今が旬のホタルイカ🦑ですが、皆さまはどのようにして食べるのがお好きですか？ パスタやアヒージョ、炒め物、和え物などいろいろあります。 私がまず頭に浮かぶのは酢味噌です！ 酢のサッパリ感とお砂糖の甘み、味噌のコクが美味しいですね。 今日は酢味噌がけを作りたいと思います。 ホタルイカ🦑の酢味噌がけ　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 ホタルイカ🦑の酢味噌がけ　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【材料】 ホタルイカ　・・・1パック（ボイル） ワカメ　　　・・・お好みで 《酢味噌》 味噌　　　　・・・大さじ2 酢　　　　　・・・大さじ1 砂糖　　　　・・・大さじ1と小さじ1 【作り方】 ①　ホタルイカの下処理をする。（目、口、背骨を取り除く） ホタルイカの下処理はこちら⤵ kaatyann.hatenablog.com ②　湯通ししたワカメを

ふわふわホットケーキ　小麦粉を使って　簡単に作っちゃお(^^♪です。 実は昨日から、気になっていることが、ひとつ。 昨日の病院にあった料理の本。 待っている間、見ました👀。 その中のホットケーキ！ とても美味しそうでした！ でも、、、 小麦粉から作るらしい。 今まで、興味がありつつ「難しそう。。。」と思って、ホットケーキミックスを使っていました。 今日は挑戦してみようと思います٩( ''ω'' )و 美味しそうなレシピを調べて、作りやすく（ラク出来るように）、ふわふわになるように分量を考えました♡ それでは作って行きましょう♪ 【目次】 ふわふわホットケーキ　小麦粉を使って　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 【材料】（直径12cm　4枚分） 【作り方】 【食べてみての感想】 【作ってみて分かったこと】 【今後】 【材料】（直径12cm　4枚分） （粉類） 小麦粉（薄力粉）　・・・

毎日バタバタしている　かあちゃんです(^^)/ 今日は午前中に、子供たちの眼科👀に行ってきました。 帰ってきたら、もうお昼🕛。。。 ひぇ～！ お昼ですねぇ。。。 よし！！ 天気🌞がいいので、ベランダで外ランチにしよう('◇')ゞ ということで。 天気がいいので、外ランチ🥪　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 天気がいいので、外ランチ🥪　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【食べてみての感想】 今回のお話。 準備をしたら、、、、 組み立てるだけ！！です。。。 （組み立てると、こんな感じに出来ます。という感じです。） 【材料】 フランスパン　　　・・・１本 ロールパン　　　　・・・６個 コロッケ　　　　　・・・３個 ソーセージ　　　　・・・６本 スライスチーズ　　・・・３枚 きゅうり　　　　　・・・１本 ブロッコリー　　　・・・お好みで キャベツ　　

こんにちは🌞　毎日バタバタしている　かあちゃんです(^^)/ 今日はランチに最適⁉ 簡単に出来るリゾットを紹介したいと思います(^^)。 子供たちも大好きです！ 玉ねぎ・ソーセージ・トマトの　リゾット　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 玉ねぎ・ソーセージ・トマトの　リゾット　簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【食べてみての感想】 【作ってみて分かったこと】 【材料】 ご飯　　　　　・・・３００ｇ（茶碗２杯分） 玉ねぎ　　　　・・・１/２個 ソーセージ　　・・・３本（６０ｇ） トマト🍅　　　・・・１/２個 ニンニク　　　・・・１片 コンソメ　　　・・・２コ（大さじ１～１,５） 牛乳　　　　　・・・１００ml 水　　　　　　・・・１００ml とろけるチーズ・・・２枚（ピザ用チーズでも大丈夫です。） バター　　　　・・・１０g パセリ　　　

こんにちは🌞　毎日バタバタしている　かあちゃんです(^^)/ 今日はご飯に合うおかずを紹介したいと思います。 なるべく簡単に(´艸｀*) 鶏むね肉の甘辛照り焼き　簡単に作っちゃお(^^♪　です。 【目次】 鶏むね肉の甘辛照り焼き　簡単に作っちゃお(^^♪　です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【食べてみての感想】 【材料】 鶏むね肉　　　・・・１枚（３００g） 片栗粉　　　　・・・大さじ３ サラダ油　　　・・・大さじ２ 白いりごま　　・・・適量 （タレの調味料） 醤油　　　　　・・・大さじ２ みりん　　　　・・・大さじ２ 酒　　　　　　・・・大さじ２ ハチミツ　　　・・・大さじ１/２ 【作り方】 ①　タレの調味料を合わせておく。 ②　鶏むね肉の筋や軟骨があれば取り除く。 ③　フォークでグサグサ刺す。（食べた時、軟らかくなります。） ④　肉を一口大に切る。 ⑤　ビニール袋に

