先週お邪魔したばかりですが、今週またリピートしてしまった。週末しか開かないと思うとなんだか毎週末に行きたくなる衝動にかられます。 ot-icecream.hatenablog.com カフェオレ　600円(税込) 今回はカフェオレをオーダー。カフェオレに使用する豆は先週飲んだものと同じ深煎りブレンドだそうです。カフェオレボウルでの提供。優しい泡立ちのミルクと深煎りブレンドがぴったり。 どら焼き　230円(税込) 今回のスイーツは、お茶のこまめさんのどら焼き。ここのどら焼きはコーヒーとの相性も良いのです。 上品な甘さの餡と生地。以前にお茶のこまめさんでどら焼きを購入した時は200円だったので(今現在は不明ですが)、 ↑ すみません。お茶のこまめさんでも230円でした。 今回はカウンター席に座らせてもらって珈琲の淹れ方をじっくり観察。その驚くべき手法に思わず声をあげてしまいました。ネルドリップ

2020年ローゼンボア初めで、ちょっと攻めてるクロワッサンを見つけました。 ルビーチョコのクロワッサン　280円(税抜) 見た目にもとっても美しいルビーチョコが乗ったクロワッサン。 ルビーチョコを使ったパンを最近よく見かけるけど、ローゼンボアさんがやってくるとは思わなかったなー。 クロワッサンにチョコレートクリーム、ホイップクリーム、そしてルビーチョコ。 クロワッサンがしっかりデザートに仕上がってる。クロワッサンのサクっと感も損なわないクリームたちの分量でした。 野沢菜おやき　180円(税抜) おやきパンって大好き。しかも野沢菜。やっぱりおやきは野沢菜が１番。 もちもちしたおやきパン生地に、野沢菜たっぷり。マヨネーズがなくても良いかと思うけど、この方がこどもにもウケるかな。 いちご大福パン　190円(税抜) これは昨年何度もリピートした大好きなパンです。 ot-icecream.haten

クランベリーとイチゴの自家製ジャム　500円(税込) 白楽にはまだまだ沢山ステキなお店があります。こちらはずっと課題店でしたが、漸く訪問出来ました。白楽ベーグルのすぐ近くにあるクレープカフェです。 m.facebook.com この通りは神奈川大学の学生さんたちの往来が多く、ちょうど訪問した時間がピークだったためお店の前で写真が撮れなかった。残念。だからお店のFacebookのカバー写真をリンクさせてもらいました。 メニューが黒板に手書きされています。沢山の種類があるので悩んじゃうけど、こちらのお店の自家製のジャムがとても美味しいと聞いたので、自家製ジャムを使ったクレープをオーダー。 店内はイートイン席が12席。この時は3組のお客様がいらしてお食事系クレープをオーダーしている方が多かったです。私はテイクアウトにしました。 注文をしてから作られるクレープ。そしてお店のこだわりの生クリームも、

遅ればせながらミスド×エルメに参戦。多くの方のレビューを読ませていただいた後なので、ある程度イメージを固めていたのですが、私が行ったミスドにはこの時3種類しかなかった。 サティーヌファッション（オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム）170円(税抜) チーズケーキを出発点に生まれたピエール・エルメの代表的フレーバー「サティーヌ」をオールドファッションで表現したもの。 オールドファッション生地の上に、ムースのようなチーズクリーム、オレンジとパッションフルーツの効いた爽やかな味わいのジャムをトッピング サティーヌと言えばエルメの代表アイテム。前にソフトクリームでも食べたのを思い出した。 ot-icecream.hatenablog.com ドーナツは極普通のオールドファッション。それに、サティーヌ風になんとか仕立てたものをトッピングした、という印象。んー、これをエルメのスイーツだとは到底

