指名倍増!? で人気のキャバ嬢・ホステス専用手帳「Club Diary」≪売れてる業界専用手帳≫ 日経トレンディネット 1月7日(火)9時5分配信 ●顧客管理で“客単価”が分かる本当の狙い 現役のキャバ嬢やホステスに話題となった大きな理由は、この1冊で顧客管理までしっかりできるようになっているところだろう。顧客一人ひとりのあらゆるデータを1ページで管理できるようになっているのが、お客様カルテだ。 「切り込みを入れて名刺を挟めるようにして、特徴を書き込めるように細かい項目を用意しました。話をしているなかで細かい項目を聞いて、埋めていかなきゃいけないと思うようになるんですよね。一つひとつ手書きしていくことで初めてのお客さんでも特徴が頭に入っていきます。接客で一番大切なのは、相手を覚えておくこと。誕生日は忘れずに連絡を入れたり、趣味のことを話題にすれば相手も喜んでくれます。そうやって顧客とし