今日は、バーベキューに行ってきました🍖 いつも、持って行く焼きおにぎりレシピを、紹介したいと思います(^^) めちゃウマ焼きおにぎりです。 焼きおにぎり 簡単 レシピ(^^♪ 目次 焼きおにぎり 簡単 レシピ(^^♪ 目次 材料　　９個分 作り方 食べてみての感想 材料　　９個分 ご飯　　・・・５００g 醤油　　・・・大さじ３ ほんだし・・・小さじ1 みりん　・・・小さじ1 ゴマ油　・・・小さじ1 ゴマ　　・・・適量　（大さじ１～２位） 作り方 ボウルにご飯以外の材料を混ぜ、醤油だれを作っておく。 別のボールの中にご飯を入れ、1.の醤油だれを加え混ぜる。（握る前に味見して、お好みに微調整してください） おにぎりを握る。（お好みの形・大きさで(^^)） おにぎりを焼く。（トースター・ガス火・炭焼きなど）こんがり焼く🔥。 お好みの焼き加減まで、焼けたら出来上がり(^^♪ 食べてみての感想

こんにちは🌞　料理をするのが楽しい　かあちゃんです(^^)/ 今日は、おからを使って レンジで おから蒸しパンを作ろうと思います。 レンジでふんわり　おから　蒸しパン　簡単に作っちゃお(^^♪　です(^^)/ 【材料】 ホットケーキミックス粉　　・・・200g 卵　　　　　　　　　　　　・・・2個 牛乳　　　　　　　　　　　・・・150ml 砂糖　　　　　　　　　　　・・・大さじ３ 板チョコ　　　　　　　　　・・・1枚（50g） バター　　　　　　　　　　・・・30g 生おから　　　　　　　　　・・・50g 【今回使用の道具】 【作り方】 ①　板チョコ🍫を細かく刻む。（お好みの大きさで大丈夫です） ②　ボールに卵🥚と砂糖を入れ、泡だけ機でよく混ぜる。 ③　牛乳🥛を入れ混ぜる。 ④　バターを軽くチンしたものを加え混ぜる。 ⑤　ボールに、ホットケーキミックス粉とおからを入れ、粉っぽさが

こんにちは　今日の夕飯は決まっている　かあちゃんです(^^)/ 今日は、ラーメンにのっているような、 とろ～りゆで卵🥚を 作れるか挑戦したいと思います('◇')ゞ お店で食べる、 ラーメンの上にある卵🥚🥚🥚 いろいろな茹で加減の、ゆで卵がありますが、 私は、卵を割ったときに黄身が、とろ～りしているゆで卵が好きです。 卵🥚ちゃん　大好き(´艸｀*) せっかくなので、 時短で節約モードで、挑戦です('◇')ゞ とろ～り　ゆで卵🥚　簡単に作っちゃお(^^♪　です。 【材料】 卵🥚　　・・・今回は１０個　（好きなだけで大丈夫です） 水　　　・・・適量 【作り方】 ①　卵を冷蔵庫から出しておく。 ②　鍋に卵を入れる。（何個でも大丈夫です） （重ならないように入れてください） ③　鍋に水をいれる。（水位2ｃｍ位） （人差し指の、一つ目の関節くらい） （だいたいで大丈夫です） ④　鍋を火

こんにちは　毎日バタバタ過ごしている、かあちゃんです(^^)/ 昨日、はちみつをいただきました。 はちみつ、、、と言ったら！？ あれですネ(^^) 皆さんは、何が思い浮かびますか？ 色々ありますネ！ 私はこれです(^^) ホットケーキ💗です！ という事で、今日は めざせ！　ふわふわホットケーキ！！　です(^^♪ 【材料】 ホットケーキミックス　　　　・・・　200g 卵　　　　　　　　　　　　　・・・　2個 牛乳　　　　　　　　　　　　・・・　150g 砂糖　　　　　　　　　　　　・・・　小さじ１ メープルシロップ、はちみつ、バター　・・・　お好みで 【作り方】 ①　卵白をボールに入れて、泡だて器でツノが立つまで泡立てる。 ②　別のボールに、卵黄と砂糖、牛乳を加え、泡だて器で混ぜる。 ③　①の卵白を半分、②のボールにいれて、ゴムベラで混ぜる。 ④　さらに①の残りの半分を入れて、ザックリ混

こんにちは　毎日バタバタ過ごしている、かあちゃんです(^^)/ 昨日の夜、 みんなでチョコレートを食べようとした時、 父ちゃんが「俺はいらないよ。」と 子供たちと私は 「えっ！！」Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 「どうして？」と聞くと 「別に今は、甘いの食べたくないから('ω')」と。。。 その場は、おいしく頂きました。 その後、ふと思いました。 私はいつでも甘いものが好きです。 でも、甘いものが欲しくない人もいるんだな(;´･ω･)。。。 最近、友チョコの事を考えていた私は、 よし！ チョコじゃない、バレンタインの物を考えよう('◇')ゞ！！ そして、思いついたのがこれです！ 友チョコ？　友ピザ🍕です！　簡単に作っちゃお(^^♪　です。 【材料】 （ピザ生地の材料） 強力粉 バター 砂糖 スキムミルク 塩 水 ドライイースト （ピザの具） ソーセージ 玉ねぎ ピーマン コーン トマト バジルソルト