秋の美味しさ堪能☆サンマの包み焼き他二品＆それどこ大賞 - 孤独のレシピこんにちは 一人食堂です 本日は秋づくしご飯 サンマの包み焼き 里芋と豚バラの甘味噌炒め サツマイモご飯 です 作り方はどれも簡単♪ 先ずはサンマ包み焼き サンマに塩を振り３０分おいて臭みを取ります オーブンを200度に予熱開始 お好きなきのこ類、野菜を切っておきます この日はニンニク、キャベツ、しめじ、まいたけ、プチトマト、パプリカ、長ネギでした それとサンマの臭み取りにお好みでハーブ類も この日は何もハーブがなかったので穂紫蘇を庭から引っこ抜いてきました。 オーブンペーパーをサンマの2倍ほどの長さに切り、野菜、サンマ、塩胡椒（クレイジーソルトがあれば尚良し）バター、白ワイン大さじ1の順に乗せ、袋包みにし綴じ目をホチキスでとめます。 後はオーブンで３０分焼き、仕上げにオリーブオイル、ドライパセリを振りかければ完成です☆ 次は里芋と豚肉の甘味噌炒め 里芋の泥を洗い流し皮を厚めに剥きます フ
