第8回 カラカラの細胞が生き返る。トレハロースのストレス保護効果とは | NAGASEグループ 食品素材サイト
カラカラの細胞が生き返る。 トレハロースのストレス保護効果とは東京工業大学 バイオ研究基盤支援総合センター 櫻井実 教授 前回はトレハロースのもつ優れた保水性などの特徴が嚥下食づくりに役立つことをご紹介しました。糖の一種であることから、食品や料理のフィールドで語られることの多いこの物質ですが、実は生物の細胞研究においても注目されていることをご存知でしょうか？ 何年間も乾燥していた生体が再び息を吹き返すという不思議な現象を可能にしているトレハロース。そのちょっと神秘的な世界を、当社主催による「トレハロースシンポジウム」の座長を1998年の第2回から第22回まで長年務められてきた櫻井実先生のお話からひもといてみましょう。 昆虫、キノコ、植物など、様々な生物が持つ天然の物質食品などで様々に利用されているトレハロースですが、自然界ではどのような存在なのでしょうか？ 櫻井教授 トレハロースは動植物や
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
インターセックスについてのよくある質問 (FAQ)
分野や医者によって見解の違いがあり、決定的な定義はありませんが、米国国立健康研究所による定義では「先天的な生殖系・性器の異常」とされています。より一般的には、外性器・内性器・内分泌系（ホルモン異常など）・そして場合によっては性染色体などが、「普通」とされる「男性」もしくは「女性」と異なる場合、その人はインターセックスであるといいます。具体的な例としては、以下のようなものが挙げられます。 内分泌系の異常によって起きるクリトリス（陰核）の肥大化 外見上の性別が性染色体上の性別（Ｙ染色体があれば男性、なければ女性）とは逆 尿道がペニスの先端ではなくて、下側にある 外見が女性型だが、膣を持たない 性腺が睾丸もしくは卵巣に分化していない、もしくは両方を含む 二次性徴が異常に早い、起きない、あるいは育てられた性とは別の性の特徴を持った二次性徴が起きる これを見て分かる通り、インターセックスと呼ばれる状
ローレンス対テキサス州事件 - Wikipedia
合衆国最高裁は肛門性交の禁止について、1986年のバウアーズ対ハードウィック事件（英語版）ですでに合憲判断を下していた。ローレンス判決は、バウアーズ判決を6対3の評決で明示的に覆し、私的な同意にもとづく性行為はアメリカ合衆国憲法修正第14条の実質的デュー・プロセスが保障する自由の一つであるとの初めての判断を下した。ローレンス判決により、問題となったテキサス州刑法の規定の他、成人間の私的空間における同意にもとづく性行為を罰する他の州法についても無効となった。 ローレンス事件はアメリカ合衆国内で広い注目を受けた。同性愛者の尊厳を高らかに歌い上げた本判決は、同性愛者の権利を主張するグループからは画期的な判決であると高く評価されている一方、保守派からの批判も受けている。 アメリカ合衆国では、性行為の自由は結婚に付随するものと考えられ、結婚外での性行為は伝統的に様々な規制の対象となっていた。肛門性交
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合衆国憲法上のプライバシーの権利(1)はじめに