本丸塩らー麺　850円(税込) 横浜鶴屋町エリアのラーメン店、かなり増えた気がする。その中でも、本丸亭はいつでも行列が出来ている人気店です。休日のお昼過ぎ、8名ほどの列でしたが10分ほどで入店出来ました。 まずはシンプルにメインの塩らー麺をデフォルトで頂きます。着丼後、まず春菊に目を奪われました。春菊使うの珍しい。 これが絶品と言われるスープ。ゲンコツ、鶏がら、丸鶏、焼きあごを使用している淡麗スープは、スッキリしているのに、しっかりコクがある。塩気はきつくないのに、物足りなくならない。これは、確かに絶品。 そして自家製麺は、国産小麦100%の手もみちぢれ麺。加水率高めでもちもちして、スープによく合います。 チャーシューはジューシーなバラが2枚。40年間チャーシューのタレは継ぎ足しで仕上げられているんだって。 デフォルトなのにワンタンも入ってる！！これ嬉しい。ちゅるっとして美味しいワンタン1

MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島市のおすすめグルメ情報。 おすすめのうどん屋さんを紹介いたします。 本日紹介するうどん屋さんは、稲庭風うどん【玉や】です。 鹿児島・宮崎・福岡では、太麺の柔らかいうどんが主流ですが！ 鹿児島でも細麺でコシの強い稲庭風うどんが食べられるお店がある！ と聞いて早速食べてきました！ 稲庭風うどん【玉や】基本情報 住　所：鹿児島県鹿児島市永吉２-１０-４ TEL  ：（099）812-9187 営業時間：ランチ：11:30〜15:30 ディナー：17:40〜21:30 （ラストオーダー：21:30） 定 休 日 ：月曜日 鹿児島中央駅から車を走らせること約１０分！ 木目を基調にした『味のある』看板を発見！！！ 『稲庭風うどん　玉や』に到着です！ 到着したのが19：00頃とあって丁度晩御飯のピークの時間。 １０台ほど停められる駐車場にラッキーな事に１台空

2020年初ゴルジュです。今年もゴルジュ愛は止まりません。 カヌレ　200円(税抜) ゴルジュのカヌレ、実は初めてでした。いつも人気商品なのに、これまでは何故かスルー。 なんともお上品。色もツヤもサイズもちょうど良い。 外側はカリっとして中はしっとり。甘過ぎず大人っぽいカヌレ。んー、さすがだ。 ショコラフランボワーズ　260円(税抜) ココア生地のブリオッシュに、クリームたっぷりの大好きなパン。この時期はどうしてもショコラ系に手が伸びます。 こちらも見た目だけで美味しいであろうことが想像できるやつです。 チョコレートクリームたっぷり。そこにフランボワーズの酸味がとても良い仕事をしてくれている。甘くて酸っぱくて最高。 キャラメルフランス　180円(税抜) このキャラメルフランス、以前は形が違いました。 生地がかなりのハードタイプなので、以前の形だとかなり食べにくかった。今はミルクフランスと同

パーフェクトチョコレート(ドリンクセット)　1,485円(税込) 日影茶屋のフレンチトースト専門店でフレンチトーストを堪能してきました。 たっぷりのチョコレートソースとアーモンドの食感が楽しめる一品。この日はなんとなくチョコだくだくにして食べたい気分だったので、これをチョイス。 フレンチトースト専門店ってこれまでに行ったことがなかったけど、さすがに一般的なカフェのフレンチトーストとは少し違う。中までじゅわっと卵液が染み込んでいて、ふわっと言うよりも、ふわとろって、感じです。パンそのものがとても美味しい。 チョコレートアイスに、ホイップクリーム、アーモンド、チョコレートソースとトッピングも充実。フレンチトーストは2枚。 希望通り、チョコだくだくで食べれば至福の時。 ただ、お腹にたまりません。 フレンチトーストは約200円で追加出来るようになっているので、追加すれば良かったかな。美味しいけれど

