全国から直接仕入れ。少人数で手造りな日本酒100種類が飲み放題！「KURAND SAKE MARKET」
日本酒の消費量は、 ピークだった1973年の176万6000キロリットルから、 2011年には60万3000キロリットルに。 ３分の１にまで落ち込んでしまいました。 それでも今、古くから日本人が飲んできた「日本酒」の文化を 守ろうと、新たな動きが生まれています。 このたび東京・浅草にオープンした 「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」は、 セルフ立ち飲みの日本酒バー。 時間制限はなし、3,000円（税別）の料金で、 自由に好きなだけ飲み比べられます。 なんと、取り揃えているのは、全国各地の日本酒が常時約100種類。 仕入れる銘柄は、家族または少人数で手造りで丹精込めて造っている 蔵元のお酒に限定。表舞台には出てこない美味しい日本酒を厳選し、 全て蔵元から直接仕入れているんです。 また浅草は外国人のお客さまが多い土地柄だけに、 国籍を超えて、日本を代表する文化「S
農業とカフェ、移住して自分たちの働き方をつくる
〈 この連載・企画は… 〉 海と山の美しい自然に恵まれた、瀬戸内海で２番目に大きな島、小豆島。 この島での暮らしを選び、家族とともに移住した三村ひかりが綴る、日々の出来事、地域やアートのこと。 writer profile Hikari Mimura 三村ひかり みむら・ひかり●愛知県生まれ。2012年瀬戸内海の小豆島へ家族で移住。島の中でもコアな場所、地元の結束力が強く、昔ながらの伝統が残り続けている「肥土山（ひとやま）」という里山の集落で暮らす。移住後に夫と共同で「HOMEMAKERS」を立ちあげ、畑で野菜や果樹を育てながら、築120年の農村民家（自宅）を改装したカフェを週２日営業中。 http://homemakers.jp/ まだまだ、試行錯誤しながら 小豆島で暮らすようになってもうすぐ３年。 ４回目の秋がやってきます。 秋！ サツマイモの収穫です。 いろはも一緒に芋掘り。今年はイ
大分県の歴史的地区から新しいアート、クラフトの風！「TAKETA ART CULTURE 2015」
writer profile Yu Miyakoshi 宮越裕生 みやこし・ゆう●神奈川県出身。大学で絵を学んだ後、ギャラリーや事務の仕事をへて2011年よりライターに。アートや旅、食などについて書いています。音楽好きだけど音痴。リリカルに生きるべく精進するまいにちです。 九州内陸の“おへそ”に位置する、 大分県竹田市の城下町エリア。 ９月12日（土）から10月３日（土）までの土日・祝日の10日間、 このまちを舞台にアート・クラフト・食・まちあるきが楽しめる イベント「TAKETA ART CULTURE 2015 暮らし／衣食住」が開催されます。 リサーチ展示「竹田 衣 プロジェクト」より「かどぱん 臼田朗」 竹田の城下町は、およそ400年の歴史をもつまち。 江戸時代には日本南画界の巨匠、田能村竹田（たのむらちくでん）が居をかまえ、 多くの南画家たちが 絵や書、煎茶に取り組んでいたのだそ
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