職業柄か眠気を覚ますためによくコーヒーを飲んでいるわたくし。手軽なインスタントコーヒーを手に取ることが多いが、いつも同じ味ではつまらない。そんなコーヒーライフが彩り豊かになりそうなアイディア満載のカフェレシピに出会った。 ネスカフェブランドサイトで紹介されている「カフェレシピ集」。実に60種類ものカフェレシピが掲載されている。その中から家庭でも手軽に作れる一風変わったカフェを試してみたのでいくつかご紹介したい。 まずは、炭酸水で味わうアイスコーヒー『カフェアイランダー』。 コーヒーの風味が炭酸で口の中にシュワッとはじけて、すっきりとしていて夏らしい。国内のカフェなどでは一般的なメニューとしては見かけないが、諸外国では一般的に飲まれているのだろうか? 掲載元のネスレ日本株式会社に問い合わせたところ、「“コーヒーソーダ”というネーミングでアメリカなどでは飲まれているようです。ネスレUSAや海外
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クックパッドというサイトさんの中に詳しく?乗せている人がいますよ♪ レシピも書いときますね!! 材料 生クリーム 200cc ○牛乳 100cc ○砂糖 100g ○バター 50g ○はちみつ 10g 1.テフロン加工の鍋に○の材料を入れて中火でとろっっとするまで煮詰める(絶対に混ぜない!) 2.とろ~っとしてきたら生クリームを加えながら煮詰めていく(もう混ぜてもOK☆) 3.ヘラから落ちるか・・落ちないか・・・くらいになったら冷たい水の中にぽとんと落とす(少しだけ)落してそのままの形になったら火から下ろす(ぼーっとしてると分離します・・!) 4.オーブンペーパーを敷いたバットに流し込んであら熱をとる 5.あら熱がとれたら包丁をあっためて切る けっこうおすすめです^^ ただ結構時間がかかるので気長にやった方がいいと思います!! URL載せておきますね 参考URL:http://cookpa
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