バナナジュース(R)　380円(税込) 昨年12月に東神奈川駅近くにオープンしたバナナジュース専門店。東京ではすでにレモネードの次なるブームとしてバナナジュースがキテるらしい。 厳選された完熟バナナとミルクだけで作る、濃厚クリーミーで自然な甘さが特徴のバナナジュース専門店。お店の外観もめっちゃバナナな感じでインパクトある。 気になるメニューが沢山あるけれど、まずはオーソドックスなバナナジュースを試したい。 No Sugar 賞味期限　20分 Milk Only Rich Banana バナナを十分に完熟させて、その甘みと牛乳だけ。水も砂糖も一切なし。 この日は他にお客様がいなかったので注文をしてから提供までは、数分でした。レギュラーサイズでもかなりずっしり重たい。 めちゃくちゃ濃厚。とっても甘い。これでバナナだけの甘みなんだから、バナナってスゴいよなー。これだけ濃厚でドロドロだと飲みにくか

近頃フルーツサンドの進化が止まらないですね。今回は、パンケーキサンドです。先日はパンケーキみたいなクラウドブレッドでしたが、今回は正真正銘パンケーキ。しかもスフレパンケーキでサンドしてます。 千葉県市原市にあるパンケーキ専門カフェのカフェクルゼさんが、横浜マルイに来てくれていました。２つのサンドイッチで1,000円(税込)のセール価格時に購入。 パンケーキデサンド　オレンジ紅茶 どーんとオレンジが入ったインパクト大のサンドイッチ。 スフレパンケーキの生地にも紅茶が入っています。 断面も印象的ですが、実は逆サイドもスゴい。このボリューム。クリームの量、半端ないです。後ろから見るとパンケーキの形をしているのもわかる。 クリームにもアールグレイシロップが使われていて、紅茶の香りと味が強く出ているのでこんなにクリームたっぷりでも爽やかな印象。 パンケーキデサンド　イチゴ そして定番イチゴも。 こち

日替わりベジプレート　1,500円(税抜) ayaさんのブログで教えて頂いてからずっと行きたかったラレンターレさんへ、ついに行ける日が来ました。営業日が限られているので、なかなかチャンスがなかったのです。 ameblo.jp 一見普通の民家のような佇まい。お友達のお家に遊びに来たような感覚です。 卵、乳製品、動物性食品不使用（ビーガン） 農薬、化学肥料を使用していない無農薬野菜を使用 添加物のない調味料で調理 横浜の地産地消として横浜で作られた野菜、玄米で調理 こんなこだわりのあるカフェ。横浜駅周辺にはなかなかオーガニックのカフェがなかったので嬉しい。 ベジプレートはこんなにも盛り沢山。 どれも最高に美味しい。ひとつひとつの味付けは濃くないのに、しっかり素材の味が生きているから淡白さは感じません。自分で料理をするときのヒントを得た気がする。 マグカップで提供されるオーガニックコーヒーはたっ

今度は高島屋でオンニ。こんなに好きなパン屋さんなのに、まだお店へ行ったことはありません。今回購入した4種類のパンのうち、ヨーグルトライはリピートなので、詳細は前回のもので。 ot-icecream.hatenablog.com ツヴィーベル・ブロート　470円(税抜) ライ麦量40％の玉ねぎのパン。 玉ねぎの甘みと香ばしさが強く出ていて、ヨーグルトライとはまた違った美味しさ。ライ麦の味もしっかりします。 チーズ・ブール　411円(税抜) フランスパン生地にサイコロ状のナチュラルチーズがたっぷり。 上にはとろけるチーズがかかっていてチーズ感触たっぷり。リベイクするとチーズの香りがふわーっと漂います。 カリーヴルスト　352円(税抜) こちらも生地はライ麦。大きなソーセージが入っています。 そして味はカレー。ドイツの名物料理？なのかな？ソーセージが大きくて食べごたえがあるし、スパイシーだし、こ

