2024年2月1日のブックマーク (6件)

  • いちごやバナナの食感と風味が活かせない缶詰の現状と可能性 #いちご #バナナ #缶詰 - 雨のち晴れ

    品の缶詰は、長期保存が可能で便利な品アイテムとして広く利用されています。特に地震などの災害に備え、魚やフルーツの缶詰等の備蓄品を置いておきたいところです。しかし、一部のフルーツ、特にいちごやバナナの缶詰が一般的ではないことに気づいたことがあるでしょうか。なぜこれらの人気のあるフルーツが缶詰にされないのか、その理由をお伝えします。 鮮度と風味の損失 輸送と保存の課題 コストと需要の関係 まとめ 鮮度と風味の損失 いちごやバナナなどの柔らかいフルーツは、加熱や処理によって鮮度と風味を失いやすい傾向があります。これらのフルーツは、生でべることが一般的であり、その風味や感が大切にされています。一方で、缶詰にするためには加熱処理が必要であり、その結果、鮮度や風味が失われる可能性が高くなります。このため、私たちが物のいちごやバナナの風味を求める場合、缶詰よりも生の果物を選ぶ傾向があります。

    いちごやバナナの食感と風味が活かせない缶詰の現状と可能性 #いちご #バナナ #缶詰 - 雨のち晴れ
    cosmos-children2021
    cosmos-children2021 2024/02/01
    確かに!バナナやいちごの缶詰はないですね。もし製造されたとしたら一体いくらになってしまうのでしょうか、、、。そして風味と食感は、、、。ちょっと興味が湧いてきました。(笑)
  • 千葉県大多喜町の夷隅水系随一の滝 田代滝 【12-01】 - Kumattaki 癒し滝を求めて

    大多喜町の山上神社付近に看板があるのでスロープを下りダート道の終端までいき、山道を数分歩いた先にある滝で、深山幽谷の深い所から大岩を二条に分かれて分岐する姿が美しく、夷隅水系随一の滝です。 滝の基情報 動画 youtube 地図 コース詳細 サイト内リンク 滝の基情報 サイト管理 12-01 滝名 田代滝 TASHIRO FALLS 場所 千葉県大多喜町 大塚山自然公園 滝種類 分岐瀑 9m 滝評価 ★★★☆☆ ( Great なかなかよい) 駐車場有無 路肩 ※駐車注意 駐車場まで:普通 (^_^)/ 遊歩道有無 遊歩道 有 :林道 川沿い  難易度:初級 (^0^;) 推奨服装 長ズボン・運動: 👖👕👟 動画 youtube youtu.be 地図 コース詳細 分岐 駐車場へ 対面通行不可 遊歩道 滝前 サイト内リンク 千葉県の訪瀑滝 データベースへ Kumattaki 訪

    千葉県大多喜町の夷隅水系随一の滝 田代滝 【12-01】 - Kumattaki 癒し滝を求めて
    cosmos-children2021
    cosmos-children2021 2024/02/01
    大多喜町に滝があったなんて知りませんでした。今度行ってみようと思います。情報ありがとうございます。
  • 紅茶で安眠!睡眠の質を高める飲み方と選び方 - ごろごろ

    眠りに関する悩みってイヤですよね。 私も年齢を重ねてから睡眠が下手?になり、睡眠の質を改善するような飲み物など色々試してみました。 その中でも紅茶がとても効果がありましたので、同じ悩みを持つ方にも知ってもらいたく記事を作成しました。 睡眠の質を上げたいけど、なかなか良い方法が見つからない 夜なかなか寝付けず、翌日のパフォーマンスに影響がある コーヒーのカフェインが気になるけれど、リラックスできる飲み物 こんな悩みを解決できる記事になっています。 なぜなら、紅茶にはリラックス効果や安眠を促進する成分が含まれており、適切な飲み方で睡眠の質を向上させることができるからです。 この記事を読むことで、睡眠の質を高め日中のパフォーマンスを向上させる方法を知ることができます。 記事の前半では『紅茶を飲むことによる安眠への効果とは?5つのポイント』について解説し、後半では『紅茶を生活の一部に取り入れる方法

