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クレープに関するcutplazaのブックマーク (1)

  • やさしさを包むようにチョコクレープを - 君の見た世界のすべて

    「つくづく人生がつまらない・・・」男は薄く小麦粉や卵を混ぜた液体を熱く焼いた鉄板の上に落とす。落とされたそれは鉄板の上で焼かれて薄い生地になる。 チョコレートをチューブで何往復か塗り、生クリームにバナナ、そして少量のナッツを賭けてから、記事を3角に折りたたんでいく。 さっきからため息ばかりつきながらクレープを焼いているこの男は60歳目前でリストラにあい、退職金と貯金をはたいてクレープ屋を始めたのだが、この不景気のおり、なかなか経営が芳しくないようだ。 赤字ではないが、材料費や賃貸など引けば収入は雀の涙程しかない。 材料が値上げしても品物を値上げできないのだ。そんなことをしたら他の店に客を取られる事は明白である。 景気が悪い上にガソリンやらで電気代やらで材料となる果物やなんかも値上がりしている。 小麦粉なんかも輸入小麦の政府売渡価格が2011年4月1日より5銘柄平均で18%引上げられたことに

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