ずっと恋い焦がれていたドーレのあんバターフランス。今年に入ってから3回目の訪問で漸く出会えました。 あんバターフランス　248円(税込) ホテルメイドのあんバターってあんまり聞かない。だからこそ人気のドーレのあんバター。 こじ開けるのにも力がいるくらい、ハードなフランスパン。そこにつぶあんとバターがたっぷり。 なんて上品な仕上がりのつぶ餡なんだろう。産地などは不明ですが、私がドーレのパンの好きなポイント、ノーブルさがこのつぶ餡にもしっかり表れています。 このつぶ餡とバターの組み合わせはぜひともオススメしたいのですが、生地が超ハードなので、歯の弱い方はご注意を。顎を思い切り使って食べるから、満腹感バッチリ。 フロッケン　セサム　1/2 　351円(税込) お次は大好きなフロッケンセサム。ドーレのものはお初です。 ot-icecream.hatenablog.com ツオップのにそっくりです。

パッと見た感じ、普通のサンドイッチですが、実はクラウドブレッドを使ったもの。横浜高島屋に限定販売に来ていたので、購入してみました。 クラウドブレッドは、アメリカで人気のグルテンフリーパンで、小麦粉を使わずに卵やチーズでふんわりとしたスポンジのような生地になります。 でも今回のクラウドブレッドは、ジェムフーディーズさんがオリジナルの米粉を使って作ったもの。 tsuku2.jp グルテンフリーで低糖質、だけどスイーツのような食感と美味しさもある、新感覚のパンになっています。 苺のクラウドブレッドサンド　820円(税込) まずは苺とホイップクリームのサンドイッチから。価格を見てちょっとびっくりしましたが、ここのクラウドブレッドを試してみたかったのでなんとか思いきる。 ジェムフーディーズさんはパン屋さんではないので、今回サンドイッチを実際に作っているのは、麦穂の香さんでした。 スポンジケーキのよう

特中華そば(大) 　1,050円(税込) 2020年のラー活目標は新規開拓。 今回は今かなり話題の人気店、維新商店に覚悟を決めて並びました。並び始めてから着丼まで、実に1時間20分。ここ最近では類を見ない最長記録です。 待っている間にお店の方から温かいお茶のサービスがありました。めちゃくちゃ嬉しい。 こちらのお店は麺大盛が無料なのです。もちろん大盛オーダー。 まずは麺。何と言っても特徴的なのがこの麺です。太めで縮れている自家製麺。しかもチュルチュルのモチモチ食感。こんなラーメンの麺は他では見たことない。 スープに背油が浮いていますが、全く油っぽくない。生姜がかなり効いている鶏ベースのしょうゆ味。これは日本人に嫌いな人がいないんじゃないか、って思います。 チャーシューが3枚も。低温調理のレアなチャーシュー。しっとりしていて美味しい。 雲呑も3個。チュルっとした皮にしっかり味のついた餡。これま

食べる、すき焼き　626円 (税込) ご飯が止まらなくなる危険な調味料です。 久世福商店の食べる、シリーズは美味しいと評判ですが、すき焼きがあるなんて知らなかった。 ポイントは、信州の名工が醸した”究極の醤油”本醸造生醤油と五分生引きたまり醤油をブレンドさせた熟成醤油なんだって。 牛肉感があるのに、実は牛肉入ってない！！ 粒状大豆たん白、えのき茸、香味ビーフオイル これが牛肉っぽさを出しているのですねー。大豆ミートみたいな感じ。 すでにだいぶ食べちゃったのです。 本来はもっと上までちゃんと入ってます。 味付けはかなり、しっかりめ。甘辛すき焼きの味です。ご飯にのせれば、合わないわけがない。 おにぎりにしたら最高です。 いきなりお店のおにぎりみたいな、ご馳走おにぎり出来ちゃった。 豆腐にのせても美味しかったし、うどんとか麺類にも合う。生卵を一緒に混ぜるとそれはもう完璧にすき焼きです。 ★テレビ