    紅茶で安眠!睡眠の質を高める飲み方と選び方 - ごろごろ
  • 3勝1敗2引分け - 50代独身おじさんの日常

    年初に、1月の目標を立てまして。 6項目の目標を立てたのですが、結論としては、3勝1敗2引分けでした。 目標①:地下鉄に乗ったら、地上に出る時には階段しか使わないんだぜ。 この目標は100%クリアできました。 毎朝通勤で地下鉄を使うのですが、膝の痛みを我慢して、お澄まし顔で階段を颯爽と登るプレイ。 登り切った後は、鼻息を押し殺すプレイ。 まぁ、そういう魔法を掛けられたと諦めて、ひたすら階段で登るだけなので誰でも簡単にできます。 勝負には勝ちましたが、元々ジャンパー膝なので、健康増進した感覚は無く、膝への負担が蓄積した、そんな1ヶ月でした。 という事で、まずは1勝目。 目標②:毎週金曜日にその週の振り返りを行うんだぜ。 この目標も100%クリアできました。 毎日バレットジャーナルを継続しているので、振り返りもバッチリです。 しかし、振り返ったからと言って、反省したり、翌週に何かを活かしたり、

    3勝1敗2引分け - 50代独身おじさんの日常
  • 遠足行くならふりかけ使う!おにぎりにもふりかけ使う!色々な味が楽しめるふりかけ! - japan-eat’s blog

    みなさま、「ふりかけ」の起源をご存知でしょうか?日人には馴染み深い「ふりかけ」ですが、ふりかけの歴史は古く、日文化ならではのべ物です。 お米大国と呼ばれる日では、ご飯のお供という考えがあり「ふりかけ」は日文化の一つです。 白いご飯にふりかけをかけるだけで、ご馳走の味へ変わるので不思議ですね。 長年日で愛され続けている「ふりかけ」は近年海外へ進出しつつあり、アメリカでは人気のようです。しかしアメリカは米を主としないので、ポップコーンに混ぜたりと(ハリケーンポップコーンと呼ばれています)日とは違った使い方でべられているそうです。 ふりかけの歴史 大正時代になると 大正14年には ふりかけの種類 しその味 わさび味 のりたま味 鮭味 無添加のふりかけとは?ふりかけに使われる添加物 ふりかけに含まれる原材料 たん白加水分解物は 調味顆粒 酵母エキス デキストリン ふりかけ

    遠足行くならふりかけ使う!おにぎりにもふりかけ使う!色々な味が楽しめるふりかけ! - japan-eat’s blog
  • バナナとチョコ!かなり相性がいいのはナゼだ?! - japan-eat’s blog

    さまざまなフルーツフレーバー、カボチャやサツマイモ味のチョコレート、抹茶味やリキュール入り。高級ショコラティエからコンビニまで、世の中には多種多様なチョコ製品が溢れています。 そんなバナナの生産地は、熱帯・亜熱帯地域に広く分布。とくに生産量が多いのは、インド、中国、フィリピン、ブラジル、エクアドル、インドネシア、グアテマラなど。 バナナは、紀元前から人類が愛し続けてきたフルーツ! 一説によれば 気になる日上陸は! チョコレートによく使われるフルーツは? チョコレートには 生のフルーツを使う例として ピューレ ドライフルーツ コーティング フリーズドライは凍結乾燥のこと 柑橘系のチョコレートが人気 人気の理由として バナナで腸内環境を整える 物繊維には 短鎖脂肪酸は バナナで体内炎症を抑える 因みに 実はバナナを・・・・ バナナで肌がツヤツヤ 例えば 老化現象は バナナには バナナでアレ

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