31 10月 【マスカルポーネチーズ入り】渋谷「スコッチバンク」のふっわふわパンケーキは柔らかすぎてスプーンで食べる! 渋谷「スコッチバンク」のパンケーキはあまりにも柔らかすぎるので、フォークじゃなくてスプーンで食べる。 ひと噛みもしないので、みるみるトロけてしまうほどクリーミーなのだ。 渋谷駅のカフェダイニング「スコッチバンク」でとろっとろのパンケーキが食えるという噂を聞きつけ、平日昼間にはせ参じた。女二郎こと「エッグスンシングス」に行ったり、京極夏彦の文庫本より分厚いパンケーキの「SONJIN」に行ったりしてるうちに、だんだんパンケーキに目がなくなってきた。 時間が時間ということもあって、店内は若い女性グループばかりだが、そんなことは気にしてられない。 なにせパンケーキを食えるチャンスがけっこう少ないのだ。 夜もレストランとして営業しているのだが、肝心のパンケーキを提供しているのは、上