぐらい行きたい所を決めて、ミニ、ミニ、チャーシューメンぐらいが一番理想的だと判断。カミさんと自分は好みがいっしょなので 俺 龍上海本店井出商店蜂屋 カミさん こむらさき井出商店蜂屋 って感じで店を決めて、かぶってない
脳を活性化させる食べ物と栄養素いろいろ
以前脳をブーストさせる4つの食べ物を紹介しましたが、ほかにも脳を活性化させる食べ物がたくさんあるようです。また脳の老化を防ぐビタミンなどもあるようで、普段の食事では補えない栄養素をサプリメントなどで供給するといいかもしれません。 詳細は以下より。 Foods, Vitamins & Herbs that Boost Your Brain Power | Natural Health & Organic Living Blog ■ベリー類 ベリー類には抗酸化物質が多く含まれており、特にブルーベリーは記憶力の改善に優れているそうです。更に脳のバランス調整機能も改善する効果もあるとのこと。ブルーベリー以外に脳に効果的なベリー類は以下の8つ。 ・ブドウ ・いちご ・ラズベリー ・クランベリー ・クコの実 ・ブラックベリー ・クワ ・ボイセンベリー ■緑黄色野菜 緑黄色野菜に多く含まれるベータカロチ
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青森産と中国産のニンニクはどう違うか :: デイリーポータルZ