かにみそラーメン　1,350円(税込) 2020ラーメン初めは、ハンマーヘッドラーメンフードホールから。 横浜ハンマーヘッドラーメンフードホールは昨年中に2店舗クリアしていました。 ot-icecream.hatenablog.com ot-icecream.hatenablog.com 今回は小樽の人気店です。醤油ラーメンや味噌ラーメンと言ったオーソドックスなものが人気らしいのですが、私は前からこれが食べてみたかった。 いや、もう、絶対美味しいでしょ。これ。 かにみそを溶く前のスープにもしっかり蟹の出汁が出ています。 そして、このたっぷりのかにみそを少しずつ溶いていく。 めちゃくちゃ濃厚。 かにみそが入ると、まとわりつくような濃厚蟹汁になります。これこれ、この感じが食べたかったー。 麺は中太でストレートに近い。札幌ラーメンのような太さでちぢれてない。濃厚なスープに負けてない。 チャーシュ

中野の有名店「さいころ」。こちら方面はあまり行かないもので未訪だったが、たまたま用事があって中野にきたので行ってみることにした。とても暑い日で駅からここまで歩くだけで汗だくである。 券売機は外にある。左上には「肉煮干中華」（780円）のフォントが明らかに大きいので、これがウリなのだろうとボタンを押す。店内に入り、唯一空いていた扉を入ってすぐのカウンター席に座った。エアコン、扇風機はかかっているようだが、いやあ、暑い。 食券を出すと店員さんから「特製ほぐし肉」（100円）をすすめられたので、現金で支払ってトッピングすることにした。 出てきた丼は表面いっぱいに具材がトッピングされている。空いている隙間を埋めるように豚バラチャーシューが並べられているのは気持ちがいい。 スープは意外にも透き通っていて、油っこさはあるが淡麗醤油といっていいと思う。もちろん煮干しもしっかりきいているが、なんとなく懐か

こんにちは、モカリーナです。 この記事は中華料理「頤和園」のコース料理の紹介です。 福岡県天神にある中華料理「頤和園」（いわえん）の天神店でお盆だけ半額のコース料理を食べに行きました。 旬の食材を使った高級中華コースを日曜・祝日限定でお得に食べれます。 このコースは全般で8品、フカヒレや北京ダックの豪華食材が入っていました。 お店は大繁盛。チャイナドレスを着た店員さんがコースメニューを運んでくれたり、飲み物のオーダーとってくれました。 中華料理「頤和園」のお盆限定半額コース 「頤和園」天神店に行きました。 お盆（8/10～8/18毎日利用可）日曜・祝日限定。 『半額コース』5,000円⇒2,500円になります。 プラス1,080円で2時間のお飲み放題を付けました。 コース料理 季節の前菜盛り合わせ 6品の前菜。 テリーヌ・クラゲの和え物・鶏胸肉・まくわうりと野菜のゼリー・エビ・いんげんの胡

山梨県北杜市白州町に大人気のパン屋さんがあります。 その名は「ゼルコバ」。 年に２回ほど、近くにある保養所に出かけており、その際は近所のベーグル屋「YES！BAGEL 黒おび屋」とあわせて必ず立ち寄っています。 「ゼルコバ」は、昔の古い農家をそのまま店舗にしたお店で、天然酵母を使ったハード系のパン屋さんです。 ご近所さんはもちろん、遠くから買いに来るお客さんがひっきりなしの大人気店。 はやめの時間に行かないとパンが「売り切れ」てしまっているお店なんです。 ＊私が行くときは、電話で取り置きしてもらっています。 今回は、「ゼルコバ」のパンをいくつかご紹介します。 まずは、 「ゼルコバ」の中でも人気の「塩ピーナッツバターサンド」。 塩ピーナッツバターサンド。 しっかりとした噛み応えにピーナッツの甘さ、そして、いい感じの塩味がいっそう甘さを引き立ててくれます。 ピーナッツのかわりに、あずきが入って