〈 この連載は… 〉 南アフリカ生まれ、スコットランド育ちのアーティスト、 グレアムさんことGraeme Mcnee(グレアム・ミックニー)。 彼が綴る神戸のちいさな港町、塩屋での静かな暮らしをマンガでお届けします。 ちいさなまちのいいところ、人のつながりと何気ないしあわせ。
writer profile Ikuko Hyodo 兵藤育子 ひょうどう・いくこ●山形県酒田市出身、ライター。海外の旅から戻ってくるたびに、日本のよさを実感する今日このごろ。ならばそのよさをもっと突き詰めてみたいと思ったのが、国内に興味を持つようになったきっかけ。年に数回帰郷し、温泉と日本酒にとっぷり浸かって英気を養っています。 ほどよい辛さが、優しさの証 米どころのイメージとは結びつきにくいかもしれませんが、 新潟は知る人ぞ知るラーメン王国。 しかも三条のカレーラーメンや長岡の生姜醤油ラーメン、妙高のとん汁ラーメン、 新発田のもつラーメンなど、ほかではあまりお目にかかれないいわゆる変わり種が、 局地的に人気なのが特徴といえます。 そんななかでここ数年、新潟で盛り上がっているのが、麻婆麺。 ラーメンに麻婆豆腐をかけたものを王道とし、 スープまでとろみをつけたもの、激辛・痺れ増しのパンチが
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く